Зернові страви для сніданку - які зернові культури потрібно їсти проліками та порадами для здоров’я
Найкалорійнішими та жирними пластівцями для сніданку є ті, наповнені шоколадом, а також певні мюслі. Хрусткі злаки, як правило, жирніші, оскільки саме додавання жиру надає їм цю характеристику.
Таким чином, кожна категорія круп має свої переваги та недоліки:
- хрусткі мюслі характеризуються більшим вмістом жиру
- наповнені злаки відрізняються вищим рівнем ліпідів і цукрів
- медові/карамельні злаки мають нижчий вміст ліпідів і більший вміст цукру
- лінійні та формові злаки мають нижчий вміст жиру та клітковини.
Ідеальні каші повинні містити на 100 г готового продукту: максимум 30 г цукру, максимум 5 г ліпідів і бути найбагатшою з клітковини мінімум 5 г.