Жировий стеатоз печінки або печінки
5 найкращих продуктів, яких слід уникати, якщо у вас жирна печінка
Автор: доктор Клаудія Марін, лікар сімейної медицини первинної ланки, фахівець з гастроентерології, експерт DOC
Про жирову печінку
Жирова печінка, відома в медицині як стеатоз печінки, - це стан, який виникає внаслідок жирових відкладень у печінці. Нормально мати жир у печінці, але занадто багато жиру стає медичною проблемою.
Що таке жирова печінка
Печінка стає жирною, коли жир становить більше 10% ваги цього органу. Існує два типи стеатозу печінки: алкогольна жирова хвороба печінки та неалкогольна жирова хвороба печінки. Під час вагітності також може виникнути стеатоз печінки.
Симптоми жирової печінки
Надлишок жиру в печінці викликає запалення та збільшення печінки, а запалення може викликати симптоми.
Втома
Сильна втома і без поважних причин може зрадити стеатоз печінки. Якщо після кількох годин гарного сну ви не відчуваєте себе більш відпочившим, слід звернутися до лікаря.
Нудота
Сильна нудота може також виникати як симптом жирової печінки.
Відсутність апетиту
При стеатозі печінки втрата апетиту також може спостерігатися як симптом.
Невиправдана втрата ваги
Через втрату апетиту та нудоту пацієнти із стеатозом печінки можуть схуднути на кілька хороших кілограмів.
Збільшена печінка
При стеатозі печінки печінка може збільшувати свій об’єм (збільшена печінка), що спричинює збільшення черевної порожнини.
Причини та фактори ризику жирової печінки
Жирова печінка виникає, коли організм утворює занадто багато жиру і не може його досить швидко метаболізувати. Надлишок жиру накопичується в клітинах печінки, спричинюючи жирність печінки. Дієта з високим вмістом жиру та цукру не викликає стеатозу печінки, але сприяє її появі. Що стосується жирової хвороби печінки, існує ряд причин та факторів ризику.
ожиріння
Зайві кілограми полегшують появу жирової печінки, саме тому багато людей з ожирінням страждають стеатозом печінки.
діабет
Діабет 2 типу збільшує ризик розвитку жирової печінки.
Надлишок алкоголю
Однією з основних причин стеатозу печінки є надмірне вживання алкоголю. Печінка переробляє спожитий алкоголь для виведення токсичних речовин з організму. Але під час цього процесу на клітини печінки впливають токсичні речовини в алкоголі, які запалюються і послаблюють імунітет. Чим вище вживання алкоголю, тим більше страждає печінка. Алкогольна жирова хвороба печінки - це перша стадія хвороби печінки, спричинена алкоголем. Наступні стадії - алкогольний гепатит та цироз.
Надлишок солодощів
Надмірне споживання солодощів з часом збільшує ризик розвитку стеатозу печінки.
гіперліпідемія
Гіперліпідемія, тобто стан, що характеризується високим рівнем жирів та/або ліпідів у крові, також збільшує ризик жирової печінки. Тому, якщо рівень холестерину та тригліцеридів у вас вище норми, добре змінити спосіб життя та, якщо потрібно, дотримуватися медикаментозного лікування, щоб зменшити показники.
недоїдання
Гіпотрофія печінки внаслідок недоїдання може також спровокувати жирову хворобу печінки.
Пестициди в їжі
Дієтологи вважають, що багата пестицидами їжа також може викликати проблеми з печінкою, включаючи стеатоз печінки.
Високий рівень холестерину
Високий рівень холестерину свідчить про наявність жирів у крові, що сприяє утворенню жирових відкладень у печінці.
Високий рівень тригліцеридів
Високий рівень тригліцеридів також сприяє встановленню жирової печінки, і для позбавлення від цієї проблеми тригліцериди повинні бути знижені.
