Жіночий блог Рецепти з низькою калорійністю Крем-суп з брокколі

Крем-суп з брокколі - 116 калорій

* 1 кг брокколі
* 1 склянка знежиреного молока
* 2 склянки овочевого супу
* 1 склянка дієтичного крему
* 3 столові ложки борошна
* 1/4 склянки подрібненої моркви
* 1 зубчик подрібненого часнику
* 1 середня цибулина, дрібно нарізана
* 8 столових ложок тертого сиру Чеддер
* Сіль за смаком
* Свіжомолотий перець за смаком

Підготовка:

* Дрібно наріжте брокколі, покладіть у каструлю.
* Додати овочевий суп, моркву, цибулю та часник.
* Накрийте сковороду і тушкуйте близько 8-10 хвилин (або поки брокколі не стане темно-зеленим), перемішайте кілька разів.
* Збийте молоко і вершки.
* Довести до кипіння на середньому вогні .
* Проводячи сито над горщиком, додайте борошно і змішайте суп, збийте віночком, щоб включити борошно.
* Варіть на повільному вогні близько 3-5 хвилин (або поки суп не загусне), часто помішуючи.
* Приправте за смаком сіллю і чорним перцем .
* Подавайте в мисці зі столовою ложкою тертого сиру Чеддер зверху.

Харчова інформація для однієї порції:

* Калорії: 116
* Калорії з жиру: 29
* Загальний жир: 3,3 г
* Холестерин: 8 мг
* Вуглеводи: 16,6г
* Білок: 7,3г

---