Згідно з дослідженням, паста не робить вас товстим
Повинен бути Бог, бо наші молитви отримали відповідь: Локшина не товстить. Навпаки, згідно з новим дослідженням з Канади, локшина ДОПОМОЖАЄ вам схуднути. Як валити кілограми макаронами?
Такі слова, як спагетті, пенне, лінгвіні чи лазанья, схожі на ангелів, які співають вам на вуха? Ми це знаємо. Макарони будь-якої форми та кольору - це явно наша улюблена страва. Вони роблять вас щасливими, ситими і, на жаль, також товстими ... принаймні, це те, про що ми завжди припускали до цього часу.
Однак нове дослідження лікарні Святого Михайла в Торонто виявило, що ми вкрай помилялись, вважаючи, що локшина прилипає безпосередньо до наших стегон. Канадські експерти з харчування змогли довести, що локшина зовсім не товстить. Але з цією чудовою новиною боги макаронних виробів підуть на краще: перевірено, що локшина допомагає схуднути!
Однак це не означає, що макарони повинні бути в меню вранці, опівдні та ввечері. Бо все це в суміші! У своєму дослідженні, для якого вони проаналізували дані близько 2500 досліджуваних, канадські дослідники виявили, що локшина допомагає втратити вагу лише в тому випадку, якщо її їсти в рамках дієти з низьким глікемічним індексом. Хоча макарони мають досить погану репутацію з високим вмістом вуглеводів, вони мають низький глікемічний індекс, що робить їх ідеальними для прихильників дієти Глікс. Вони довго тримають вас ситими і повільно засвоюються. І саме в цьому полягає мета дієти Glyx: живити організм продуктами, які надовго насичують вас.
Однак ми мусимо визнати, що навіть при суворому дотриманні дієти Glyx, кілограми дійсно не впадуть за ніч. Наприклад, випробувані у дослідженні їли 3,3 порції макаронних виробів на тиждень на своїй дієті Glyx протягом дванадцяти тижнів і за цей період втратили в середньому близько 500 грамів. Той, хто хоче з’їсти себе на пляжі з фігурою маккероні та Ко, буде розчарований.
Тим не менше, автори дослідження сприймають свої висновки як добру новину. "З огляду на погану репутацію вуглеводів, яка навіть виявилася, що впливає на нашу харчову поведінку та споживання макаронних виробів, це вагомі результати", - заявили дослідники. Ми бачимо це дуже подібним чином. Бо навіть якщо макарони, мабуть, не дадуть нам модельних розмірів, принаймні, нам не доведеться відчувати провину наступного разу, коли пригостимося тарілкою макаронів (звичайно, з додатковим пармезаном!) Зрештою, вони не завдають шкоди, якщо решта дієти правильно.