Гіпертонія
Гіпертонія асоціюється з неалкогольним стеатозом печінки, підвищення артеріального тиску є важливим фактором ризику для пацієнтів із жировою печінкою.
Дисбаланс кишкової флори
Деякі експерти вважають, що дисбаланс кишкової флори та такі захворювання, як синдром роздратованого кишечника, можуть бути пов’язані з жировою хворобою печінки, проте щодо цієї теми потрібні додаткові дослідження.
Побічні ефекти деяких ліків
Жирова печінка також може виникнути як наслідок лікування наркотиками. Препаратами, здатними спровокувати стеатоз печінки, є: тамоксифен, аміодарон, метротексат.
Хвороба Вільсона
Хвороба Вільсона - це рідкісне спадкове захворювання, яке призводить до накопичення міді в печінці, мозку та інших життєво важливих органах. Хвороба Вільсона збільшує ризик жирової печінки, але вона часто може імітувати її, оскільки має симптоми, подібні до симптомів захворювання печінки.
Завдання
Гострий стеатоз печінки може виникнути як ускладнення вагітності у жінок. Його симптоми проявляються в третьому семестрі вагітності і проявляються наступним чином: нудота і блювота, біль у животі, жовтяниця і загальне нездужання. У більшості випадків захворювання заживає самостійно після народження і не має наслідків.
Чи знали ви, що 80% людей з гепатитом С не мають явних симптомів? А це означає, що ви могли б страждати від цього стану, не знаючи цього! Заповніть доступну тут анкету для оцінки ризику, і ви можете безкоштовно перевірити себе на гепатит С! Аналіз включає простий тест слини, і результат готовий всього за кілька хвилин.
Форми жирової печінки
Стеатоз печінки може приймати різні форми, залежно від причин, які його спровокували, а також від стадії, на якій знаходиться хвороба.
Безалкогольна жирова печінка
Безалкогольна жирова печінка зустрічається у людей, які взагалі не вживають алкоголь або споживають дуже малу кількість, але мають жирові відкладення в печінці. Поступово печінка запалюється і можуть статися незворотні пошкодження, схожі на пошкодження печінки через надмірне вживання алкоголю. У дуже важких випадках безалкогольна жирова печінка може перерости в цироз або печінкову недостатність.
Алкогольна жирова печінка
Алкогольна жирова печінка є найпоширенішим захворюванням печінки, спричиненим надмірним вживанням алкоголю. При алкогольній жировій хворобі печінки метаболізм алкоголю сприяє появі жирових відкладень у клітинах печінки, що ускладнює діяльність печінки. Алкогольна жирова печінка - загальний стан серед алкоголіків. Зазвичай стан зникає з відмовою від алкоголю.
Жирова печінка або стеатоз 1 ступеня
При стеатозі печінки 1 ступеня надлишок жирових відкладень на поверхні печінки і (поки) не впливає на функціонування печінки. Ця стадія називається стеатозом печінки і не загрожує життю.
Жирова печінка або стеатоз 2 ступеня
Стеатоз 2 ступеня також називають неалкогольним стеатогепатитом і включає запалення печінки через збільшення жирових відкладень.
Жирова печінка або стеатоз 3 ступеня
Фіброз печінки ступеня виникає при стеатозі 3 ступеня, тобто накопиченні рубцевої тканини в печінці.
Жирова печінка або стеатоз 4 ступеня
На четвертій стадії стеатозу вже встановлений цироз. Це відбувається через роки запалення печінки. Ускладнення, які можуть виникнути в такій ситуації, важкі: печінкова недостатність або рак печінки.
Діагностика жирової печінки
Жирову печінку досить складно виявити самостійно, лікар може встановити цей діагноз після проведення ряду обстежень та аналізів.
Медичний огляд на збільшення печінки
Фізичний огляд при збільшенні печінки передбачає пальпацію живота на наявність ознак збільшення печінки. Під час цього обстеження пацієнт повинен повідомити лікаря, якщо у нього є такі симптоми, як втома, втрата апетиту або втрата ваги.
