Zero Gluten, кулінарна книга для людей з непереносимістю глютену
Непереносимість глютену в сім'ї? Оскільки клейковину іноді можна знайти в продуктах, яких ви б не очікували, часто безпечніше їсти домашню їжу. І оскільки непереносимість глютену не заважає вам бути жадібними, ось вам кулінарна книга Zero Gluten, яка пропонує більше 80 оригінальних рецептів, кожен з яких апетитніший, ніж наступний.
Нульова клейковина, 80 креативних та вишуканих рецептів
Жанна Б. - молода фотографка, яка змалку страждає на харчову алергію, зокрема на непереносимість глютену. Нелегко, коли ти дитина, а потім підліток, підкорятися суворій і не дуже привабливій дієті. Оскільки Жанна жадібна і вона більше не хоче позбавляти себе млинців, тортів, пирогів, смаженої їжі ... і всіх цих добрих речей, які пахнуть борошном, вона створила власні рецепти, які вона висвітлила у книзі «Нульовий клейковин» красиві фотографії.
У цій кулінарній книзі для людей з алергією, більше 80 творчих рецептівs, виготовлені з альтернативного борошна (кукурудза, рис, коричневий рис, каштани). Піца з рисовим борошном та нутом, солодкі картопляні ньоккі, шоколадний торт з мигдальним порошком ... Жанна Б. підводить до найбільш класичних рецептів незвичний штрих. А фотографії, чудові, ротять у нас рот.
Як преамбулу вона дає нам необхідні продукти харчування, щоб уникнути недоліків при дотриманні безглютенової дієти: сухофрукти, авокадо, брокколі, банан, яйце ... І в кінці книги, основи, які включатимуть багато рецептів: пісочне тісто, соус бешамель, домашній майонез ...
Непереносимість глютену чи ні, ми виділяємо слину за цими рецептами, які ми прагнемо спробувати !
Відреагуйте на цю статтю, залиште коментар !
Zero Gluten - La cuisine de Jeanne B., Ed. De La Martinière, 192 с, 19,90 євро на Amazon.fr
Також у Larousse: Кулінарія! Не містить глютену. Більше 80 простих у приготуванні рецептів для всієї родини: батончики із злаками із сухофруктами, ньоккі із солодкої картоплі, риба, панірована з полентою, шоколадні еклери або тістечка з білого шоколаду та журавлина ... Покрокові рецепти, основні поради та інформація на необхідні інгредієнти.
Готувати ! Не містить глютену, Larousse, 9,95 євро на Amazon.fr
Дізнайтеся про інші статті про споживання, здоров’я, фізичну форму, повсякденне життя
у нашому розділі ПРАКТИЧНЕ ЖИТТЯ