Желейне блюдо з йогуртовим соусом - рецепти на
Категорії рецептів:
Десерти-солодкі страви, мало білка, мало жиру, мало солі, вегетаріанські
| 200 | Грам | Малина |
| 120 | Грам | Виноградний сік |
| 80 | Грам | Фруктовий чай |
| 6-й | Грам | Желатин (3 аркуші) |
| 1 | чайної ложки | цукор |
| Лимонний сік за смаком | ||
| 30-й | Грам | Йогурт, 1,5% жиру |
| 0,5 | чайної ложки | цукор |
| Лимонний сік за смаком | ||
| 4 малини та листя м’яти для гарніру |
Інгредієнти/харчова інформація на порцію
| ккал: | 59 |
| Білок: | 2,4 г. |
| Жир: | 0,3 г. |
| Вуглеводи: | 9,3 г. |
| Алкоголь: | 0,0 г. |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 0,1 |
підготовка
Підготовка:
Відкладіть чотири малини для гарніру.
Підберіть невелику каструлю та металеву миску, які добре поєднуються за розміром. (Чашу слід повісити в горщику).
Наповніть миску холодною водою і замочіть листи желатину в холодній воді.
Одночасно наповніть казан водою і доведіть воду до кипіння.
Приблизно через 5 хвилин вилийте воду з миски, обережно видавіть набряклий желатин і відставте в сторону.
Зніміть окріп з плити. Тепер повісьте миску з желатином у горщику і розріджте желатин.
Желе:
Змішайте виноградний сік з фруктовим чаєм. Розмішуйте соково-чайну суміш у теплій желатиновій суміші по столовій ложці, постійно помішуючи.
Як тільки обидві маси досягнуть приблизно однакової температури, желатинову масу можна вливати в масу фруктових соків при інтенсивному перемішуванні.
Розподіліть фрукти в десертних мисках. Зверху рівномірно розподіліть желатинову суміш і тримайте в прохолодному місці
Йогуртовий соус:
Змішайте йогурт з цукром, додайте за смаком лимонний сік, полийте затверділою сумішшю, прикрасьте малиною та листям м’яти.
Порада:
Ви також можете перетворити желе на тарілку і прикрасити його йогуртовим соусом і гарніром.
Оцініть рецепт
(1 = менш добре; 5 = чудово)