Аналізи крові для діагностики жирової печінки
Звичайні аналізи крові дозволяють з’ясувати, чи є в печінці ненормальний рівень ферментів. Якщо спостерігаються відхилення від норми, лікар проводить детальні обстеження, щоб з’ясувати причину запалення.
Візуалізаційні дослідження для діагностики жирової печінки
Для детального спостереження за печінкою можна зробити УЗД, комп’ютерну томографію (КТ) або МРТ (магнітно-резонансну томографію).
Біопсія печінки
Біопсія печінки не тільки допомагає діагностувати жирність печінки, але також допомагає визначити точну причину стеатозу печінки. Біопсія печінки передбачає забір тканини з цього органу для мікроскопічного аналізу.
Ускладнення нелікованої жирової печінки
Якщо його не лікувати, жирова печінка з часом прогресує і може спричинити серйозні ускладнення, які можуть загрожувати життю пацієнта.
Цироз
Нелікований стеатоз печінки може спричинити фіброз печінки, який з часом може призвести до цирозу.
Печінкова недостатність
Порушення функції печінки - це нездатність печінки нормально функціонувати та виконувати свої функції. У випадку, якщо стеатоз печінки не лікується належним чином протягом тривалого часу, може виникнути хронічна печінкова недостатність.
Зв’язок між жировою печінкою та інфарктом
Жирова хвороба печінки збільшує ризик серцево-судинних захворювань, а отже, і серцевого нападу. Хоча люди, як правило, вважають дисліпідемію, діабет та куріння головними факторами ризику серцевого нападу, експерти попереджають нас про ризики стеатозу печінки.
Терапії жирової печінки
Існує не специфічне лікування стеатозу печінки, а комплекс покращення способу життя, який може зменшити жирові відкладення в печінці.
Зменшення або припинення вживання алкоголю
Найголовніше, що ви можете зробити, якщо у вас стеатоз печінки - це відмова від алкоголю. Якщо у вас жирна печінка і ви продовжуєте вживати алкоголь, це переросте в алкогольний гепатит, а згодом у цироз печінки. Навіть якщо у вас неалкогольна жирова хвороба печінки, все одно слід уникати вживання алкоголю.
Дієта для відновлення жирової печінки
Жирова хвороба печінки пов’язана з дієтою з високим вмістом насичених жирів і фруктози. Прийняття дієти, багатої корисними ненасиченими жирами, а також зменшення споживання цукру та фруктози допомагає лікувати стеатоз печінки. Також слід обмежити споживання вуглеводів, тому рис, картоплю, хліб та макарони слід вживати в обмежених кількостях. Продукти, дозволені для жирної печінки, є натуральними, необробленими та мають низький вміст цукру або фруктози. Що стосується жирів, вони повинні бути здоровими, наприклад, авокадо, горіхи або оливкова олія.
Дієта для відновлення жирової печінки включає:
• Овочі та фрукти • Цілісні зерна
• Дуже мало цукру, дуже мало транс і насичених жирів, але також обмежена кількість рафінованих вуглеводів
Деякі продукти, рекомендовані в раціоні для відновлення жирової печінки:
Кава - дослідження показали, що кавовики менше страждають від цього стану, ніж ті, хто не п’є кави. Кофеїн зменшує кількість патологічних ферментів печінки у людей з високим ризиком розвитку стеатозу печінки.
Зелені овочі - брокколі запобігає відкладенню жиру в печінці, шпинат стимулює схуднення, а капуста сприяє виведенню жиру з печінки.
Тофу - Дослідження показало, що соєвий білок, якого багато в тофу, зменшує жирові відкладення в печінці. Риба - лосось, сардини, тунець та інші види жирної риби, багаті жирними кислотами Омега-3, покращують стан печінки та борються із запаленнями.
Овес - цільнозернові вуглеводи забезпечують енергією і підтримують відчуття ситості, корисно, якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів.
