Зернові каші; Андре Єворуцкі

До речі, цей мюслі у стилі Бірхер-Беннера - такий же смачний варіант. Інші варіанти мюслі доступні тут.
[/ огляд]
[інструкції]
Якщо потрібно, помийте фрукти і обробіть їх серцевиною. Заморожені заморожені фрукти (наприклад, 2 хвилини на «Розморожуванні» в мікрохвильовці).
Розтерти банан виделкою.
Подрібніть горіхи трохи.
Необов’язково (рекомендація): Коротко обсмажте горіхи на сковороді.
Покладіть в миску кварк, кленовий сироп, воду, вівсяні пластівці, фрукти, горіхи та банан і енергійно розмішайте ложкою.
Примітка: Якщо вам подобається солодке, додайте 2 замість 1 столової ложки сиропу.
Додайте більше води, якщо каша занадто тверда. Особливо це може статися з ніжною вівсянкою.
Нарешті посипте гранолу висушеним кокосом.
Порада: Дайте мюслі «крутим» протягом 10 хвилин, це добре пом’якшить вівсяні пластівці.
Подавати мюслі.
Примітка: Я часто готую мюслі напередодні і кладу на ніч у холодильник, щоб вранці брати на роботу. Мені насправді подобається краще свіжоприготовлене, вівсяні пластівці замочують у холодильнику і вбирають. Мюслі тоді твердіше, і їх слід освіжити невеликою кількістю води. Вівсянка втрачає прикус, що мені подобається.
Термін придатності: якщо герметично закритий, у холодильнику близько 2 днів.
[/ інструкції]
[/ рецепт]

єворуцкі

Альтернативи фундука:

Вівсяна крупа, гречана крупа, насіння чіа, арахіс, насіння льону, насіння конопель, висівки, кешью, бразильські горіхи, фундук, волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику, кунжуту, маку, тертий шоколад, какао-ніпси, сушений кокос або сушені банани. Також можна використовувати горіхові олії.

Фрукти:
  • Чорниця, з маком та корицею - 5 зірок
  • Яблуко, очищене від шкірки і тертий, без банана і без фруктів, з кардамоном і корицею - 5 зірок
  • Полуниця (також можна добре поєднувати з малиною) - 5 зірок
  • Персик - 4 зірки
  • Манго, дуже солодке, найкраще додати трохи додаткового лимонного соку - 3 зірки
  • Вишні, використовуйте не менше 75 г вишні - 4 зірки
  • Тропічна фруктова суміш, дуже солодка - 3 зірки
  • Лісові ягоди - 3 зірки
  • Ананас (100 г), без ягід. З кардамоном - 3 зірки
  • Слива з корицею - 2 зірки

Як тільки ви заміните вівсянку на готовий кус-кус або булгур, ви отримаєте швидкий (теплий) десерт.