Жирна печінка Дієта та фізичні вправи допомагають проти жирової хвороби печінки - DER SPIEGEL

Картопля фрі: неправильна і жирна дієта може призвести до жирових захворювань печінки

жирна

  • Чому жирова тканина на шлунку може бути небезпечною

Жирові клітини звичайного розміру (адипоцити) не тільки містять жир, але також є депо для більш ніж 50 різних гормонів, таких як лептин, адипонектин, речовини, що передають та запалюють речовини та інші речовини. Всі ці "адипокіни" утворюються в жировій тканині. Вони виконують важливі завдання у людей із нормальною вагою: багато з них грають роль у запаленні або у спілкуванні між клітинами тіла. Речовини, що містяться в жирових клітинах, впливають на функцію мозку, печінки, м’язів, підшлункової залози та імунної системи, а також на здоров’я судин.

"Набряклі жирові клітини в черевній порожнині, такі як ті, що виявляються у людей із зайвою вагою, виробляють більше запальних речовин і гормонів, які роблять жирові тканини та клітини тіла стійкими до інсуліну", - пояснює Йорн Шаттенберг, фахівець з печінки з Університету Майнца. Зазвичай інсулін пригнічує розщеплення жиру в жировій тканині живота. Однак, якщо гормон втрачає свою гальмівну дію, він раптово працює на повній швидкості в жировій тканині. Більшість жирних кислот, що виділяються таким чином, потрапляють у клітини печінки. У той же час майже не виробляється адипонектин, захисний печінку гормон.

Подібно до того, як жирова тканина на цій стадії резистентна до інсуліну, так само є і печінка. В результаті орган виділяє більше глюкози - рівень цукру в крові підвищується. Процеси, представлені у спрощеній формі, дають зрозуміти, що надмірна вага може спровокувати руйнівні процеси в животі.

  • Як схуднути жирова печінка

Хороша новина полягає в тому, що ви можете розщеплювати жирові відкладення в печінці. Погана новина полягає в тому, що не існує дійсно придатних «таблеток» від жирової хвороби печінки. Ви повинні вжити заходів самостійно. Чарівне слово - це зміни способу життя. Сюди входить економія калорій, вживання їжі з низьким вмістом жиру та низькою калорією, але повноцінна і багата вітамінами дієта. І споживання калорій шляхом регулярних фізичних вправ.

Більшість людей - так звані реагуючі - можуть відносно швидко розщепити жир у печінці, змінивши спосіб життя. Але у деяких людей лише вищезазначені "помірні" заходи навряд чи матимуть позитивний вплив на жирову печінку. Для цих так званих осіб, які не реагують на реакцію - мабуть, близько 30 відсотків людей із жировою хворобою печінки, - недостатня зміна дієти, втрата ваги та збільшення фізичної активності. Вам потрібна кардинальна зміна дієти. Це дієта зі значно зниженим споживанням глюкози та фруктози та з більшою кількістю клітковини та білка, ніж відповіді.

Однак постраждалі не повинні перестаратися зі своєю втратою ваги: ​​їх вага не повинна падати більше ніж на 0,5-1 кілограм на тиждень. Схуднення надто швидко може насправді погіршити жирову печінку. Існує навіть медичне виправдання особистого відмови від радикальних дієт та терапевтичного голодування. Дуже важливо: Безалкогольні напої, підсолоджені фруктозою, є табу, оскільки фруктоза, що міститься в них, перешкоджає енергетичному обміну клітин і знижує їх чутливість до інсуліну.