Жир у сирі Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

Суха речовина жир чи абсолютний жир? Це вже ніхто не бачить! Плутайте інформацію про жир на сирі та кварку. Що краще зараз: 15 відсотків жиру в абсолютному вираженні або 40 відсотків жиру в сухій речовині (F.i.Tr.)?

Інший Сири мають різні пропорції води, що, звичайно, також впливає на Вміст жиру сиру. Наприклад, кварк містить більше води, ніж пармезан.

блог
З цієї причини відсоток жиру відображається не як абсолютне значення, а як a Жир у сухій речовині вказано.

Квар-крем (40 відсотків F.I.Tr.) містить лише 10 грамів жиру на 100 грам, у порівнянні з Edam (також 40 відсотків F.I.Tr.) з 26 грамами жиру на 100 грам.

Нехай вас не бентежить інформація про жир на упаковці сиру чи кварку. Абсолютний відсоток жиру - це те, що має значення. Ви можете знайти його в упакованих сирах згідно з харчовими даними (грами жиру на 100 грам).