Жирна їжа, яка викликає ЦУКРОВИЙ діабет 2 типу
Це дослідження показує і пояснює, чому дієти з високим вмістом жиру впливають на здатність клітин, що виробляють інсулін, відчувати, а потім реагувати на наявність глюкози. Це дослідження, проведене на мишах, а потім на тканинах підшлункової залози у людей з діабетом 2 типу, опубліковане в журналі "Nature Medicine" від 14 серпня, описує перший біологічний шлях, який пояснює, чому ожиріння та дієта з високим вмістом жиру можуть призвести до діабету 2 типу і навіть може призвести до нового лікування діабету 2 типу.
Це дослідження під керівництвом дослідників з Каліфорнійського університету та Інституту передової науки Рікена в Японії покращує розуміння вченими впливу жиру на клітини підшлункової залози, що може допомогти у розробці нових методів лікування діабету.
Ожиріння - основний відомий модифікуваний фактор ризику діабету 2 типу, що характеризується порушенням функції бета-клітин підшлункової залози, які зазвичай виробляють інсулін. Зазвичай ці клітини реагують на підвищений рівень глюкози в крові, виробляючи інсулін, але ця здатність знижується при діабеті типу 2. Крім того, клітини організму стають менш чутливими до інсуліну або резистентними до інсуліну і не приймають цукру в крові. Звідси високий рівень цукру в крові, шкідливий для клітин і тканин.
Дослідники хотіли з’ясувати, чи дієта з високим вмістом жиру може сприяти розвитку діабету 2 типу. шляхом вивчення його впливу на клітини підшлункової залози.
- На першому етапі досліджень, проведених на мишах, які отримували дієту з високим вмістом жиру, вивчався вплив дієти на клітини їх підшлункової залози і, зокрема, на активність певних генів та білків у клітинах *, які сприяють функція бета-клітин. Особливий інтерес представляв білок, який називається глікозилтрансфераза (GnT-4a), який у клітинах підшлункової залози сприяє виявленню та реагуванню на глюкозу в крові. Він робить це, допомагаючи підтримувати рівень деяких інших білків, які дозволяють бета-клітинам сприймати присутність глюкози на поверхні цих клітин *. Дослідники також вивчали мишей, які були генетично сконструйовані для того, щоб мати певну форму GNT-4, яка була постійно активною в бета-клітинах. Потім вони розглянули, як ці миші реагували на дієту з високим вмістом жиру.
- На другому етапі дослідники також вивчали тканину підшлункової залози 6 пацієнтів з діабетом 2 типу, щоб перевірити, чи підкоряються їхні клітини такому ж процесу.
Дієта з високим вмістом жиру впливає на реакцію клітин підшлункової залози на глюкозу: Дослідники виявляють, що коли мишей годують дієтою з високим вмістом жиру, гени, що кодують білок GnT-4a та деякі білки (Slc2a2), що беруть участь у виявленні глюкози, стають менш активними в бета-клітинах підшлункової залози. Вони підтверджують цю знахідку на клітинах підшлункової залози людей, хворих на діабет типу 2. Дослідники припускають, що дієта з високим вмістом жиру призводить до високого рівня жирних кислот в організмі, що впливає на реакцію клітин підшлункової залози на рівень глюкози в крові.
Це перший біологічний спосіб пояснити, чому ожиріння та дієта з високим вмістом жиру можуть призвести до діабету 2 типу.
Джерело: Nature Medicine 2011, опубліковано в Інтернеті 14 серпня. Doi: 10.1038/nm.2414 Шлях до діабету через ослаблення глікозилювання бета-клітин підшлункової залози та транспорту глюкози. (Наклейка NHS, візуальний текст ADA)
Доступу у діабетичному просторі