Жадоба їжі та життєвих сил; Група 94
Wiedner Hauptstrasse
60B/сходи 3/двері 5
Напрямки
Місце проведення
ГРУПА 94
Ми починаємо одного в групі 94 Серія семінару на тему "харчування - здорове харчування".
Щомісячні зустрічі приблизно взаємний обмін досвідом щодо повноцінного харчування, побудови організму, здорового харчування, здорового харчування, уникнення хвороб та побудови імунної системи.
Група відкрита і вільна і відбуватиметься вперше до літа. Вхід можливий у будь-який час, а також лише на окремі вечори.
Події: 14.6./4.7. 19:00 - 21:00, Gr94
Групу очолюють Кріста Кадеравек та Томас Шмітт.
Тепле запрошення приєднатися і насолоджуватися трапезою!
Жадоба їжі та життєвих силТеми з квітневої зустрічі
У нас склалося враження, що обмін дав деякі пропозиції. Ми домовились про вирок: Дієта допомагає підтримувати здоров’я!
Наше спільно створене меню (без кількості):
Суп: крем-картопляний суп. Цибуля, морква, картопля, овочевий бульйон, сіль, перець. Закінчити сметаною або вівсяними вершками.
Основна страва: стейк (або овочевий пиріг) та мікс-салат.
Зелений салат, помідори, жовтий перець, плюс заправка для салату з частиною яблучного оцту, частиною бальзамічного оцту та діжонської гірчиці. Потім додайте крес над салатом.
Десерт: блюдо з фруктами, хто любить з сиром.
І чашка кави в кінці.
Хороший успіх!
Жадоба їжі та життєвих сил15.03.2019
Нарешті, було відзначено, що існує так багато культур, які суперечать одна одній, коли справа стосується харчових звичок, і всі хворіють однаково. Залишається питання: що моє?
Знову ми склали меню, щоб спробувати і приготувати ще раз (без будь-яких кількостей):
Суп: прозорий овочевий суп з цибулею
Основна страва: лосось, прикрашений лимоном і кропом
Кришиться картопля зі шпинатом, гарам масала як спеція, можливо, овечий сир
Томатний салат.
Десерт: скибочки яблук
Для пиття: вода, якщо вам подобається змішане з білим вином риба.
Нарешті, кава зі склянкою води.
Кулінарні книги:
Темелі, Барбара; Требут, Беатріче: Кулінарний книжка про п’ять елементів. Практичне впровадження китайського харчування для західної кухні. Видавництво Joy.
Ферер, Росвіта: приготування їжі з 5 елементів у гармонії з порами року. Ennsthaler Verlag.
Жадоба їжі та життєвих сил19.02.2019
Як вступ до серії «Жадоба їжі та життєвих сил» було розглянуто питання: «Здорове харчування - що це означає для нас?». Через великий потік інформації ми часто знаємо більше про те, що є нездоровим. Потім знову це змінюється, те, що вважається здоровим (наприклад, маргарин - масло). Як я знаю, що для мене здорово? Відчуття кишечника відіграє певну роль: - регулярне спорожнення кишечника, незначне метеоризм, їжа не повинна бути важкою в шлунку. Втома і душевна тупість також можуть бути ознаками -
Що стосується метеоризму: В інших культурах кишкові вітри розглядаються як ознака здоров’я, у нас це неввічливо. Цукор/біле борошно нездорові? Багато білого хліба їдять у південних країнах, де кишкова флора людей адаптувалася і проблем мало. М'ясо так/ні? - М’ясо також є джерелом енергії. Харчові волокна, наприклад, не рекомендуються при діареї. Отже, є загальні знання, але тут дуже різні підходи та особисті знання, тобто я відчуваю і дізнався, що для мене добре. Коли люди кажуть, що брокколі або куркума корисні проти раку, це не означає, що я можу терпіти цю їжу. Але я відразу відчуваю, чи добре працює кишечник, чи мені погано.
Тоді в нашій групі було кілька людей, які живуть поодинці. Труднощі, пов’язані з цим, такі: Для себе Готувати самостійно - не весело, тоді готують «швидку їжу» (хліб та масло), а не здорову їжу. Починається з покупок: однієї брокколі вистачає на три дні. Порції часто занадто великі, а їжа вже не розігріта. Іноді не вистачає грошей на органічні продукти, а фрукти та овочі в супермаркеті опромінюються.
Загалом, ми погодились, що овочі, фрукти, зернові продукти та мало м’яса корисні для здоров’я.
Дієти, про які ми згадали, це середземноморська дієта, поєднання їжі, дієта Будвіка, дієта ТКМ (традиційна китайська медицина), але наступного разу ми хочемо подумати про останню.
На кухнях можна було знайти весь світ: від В’єтнаму до тайської, перської, італійської та смаженої курки; Але спеції були важливі для кожного, вони надають їжі правильний смак.
Пропозиції щодо наступної зустрічі: TCM та їжа, хвороби та їжа (наприклад, під час хіміотерапії), шкідлива їжа, улюблені рецепти, перевірка їжі на дорозі,
- Їжте те, що вам подобається (насолода - сезонна, свіжа, ароматизатори, зелень, їжте повільно)
- Їжте, поки не насититеся = рівновага - «правильний» захід (їжте регулярно, слухайте голоду, а не після 19:00, час між прийомами їжі)
- Травна сила (які вказівки дає травлення, «добрі пальники», тому тепла їжа - теплий сніданок
- і що спонтанно приходить від учасників ...
Нарешті, давайте створимо меню разом:
Цього разу випробувати наступне меню (без зазначення суми):
Суп: гарбузовий крем-суп
Цибуля, гарбуз, імбир, коріандр, сіль, перець і, нарешті, кокосове молоко
Головна страва: Коренеплоди вок, рис басмати (або кус-кус) з шафраном
Морква, пастернак, селера, цибуля-порей на маслі у воку
Якщо хочете, стейк з ним
десерт: Овечий йогурт з медом