Жир і жирові клітини 7 речей, які потрібно знати

Жир та його мільярди жирових клітин мають важливе значення для нашого організму. Ось 7 речей, які слід знати про жир, перш ніж його ненавидіти.

Жир - це слово, яке більшість з нас не хоче постійно чути, особливо коли це стосується нашого власного тіла. Ми пов’язуємо жир із набряком живота, стискаючими штанами, меншою легкістю у фізичних навантаженнях та повсякденному житті.

Тим не менш, жир відіграє дуже важливу роль на кількох етапах, які наш організм проходить щодня, і він має як позитивні, так і негативні сторони.

RegimesMaigrir.com пропонує вам перевірити свої знання про жир за допомогою 7 речей, які потрібно знати про жир:

1) Жирові клітини можуть зростати в 6 разів менше їх мінімальних розмірів
Коли ви з’їдаєте більше калорій, ніж спалюєте, жирові клітини у вашому тілі збільшуються в 6 разів від мінімальних розмірів, і вони починають розмножуватися (від 40 мільярдів у середньому дорослому до 100 мільярдів клітин). Розрахуйте тут свої потреби в калоріях на день.

У кожного є жирові клітини, вони починають формуватися і формуватися ще до появи на світ. Приблизно до 16 років жирові клітини в організмі дозріли, і тому спосіб життя та гени відіграють важливу роль у збільшенні або втраті ваги у міру дорослішання.

Жирові клітини необхідні для виживання та підтримки енергетичної системи організму (накопичення та управління енергією). В основному жир, який організм не відразу використовує як енергію, зберігається для подальшого використання. Якщо ви щодня їсте висококалорійну їжу і не спалюєте достатньо калорій (більше, ніж ви з’їдаєте), ваші жирові клітини стають більшими та численними, що спричинює збільшення ваги.

2) Жирові клітини виділяють додатковий естроген
Перенесення кількох зайвих кілограмів також може завдати шкоди вашому гормональному балансу, що призведе до різноманітних захворювань та інших ризиків для здоров’я. Естроген, жіночий гормон, - це гормон накопичення жиру, який також в природі присутній у чоловіків. Але коли ви набираєте вагу, рівень естрогену зростає, а за ним слідують інші проблеми зі здоров’ям.

Хоча естроген необхідний чоловікам (оскільки цей гормон регулює здорове лібідо, покращує роботу мозку (особливо пам’яті) та захищає серце), коли рівень естрогену занадто високий, рівень тестостерону знижується, і деякі чоловіки можуть відчувати втому, втрату м’язів тонус, знижена функція репродуктивної системи, а в деяких випадках збільшення простати. Іншими словами, немає сприятливих побічних ефектів від підвищення рівня естрогену у чоловіків.

3) Якщо ви сильно схуднете, ваші жирові клітини зменшуються, але вони не зникають
Наявність у вашому тілі 100 мільярдів жирових клітин через збільшення ваги може здатися страшним. Хороша новина полягає в тому, що ви все одно можете схуднути, коли ваші жирові клітини виростуть і розмножаться. Насправді, коли ви худнете, ваші жирові клітини зменшуються. Хоча загальна кількість жирових клітин лише незначно зменшується (якщо взагалі), ці клітини стають менш метаболічно активними і залишаються у вашому тілі, чекаючи, поки ви з'їсте висококалорійну їжу, щоб знову вирости. Також прочитайте нашу статтю "Збільште обмін речовин, більше метаболізуйте, щоб схуднути".

Це означає, що краще намагатися підтримувати нормальну вагу, а не набирати та худнути за допомогою дієт, які змушують вас швидко худнути (тимчасові рішення). Людині, яка протягом усього життя підтримувала нормальну вагу (яка була відносно худою), буде легше залишатися з такою вагою, ніж людині, чиї жирові клітини виросли і розмножились. Також прочитайте нашу статтю "Як стабілізувати вагу? Поради щодо стабілізації ваги".

4) Жирова тканина приваблює клітини, що сприяють запаленню
Окрім того, як вам погано, коли ви набираєте кілька кілограмів, існують і внутрішні ускладнення від надлишку жиру.

Жирова тканина приваблює клітини імунної системи, звані макрофагами, які сприяють запаленню в організмі. Отже, якщо у вас надлишок жиру, ваше тіло починає виробляти імунну відповідь, подібну до реакції, яку виявляє ваше тіло, коли ви захворіли на грип або отримали травму.

Основна мета запалення в організмі - боротьба з інфекцією. Отже, ваше тіло розглядає калорії від надлишкового жиру (який ви вживаєте з надто калорійною їжею) як вторгнення в організм. Також прочитайте нашу статтю "Споживання калорій, вуглеводів, білків та жирів з більш ніж 500 продуктів".

Але не хвилюйтеся, вам не доведеться відмовлятися від улюблених страв відразу. Дослідження показують, що зменшення загальної маси тіла до 10% (якщо у вас надмірна вага) може покращити ваше здоров’я та обмежити імунну відповідь вашого тіла надмірною вагою. Тут обчисліть свою ідеальну вагу.

