Жиророзчинні вітаміни

Вітаміни поділяються на жирові та водорозчинні групи. Вони відрізняються тим, як вони всмоктуються, транспортуються, зберігаються та виводяться з організмом. Організм може зберігати жиророзчинні вітаміни, на відміну від водорозчинних.

Які вітаміни жиророзчинні?

До жиророзчинних вітамінів належать:

Прийом жиророзчинних вітамінів

Жиророзчинні вітаміни засвоюються кишечником разом з жирами. Тому поглинання цих вітамінів також може бути збільшено при одночасному надходженні жиру з їжею.

З іншого боку, нежирна дієта та порушення травлення та засвоєння жиру означають, що в організм потрапляє менша кількість жиророзчинних вітамінів.

Зберігання жиророзчинних вітамінів

Організм може зберігати жиророзчинні вітаміни у великих кількостях у різних місцях. Важливими запасами вітамінів є, наприклад, печінка та жирова тканина (жир депо). Через ємність зберігання постійне постачання не потрібно. Однак це може призвести до передозування жиророзчинних вітамінів у разі надмірного прийому у вигляді добавок.

Гіпервітаміноз: передозування вітамінів

Потім вони можуть мати токсичну дію і розвивається клінічна картина так званого гіпервітамінозу. Залежно від того, який вітамін був передозований, можуть виникати різні симптоми, такі як:

Виняток у цьому відношенні - вітамін К. Він має лише дуже низький рівень токсичності і зберігається організмом лише в невеликих кількостях - гіпервітамінози трапляються рідко.

Функція та усунення

Основна функція жиророзчинних вітамінів - стимулювати вироблення певних білків. Наприклад, організм потребує вітаміну К, щоб мати можливість виробляти певні фактори згортання.

Жиророзчинні вітаміни виводяться через кишечник.

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Автори:
Доктор мед. Керстін Легермайр
Редакційне редагування:
Хельга Квіргст, магістр

Стан медичної інформації: Квітень 2014 року

Гортон HR та ін.: Біохімія. Дослідження Пірсона, 2008.

Ельмадфа I: Харчування. UTB, Штутгарт 2004.

Elmadfa I та Leitzmann C: Харчування людини. UTB, Штутгарт 2004.

Більше статей за темою

Не обійшлося і без моїх вітамінів!

Ті, хто здоровий, мають здорове та різноманітне харчування, зазвичай забезпечують свій організм усіма необхідними йому вітамінами та мінералами.

Вітамін D

Вся інформація про вітамін D: Де його знайти, яку роль він відіграє в структурі кісток і навіщо йому потрібне сонячне світло.

9 фактів про вітамін D

Постійно обговорюється питання, чи слід приймати добавки з вітаміном D. Детальніше про цю тему читайте тут.

COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
Відкриті позиції в netdoktor
Медіа-дані та прайс-лист
"Hautsache" - новий спеціальний журнал
"Овочевий" - новий спеціальний журнал
Правила та умови (GTC)
Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
Тематичний журнал: алергія та непереносимість
netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
Рекомендації щодо реклами
відбиток
Зв'язок
За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
healthtrends.com
конфіденційність
Загальні умови використання (GTC)
Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
Додаток для докторів netdoktor тут!
Новий медичний директор у netdoktor
Розкриття інформації про фінансування
Послуга віджетів netdoktor
Натисніть
Групи підтримки
Будинки престарілих
Швидка допомога
Довідкові центри
Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.