Згідно з довготривалим дослідженням, яйця не так шкідливі для вашого серця, як ви думали раніше

Чи підвищують яйця холестерин і чи напружують серце? За останні роки це питання багато обговорювалося. Американські дослідники зараз дали все зрозуміло.

згідно

Зв’язок між споживанням яєць та можливими захворюваннями серця або кровообігу, інфарктами та інсультами є суперечливим. Особливо вчені не погодились, оскільки дослідження прийшли до різних результатів. Це також призвело до різних рекомендацій.

Наприклад, за даними "herzstiftung.de", Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання до двох яєць на тиждень, щоб не надмірно збільшувати ризик серцевого нападу. Але цей запобіжний захід, очевидно, перебільшений: нове дослідження США, опубліковане в "British Medical Journal", тепер показує, що щоденне споживання яєць не збільшує ризик захворювання.

Говорячи про здорове: У наступному відео ви дізнаєтеся, що насправді важливо для того, щоб скинути кілограми за допомогою правильної дієти .

Одне яйце на день? Не обов'язково шкідливо для серця

База даних для цього твердження є величезною: Більше 215 000 людей, жінок та чоловіків, спостерігалося за їх харчовою поведінкою протягом 32 років. Доктор Жан-Філіп Друан-Шартьє, один з авторів дослідження, заявляє: "Результати нашого когортного дослідження та оновлений мета-аналіз показують, що помірне споживання яєць (до одного яйця на день) загалом не збільшує ризик серцевих захворювань. Серцево-судинні захворювання пов’язані між собою ". Якби споживали більше яєць, можна було б довести підвищений ризик, але зв’язок не був ясним. Оскільки люди, які їдять ще більше яєць, також споживають більше червоного м’яса і часто мають вищий показник маси тіла, ніж середній показник.

Яйця забезпечують цінні інгредієнти

Чіткий результат отримано з полегшенням у науці, оскільки яйця - з раніше відкритим питанням рівня холестерину - як здорова їжа. Дієтолог доктор Керрі Ракстон пояснює на dailymail.co.uk: "Враховуючи, що яйця багаті білком і поживними речовинами і є одним з небагатьох джерел їжі для вітаміну D, чудово, що тепер ми можемо заспокоїти людей".

Провідний дослідник з Інституту EpidStat у Роквіллі, штат Меріленд, погоджується: "Яйця мають багато корисних харчових властивостей, включаючи антиоксиданти, які, як ми знаємо, зменшують окислювальний стрес та запалення. Вони також є чудовим джерелом білка, що містить менше білка. Артеріальний тиск пов'язаний ". Однак необхідні подальші дослідження, особливо коли мова йде про зв’язок між споживанням яєць та ризиком інсульту.

Попередні рекомендації щодо споживання яєць у Німеччині

Німецьке товариство харчування, DGE, радить дорослим їсти три яйця на тиждень. Федеральний центр з питань харчування вже говорить про яйце як про "маленький блок живлення", наповнений білками, вітамінами та мінералами. Інакше ви також тут в курсі.