Волоські горіхи - і волоські горіхи багаті на Омега-3, і нещодавні дослідження показали, що печінка людей, які страждають стеатозом печінки і їдять горіхи, здоровіша, ніж у людей, які не їдять.
Авокадо - багатий корисними жирами, авокадо містить хімічні речовини, які уповільнюють процес ураження печінки при стеатозі печінки. Багата клітковиною, печінка також допомагає підтримувати вагу.
Продукти, яких слід уникати під час дієти для відновлення жирової печінки:
Алкоголь - як причина стеатозу печінки, а також інших захворювань печінки, слід уникати алкоголю при жировій хворобі печінки.
Як правило, слід уникати додавання цукру - пиріжків, соків та солодощів, оскільки вони збільшують кількість жиру, який відкладається на печінці.
Смажена їжа - смажена їжа багата нездоровими жирами, але також калоріями.
Сіль - надлишок солі викликає накопичення води в організмі, тому обмежте кількість споживаного натрію на 1500 міліграмів на день.
Білий хліб, макарони та рис - все, що є білим, проходить високу обробку, а значить, воно не містить багато клітковини і підвищує рівень цукру в крові. Завжди вибирайте цілісні варіанти.
Червоне м’ясо - червоне м’ясо багате насиченими жирами, протипоказане при стеатозі печінки.
Натуральні добавки для відновлення жирової печінки
Збройова палата є найефективнішою рослиною для лікування захворювань печінки, оскільки вона сприяє регенерації клітин печінки. Силімарин - це добавка на основі броні, яку можна успішно використовувати для лікування жирової печінки. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати будь-які натуральні добавки для відновлення жирової печінки. Є й інші добавки, які корисні для лікування жирової хвороби печінки.
Спіруліна
Спіруліна має гепатопротекторну та гіполіпідемічну дію, особливо при лікуванні неалкогольного стеатозу печінки.
артишоки
Екстракт артишоку застосовується для лікування жирової печінки, що стимулює регенерацію цього органу.
Омега 3 та Омега 6
Харчові добавки на основі Омега 3 та Омега 6 також ефективні для лікування стеатозу печінки, оскільки зменшують жирові відкладення в цьому органі.
Ліки для зменшення жиру в печінці
На жаль, немає спеціального лікування, яке зменшує жирові відкладення в печінці. Однак лікарі використовують ліки для контролю тригліцеридів та холестерину в крові в поєднанні з дієтою та спортом для лікування стеатозу печінки.
Поради щодо запобігання жирової печінки
Жирову печінку можна лікувати, але також запобігати за допомогою низки змін способу життя, від дієти, харчових звичок та спортивних занять.
Помірне вживання алкоголю
Щоб запобігти будь-яким захворюванням печінки, включаючи жирову печінку, важливо обмежити вживання алкоголю. Алкоголь дуже важко переробляється печінкою, а надмірне споживання завдає цьому органу серйозної шкоди.
Здорова дієта
Прийняття здорової дієти також підтримує печінку здоровою. Вибирайте дієту, засновану на корисній їжі для жирної печінки, тобто фруктах, овочах та цільних зернах, і дотримуйтесь рекомендованої калорійності для вашого віку та фізичного стану. Надмірна вага збільшує ризик розвитку стеатозу печінки.
Спортивна діяльність
Заняття спортивними заходами рекомендується для профілактики захворювань печінки і не тільки, але це стає обов’язковим у разі надмірної ваги. Здоровим людям вистачає півгодини на день занять спортом, але при ожирінні потрібно більше вправ.
Періодичні медичні огляди
Проведення регулярних медичних оглядів надзвичайно важливо для запобігання стеатозу печінки. Проводячи регулярні обстеження, лікар вчасно попередить вас, якщо вам потрібно хвилюватися. Чим швидше ви визначите захворювання печінки, якими страждаєте, тим швидше ви зможете зробити щось для їх поліпшення.