Жаб’ячі лапки з петрушкою ВАШ легкий рецепт!

Жаб’ячі лапки, ми не можемо сказати, що це те, що ти думаєш робити так, вранці під час гоління ...

Однак у міжнародній колективній уяві це типово французька страва, оскільки наші друзі, англійська "печена яловичина", іноді називали б нас дружніми "Жадоїди" !

Я визнаю, ми ніколи раніше не купували такого, тож коли дружина знайшла красиві, свіжі жаб’ячі лапки (у відділі рибної торгівлі), вона думала собі, що варто спробувати ... і це була геніальна ідея !

Це прекрасне і делікатне закінчення, трохи схоже на надзвичайно ніжну птицю, я визнаю, це досить дивно і дуже добре. Навіть дітям це сподобалось !

На цій першій спробі я просто зробив пасеруйте жаб’ячі лапки на сковороді з часником і петрушкою... Тому що визнайте, що для жаб було б соромно робити їх інакше, ніж ... «обсмажене» !

AH AH AH ! Занадто смішний ваш жарт! 😀

Не забудьте ПРОГОЛОСУВАТИ, КОМЕНТУВАТИ І ПОДІЛИТИСЬ цей рецепт ! 🙂

Приготування жаб’ячих ніжок обсмажених на сковороді з петрушкою

Опубліковано в:Рекомендований/Сторінка землі
4 особи
Легко (руки в кишенях)
Швидкий (15м-30м)
Підготовка Приготування їжі
10 хвилин 8-10 хв
Пори року:цілий рік, весна
Кулінарія:на вогні, на сковороді
Види кухні:
традиційна, делікатна, святкова трапеза, французька

Список покупок

Кількість для 4 осіб, щоб адаптувати відповідно до ваших потреб:
жаб'ячі лапки - 32 ноги (16 жаб), вже підготовлені (знизу стегна, без шкіри)

На роботі !

Ви починаєте? Ви вперше приймаєте цей рецепт ?
Перейдіть і подивіться рецепт на фото !

Необов’язково борошно стегна
1. Покладіть борошно в глибоку тарілку, покладіть стегна зверху і добре перемішайте пальцями, щоб усі жаб’ячі лапки покрили борошном .
2. Потім покладіть борошняні стегна в друшляк або ситечко і трохи струсіть, щоб видалити надлишки борошна .
3. Цей крок не є обов'язковим (не на фотографіях, наприклад), але він дасть вам якусь приємну маленьку паніровку, коли ви підете, щоб змусити їх повернутися після.
Підрум’яніть стегна протягом 4 хвилин на оливковій олії
1. Коричневі жаб’ячі лапки на сковороді в хорошій краплинці оливкової олії .
2. Ви можете порахувати навколо 1-2 хвилини на сторону на сильному вогні (вогонь 10/12), всього приблизно від 3 до 4 хвилин.
3. Коли стегна злегка підрум’яняться, ви можете відкласти їх і видалити масло з дна каструлі.
Підготуйте петрушку
1. Очистіть, наріжте і дрібно видавіть часник.
2. Помийте, видаліть стебла (зберігайте лише квіточки) і дуже дрібно наріжте петрушку.
3. В основному, ви готуєте цей рецепт петрушки, але "сухий" (без оливкової олії, щоб зберегти його)
Варити на вершковому маслі 5 хвилин на середньому вогні
1. Розтопіть масло на сковороді на повільному вогні (6/12 нагрівання) .
2. Додайте жаб’ячі лапки, часник і петрушка.
3. Збризніть шматочком лимонного соку (сік половини лимона тут буде хороший для двадцяти стегон).
4. Приправте за смаком, сіллю і, можливо, трохи перцю.
5. Потім варити близько 5 хвилин на середньому вогні (8/12 тепла), регулярно помішуючи.
6. М’якоть стегон більше не повинна бути «злегка напівпрозорою», як на початку приготування їжі, а навпаки, повинна стати «матово-білою» (менш очевидною, щоб зрозуміти, чи ви борошнили стегна).
  
  Ви можете припинити готувати, коли помітите, що м’ясо телят починає добре відриватися .
Coooôâ. Це вже закінчилося .
1. І так, це справді так швидко і просто приготувати жаб’ячі лапки розумієш !
2. І я гарантую вам, що вам сподобається, це напрочуд вишукане та смачне блюдо, настільки, що ми дивуємось, чому ми не їмо його частіше !

Рецепт в картинках

Хм Я прочитав у ваших очах, що ви не все зрозуміли !

Не біда, ось усі кроки цього рецепту на фотографіях, поетапно, з безліччю пояснень.

Клацніть на фотографію, щоб збільшити або запускає коментоване слайд-шоу.

Якщо ви не можете цього зробити, я насправді нічого не можу зробити для вас, вибачте! 🙂

Це ще не кінець.

Вам сподобався цей рецепт? Вам це вдалося, і до того ж це було добре ?

Тож не забувайте:

ДЯКУЮ !
це моя найкраща нагорода 🙂