Жіночий спосіб життя прихильний до клімату

Середні показники харчування жінок із низькою часткою м'яса та масла мають значно кращий вплив на парниковий ефект та споживання землі, ніж у чоловіків, визначили зараз дослідники з Галле.

спосіб

Якби всі чоловіки в Німеччині адаптувались до жіночого раціону, можна було б врятувати площу близько 15 000 квадратних кілометрів, тобто залишитися необробленою. Це приблизно відповідає розміру Шлезвіг-Гольштейна. Крім того, близько 15 мільйонів тонн парникових газів та 60 000 тонн аміаку, перероблених у добрива, буде викинуто в навколишнє середовище. Для цього чоловікам доведеться скоротити споживання м’яса та ковбас до половини того, що вони сьогодні, і їсти більше фруктів, овочів та зернових продуктів.

Частка харчування у парниковому ефекті оцінюється в Німеччині приблизно 20 відсотками. У випадку з аміаком, за словами дослідників, споживання їжі відповідає за 95 відсотків усіх викидів. Для дослідження вчені оцінили дані Національного дослідження споживання, за яким близько 20 000 людей у ​​Німеччині запитували про їх харчові звички у 2005 та 2006 роках. Звіт був опублікований у Міжнародному журналі оцінки життєвого циклу.