Жак Медарт “Харчовий баланс цікавить усіх! "
Доктор Жак Медарт, дієтолог та автор нової дієтичної дієти IG, також є розробником програмного забезпечення для аналізу їжі Nutri Pro 7, яке доступне у двох версіях: одна для широкої громадськості, інша - для професійного використання. У ньому детально викладено характеристики.
LaNutrition.fr: Як визначити програмне забезпечення для аналізу їжі ?
Д-р Jacques Médart: Програмне забезпечення для аналізу їжі - це комп’ютерний інструмент, який дозволяє керувати даними та аналізувати їх. Спочатку ви вводите свої особисті параметри (стать, вага, зріст, вік, рівень фізичної активності). Вони дозволяють автоматично визначати ваші особисті потреби в калоріях, білках, жирах, вуглеводах, вітамінах та мінералах (ці потреби сильно відрізняються від людини до людини). Потім ви вводите їжу, яку ви їсте, і програмне забезпечення порівнює споживання з вашими потребами. Потім він автоматично редагує персоналізовані коментарі, що дозволяють виправити будь-які дієтичні помилки.
Хто може бути зацікавлений в комп’ютерній оцінці продуктів харчування ?
Абсолютно всі! Молоді люди, спортсмени, люди похилого віку, діабетики, люди з надлишком холестерину ... Насправді, на відміну від того, що думає більшість людей, існує не 36 дієт, а оптимальна дієта, визначена відповідно до потреб. Поради, надані програмним забезпеченням Nutri Pro 7, ґрунтуються на рекомендаціях, призначених для кожного, але персоналізованих відповідно до потреб кожного: чи ваш рівень холестерину в нормі? Це не причина їсти занадто багато насичених жирів. Ви не діабетик? Не тому ви можете перебільшити навантаження на цукор у крові. Ви чудово почуваєтесь? Виправте все-таки недостатнє споживання певних вітамінів тощо.
Nutri Pro 7 дозволяє як виправляти дієтичні помилки, так і ефективно запобігати певним захворюванням.
Ще раз згадаймо можливість персоналізованих порад щодо харчування: оптимальний раціон молодого спортсмена двадцяти років зовсім не підходить для жінки старше шістдесяти років, яка не дуже активна. !
Для кого призначена сімейна версія? ?
Сімейна версія призначена для всіх, хто просто хоче орієнтуватися в часто суперечливих дієтичних порадах, з якими стикаються: необхідний та достатній відсоток білків, вуглеводів та жирів, потреба у вживанні вітамінів та антиоксидантів, інтерес до жирів омега-3, глікемічне навантаження тощо. .
Давайте прояснимо. З одного боку, як ми вже говорили, ця порада може бути адекватною лише в тому випадку, якщо особисті потреби встановлюються відповідно до індивідуальних параметрів; з іншого боку, рекомендації щодо харчування не можуть обмежуватися переліком дозволених або заборонених продуктів: випадкове вживання невеликої порції картоплі фрі або трохи шоколаду нешкідливе, тоді як щоденне споживання більше фунта фруктів може бути надмірним для деякі люди. Їжа - це ціле, і саме це ціле потрібно враховувати. Тільки комп'ютерне програмне забезпечення дозволяє всебічно і точно аналізувати щоденний раціон.
Для кого призначена професійна версія? ?
Версія Nutri Pro 7 Professional Edition орієнтована на лікарів, дієтологів, терапевтів. Як і сімейна версія, це дозволяє встановити оцінку їжі, яка охоплює цілий день, але також протягом трьох днів або більше тижня. Аналіз є більш складним і забезпечує точні показники середньодобового споживання жирних кислот, амінокислот, вітамінів та мінералів. Проаналізовано понад шістдесят параметрів.
Ця версія також має базу даних "пацієнти".
Nutri Pro 7 Professional Edition є важливим інструментом для медичних працівників. Поглиблений аналіз дієти пацієнтів дозволить, серед іншого, виявити причини надмірної ваги (що безпосередньо пов'язано з епідемією діабету та багатьма випадками артеріальної гіпертензії), виміряти споживання жирних кислот різних типів (сам по собі корелює з дисліпідемією) та виявлення авітамінозу.
Кодування даних не є трудомістким ?
Зовсім не. Це робиться кількома клацаннями миші. Клавіатура навряд чи потрібна, за винятком кодування ваги, зросту та віку. Крім того, детальний розділ довідки дозволяє поетапне навчання. Різні продукти перераховані за категоріями, а результати та коментарі після кодування є миттєвими. Баланс можна прочитати на екрані, але його також можна роздрукувати. Трохи потренувавшись, щоденну оцінку їжі можна зробити приблизно за десять хвилин.
Чи повинні ми проводити нашу оцінку щодня ?
Звичайно, ні. Своєчасне завершення оцінки їжі є достатнім для того, щоб добре усвідомити користь та шкоду їжі. Перевірте себе в різні дні. Робіть моделювання. Ось так ви поступово отримаєте інтуїтивні знання, які дозволять вам прийняти оптимальну дієту ... навіть з декількома дуже приємними відмінностями !
Чи може це програмне забезпечення допомогти вам схуднути ?
Звичайно, настільки, наскільки це дозволить вам виділити дисбаланс, який призвів до надмірної ваги, а саме два основних типи параметрів: високий калорійний прийом та (або) занадто велике глікемічне навантаження, яке саме походить від надмірного споживання вуглеводів.
Чи не є ці поняття надто складними для неспеціаліста? ?
Ці поняття доступні кожному. З одного боку, коментарі до аналізу, надані програмним забезпеченням, чітко звертають вашу увагу на надмірне споживання певних продуктів або певних видів їжі, а, з іншого боку, розділ довідки (який ви можете роздрукувати) чітко пояснює необхідні основи.
Чи встановлення програмного забезпечення та його обробка вимагають специфічних навичок роботи з комп’ютером ?
Що стосується поводження, ніяких спеціальних знань не потрібно ... якщо ви знаєте, як друкувати на клавіатурі та користуватися мишею !
Що стосується інсталяції, ми переконались, що, на відміну від деяких останніх програм, Nutri Pro 7 можна використовувати на будь-якому ПК (поточні версії не сумісні з Mac). Для цього необхідне підключення до Інтернету для завантаження двох невеликих програм (їх можна завантажити з повною безпекою). Інструкція по застосуванню чітко пояснена. Завантаження виконується в середньому приблизно за десять хвилин (змінний час залежно від потужності вашого комп’ютера). Це дозволяє використовувати Nutri Pro 7 в операційних системах Windows 98/2000/XP та Vista.