5) Жирові клітини поводяться по-різному в різних частинах тіла
Чоловіки зазвичай переносять надмірну вагу в середині тіла (у напрямку до живота). Отже, якщо ви набираєте вагу, більша частина цієї набраної ваги спочатку надходить прямо до вашого живота. Також прочитайте нашу статтю "Втрата жиру на животі: 6 істин про жир на животі".

Великий живіт підвищує рівень шкідливого холестерину (холестерин ЛПНЩ), виділяє надлишки жиру в кров і підвищує кров'яний тиск, а також рівень цукру в крові. Крім того, жир на животі, як правило, також знаходиться глибше в організмі, на відміну від жиру на стегнах або стегнах, який зберігається безпосередньо під шкірою. Також прочитайте нашу статтю "Скиньте стегна, схудніть стегна".

Жирові клітини, розташовані всередині живота, є більш метаболічно активними, ніж жирові клітини, розташовані в інших місцях тіла. Вони виділяють більше жирних кислот, які можуть спричинити діабет (також читайте нашу статтю «Харчуватися здорово при цукровому діабеті 2 типу: 7 підказок»), ішемічну хворобу та хвороби артерій, серцеві напади та деякі види раку. Жирові клітини живота також можуть впливати на правильну роботу печінки. Також прочитайте нашу статтю "Великий живіт, як позбутися від великого живота?"

На жаль, немає можливості націлити втрату ваги в одній конкретній ділянці тіла (наприклад, спершу втратити вагу живота неможливо, спочатку потрібно скинути вагу всього тіла). Отже, для того, щоб втратити грязь, вам на додачу до дієти потрібно займатися фізичними вправами та працювати всіма м’язами тіла. Хороша новина полягає в тому, що надмірна вага навколо живота, як правило, є вагою, яку ви найшвидше втрачаєте під час регулярних вправ.

6) Якщо ви зовсім не їсте жиру, ви обійдете своє тіло
Якщо ви уникаєте споживання всього можливого жиру, ви обійдете природну систему транспортування вітамінів у вашому тілі, а також систему регулювання рівня холестерину. Також прочитайте нашу статтю "Таблиця вітамінів і калорій з понад 400 продуктів".

Як зазначалося раніше, жири дуже важливі для підтримання природних стадій обробки у вашому організмі, таких як засвоєння вітамінів та вироблення енергії. Без цих жиророзчинних вітамінів (вітаміни A, D, E і K) організм не може належним чином засвоювати кальцій, на вироблення гормонів це може негативно впливати, а кров може мати труднощі з правильним формуванням або згортанням. Також прочитайте нашу статтю "Кальцій і вітамін D можуть сприяти зниженню ваги".

Нестача жиророзчинних вітамінів може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи гемалопію (надмірне ускладнення бачення, коли яскравість зменшується), рахіт, анемію та внутрішні кровотечі. Крім того, коли організм не може засвоїти кальцій, кістки слабшають і стають крихкими.

Ненасичений жир також може відігравати певну роль у регуляції холестерину, знижуючи рівень поганого холестерину (холестерину ЛПНЩ).

7) Калорії з жиру повинні складати не більше 30% від щоденного споживання калорій
Попри всі свої секрети, жир не є ворогом. Певна кількість жиру необхідна для нормального функціонування внутрішніх перетворень вашого тіла. Жир допомагає засвоювати певні вітаміни, а головне, він забезпечує енергію, необхідну вашому організму, щоб функціонувати щодня. Також прочитайте нашу статтю "12 продуктів, які потрібно їсти для більшої енергії".

Здорова дієта повинна приймати близько 30% загальної кількості калорій з жиру. Однак майте на увазі, що жир містить вдвічі більше калорій, ніж вуглеводи або білки, і що деякі жири вважаються кориснішими за інші.

Насичені жири, отримані з червоного м'яса та молочних продуктів, мають тенденцію підвищувати рівень холестерину ЛПНЩ (поганий холестерин) більше, ніж інші типи жиру, такі як мононенасичені жири та поліненасичені жири, що містяться в горіхах, оливковій олії та жирній рибі.

Насичені жири також асоціюються з абдомінальним ожирінням, як і трансжир (трансжир міститься у багатьох рафінованих продуктах харчування).

Життя з жиром
Незважаючи на його погану репутацію, ви можете підтримувати здорові стосунки з жиром і підтримувати стрункість тіла. Ось кілька порад:

Вибирайте корисні жири (оливкова олія, горіхи, жирна риба тощо) і уникайте «поганих» жирів (смажена їжа, фаст-фуд тощо),
Не купуйте рафіновану їжу (оброблену, готову до вживання їжу) і вживайте продукти тваринного походження (м’ясо та молочні продукти) в помірних кількостях (також прочитайте нашу статтю «Нездорова їжа: яких видів їжі слід уникати їсти?»),
Слідкуйте за абс. Якщо ваш живіт починає виглядати як запасна шина в багажнику вашого автомобіля, виконуйте вправи (особливо вправи для живота).

Що ви думаєте про ці 7 речей, які слід знати про жир і жирові клітини? Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.