Жири та солодощі слід вживати зрідка невеликими порціями
Здорове харчування передбачає вживання певної їжі. Харчова піраміда має чотири поверхи на основі хліба, круп, рису та макаронних виробів.
Харчову піраміду побудували американські фахівці з Міністерства сільського господарства США кілька десятиліть тому.
Перший шар складається з хліба, круп, рису та макаронних виробів - багатих складними вуглеводами та клітковиною, другий овочами та фруктами - і багатий складними вуглеводами та фруктозою, вітамінами та мінералами, третій молочними продуктами, сиром та м’ясом - багатий в калоріях з білків, поліненасичених та мононенасичених жирів, а четверта - з жирів та солодощів. Цей останній шар є найбагатшим на калорії, прості вуглеводи, насичені жири, транс і холестерин.
За матеріалами "Харчового алфавіту", який координує проф. Д-р. Ніколае Ханку, головний лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань, з першого шару харчової піраміди повинен споживати від 6 до 11 порцій щодня 3-5 порцій овочів та 2-4 порцій фруктів, тоді як з підлоги, що складається з молока і м'яса, слід споживати 2-3 порції. Що стосується жирів та солодощів, їх помірковано рекомендують малими порціями.
Згідно з тим самим джерелом, орієнтовне меню на 2000 калорій на день може складатися з 3 скибочок цільнозернового хліба, жменьки цільної вівсянки, 3 столових ложок поленти і двох столових ложок рису з першого шару.
Список овочів включає зелений салат, 2 помідори, перець, а фрукти - яблуко, половину грейпфрута і жменю полуниці.
Шар 3 може складатися з склянки молока, склянки йогурту, столової ложки сиру, яйця, гриля з курячих грудок та жмені насіння.
Верхній поверх може складатися з квадрата темного шоколаду і чайної ложки оливкової олії.