Зерно - Картопля - Портал здоров’я харчової піраміди

Зерно, зернові продукти та картопля є хорошими джерелами вуглеводів. Цільнозернові злаки, зокрема, містять вітаміни та мінерали, а також велику частку клітковини.

Скільки?

Щодня чотири порції Зерно, хліб, макарони, рис або картопля (п’ять порцій для активних спортсменів та дітей). Ідеально підходять цільнозернові продукти, такі як несолодкі мюслі, цільнозерновий хліб та локшина або коричневий рис.

Наскільки велика порція?

Порція хліба - це те саме, що на долоні, порція картоплі, макаронних виробів або рису (вареного) - це еквівалент двох кулаків.

Кількість їжі

1 порція випічки (наприклад, рулети з непросіяного борошна)	приблизно 50 - 70 г.
1 порція мюслі/злакових пластівців	приблизно 50-60 г.
1 порція макаронів (наприклад, локшина)	приблизно 65 - 80 г сирого, приблизно 200 - 250 г вареного
1 порція рису або зерна	приблизно 50 - 60 г сирої, приблизно 150 - 180 г вареної
1 порція картоплі	приготовані приблизно 200 - 250 г, 3-4 картоплі середнього розміру
1 порція (цільнозернового) хліба	приблизно 50 - 70 г.

Все залежить від підготовки

Хліб, макарони, рис і картопля не багаті жиром і калоріями, але соуси, спреди, ковбаси та сири. Локшина, рафінована на вершково-вершковому соусі, має більше калорій, ніж та, що має нежирний овочевий соус. Картопля в смаженому або смаженому вигляді також має більший вміст жиру, ніж у вареному.

Додаткову інформацію можна отримати за адресою:

Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.

востаннє оновлений 15.07.2020
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Остання експертиза ун-ту проф. Лікар. Юрген Кеніг До пулу експертів

Подібні статті

Рекомендації щодо дієти

Тут ви можете знайти актуальні дієтичні рекомендації, засновані на австрійській харчовій піраміді.

---