Жити довше зі здоровим харчуванням - це 120 нових 80
Чи можете ви пройти? довше жити здоровим харчуванням? Чи є життєво важливі фази та процеси, які відіграють особливу роль? І скільки насправді довге життя?
Мбах Гото живе в Індонезії - відповідно до його посвідчення особи, яке індонезійська влада кваліфікувала як правильний документ, чоловік досягнув величезного віку 146 років (BBC Indonesia, 2017). Здається, очікується підтвердження від незалежних органів влади. З іншого боку, француженка Жанна Луїза Кальмент отримала це незалежне підтвердження точності документів і, маючи 122 роки, офіційно є найстарішою людиною у світі. Вона померла в 1997 році.
Скільки років можуть отримати люди?
У науковому журналі "Спектр науки" максимально можлива тривалість життя приматів узагальнена наступним чином (цитується за Collatz, o.A.):
«Потенційна максимальна тривалість життя ... коливається в межах приматів від 8 років (Тупая) до 120 років (людина; див. Нижче) [122 роки, примітка редактора] ... Таким чином, люди мають найбільший MLP не лише серед приматів, але також серед усіх ссавців. ... Шимпанзе живе вдвічі менше за людей і старіє вдвічі швидше. Зі збільшенням MLP всі етапи життя пропорційно подовжуються ... "
Перш за все, боротьба з віковими захворюваннями може зменшити смертність після середнього віку та значно збільшити середню тривалість життя (Collatz, o.A.). Дієта, здається, є великим ключем у цьому плані.
"Чи ми помремо у віці 80 років або наприкінці 50-х, це, по суті, залежить від дієти"
Це те, що дієтолог проф. Майкл Рістов з Єнського університету в інтерв’ю ZEIT (2011). Більше того: «Погана дієта викликає більше хвороб, ніж куріння», - пояснює він (Burchardt, 2005) - і вже було доведено, що куріння має значний вплив на старіння та смертність. Разом з іншими професор досліджує профілактику захворювань старості для більш тривалого життя.
Особливо тривалість життя від 50 до 70 років є вирішальною для здорового старіння та «проживання довше» з точки зору дієти, як сказав проф. Тільман Груне з Німецького інституту харчування людини Потсдам-Ребрюке та професор молекулярної токсикології Університету Потсдама (Потсдамський університет, 2016). «Багато захворювань у літньому віці, такі як діабет ІІ типу або високий кров’яний тиск, мають довгострокові причини. ... Якщо ми хочемо досягти останньої фази життя здоровим, важливі роки між 50 і 70 ".
У спільному проекті «NutriAct» (Втручання в їжу для здорового старіння: харчові зразки, поведінка та продукти), одному з чотирьох «Дослідження харчування кластерів компетенцій», що фінансується Федеральним міністерством освіти та досліджень, Грун та його колеги Швердтл та Варшбургбург намагаються разом з багатьма іншими рекомендаціями щодо харчування щодо віку. здатися. Крім того, можливі нові способи розробки продуктів для їжі: продукти, які містять усі важливі поживні речовини (відповідні віку), мають приємний смак, незважаючи ні на що, і видаються привабливими - адже ті, хто все ще відчуває здоров’я та бажання діяти в середньому віці, не обов’язково змінювали б свої харчові звички, кажуть вони. Дослідник.
Живіть довше зі здоровим харчуванням
"Ми завжди стикаємося з тією ж їжею: фрукти та овочі, зерна, багаті клітковиною, мало м'яса", - каже Хайнер Боїнг, керівник епідеміології Німецького інституту харчових досліджень Потсдам-Рехбрюке в інтерв'ю ZEIT (2011). Харчові волокна, зокрема, мали б особливе значення, наприклад, для профілактики діабету 2 типу, раку шлунка та товстої кишки. Boeing вважає, що окремі продукти харчування, такі як брокколі або помідори, вважаються надмірно захисними. Важливіше вибрати з усього асортименту багатих фруктів та овочів.
Проспективне дослідження, нещодавно опубліковане Японським центром громадського здоров’я, значною мірою підтверджує цю дієту. Куротані та ін. (2016) обстежили 36 624 чоловіків та 42 970 жінок у віці від 45 до 75 років, у яких не було раку, інсульту, серцевих захворювань чи хронічних захворювань печінки. За 15 обстежених років було встановлено, що чим більше суб'єкти дотримувались офіційних японських дієтичних рекомендацій, тим менший їх загальний ризик смертності протягом цього періоду, а також ризик смерті від серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань.
Якої дієти дотримуються японці, які за світовою статистикою охорони здоров’я (Всесвітня організація охорони здоров’я, 2014) належать до народів з найвищою тривалістю життя?
"Керівництво по японській їжі"
Аналогічно згаданим вище рекомендаціям щодо харчування Німецького інституту досліджень харчування Потсдам-Рехбрюке, згідно з офіційними японськими рекомендаціями щодо харчування, багата мінералами, збагачена клітковиною дієта з корисними зернами (цільнозерновий рис, локшина, хліб), великою кількістю овочів і менше м’яса або риби має особливе значення. Фрукти, схоже, відіграють для японців досить підпорядковану роль, тут згідно з японськими дієтичними рекомендаціями застосовується така ж кількість, як і для молочних продуктів.
Крім того, як і у всіх дієтичних рекомендаціях, достатнє споживання рідини (через воду або чай), загалом менше їсти, помірні фізичні навантаження та уникати стресу.
Живіть довше завдяки дозвіллю та наполегливості
Той, хто зараз вважає, що на підставі результатів Німецького інституту досліджень харчування Потсдам-Рехбрюкке, які висловлюють думку, що десятиліття між 50 і 70 роками особливо важливі для того, щоб мати можливість жити довше, може відступити з точки зору харчування до 50 років Слід сказати, що сучасний стан досліджень показує, що нездорова дієта (а також куріння, стрес тощо), схоже, пов'язана з укороченням теломер (закінчень хромосом) незалежно від віку (див., Наприклад, Deutsches Ärzteblatt, 2014; Needham та ін., 2013; Paul, 2011; Wulaningsih та ін., 2016), довжина яких є показником біологічного процесу старіння, і чий "збіг", як запобіжник, означає загибель клітин.
Тож краще задуматись про переважно здорову та смачну дієту до кінця свого життя, щоб мати можливість жити довше.
Залишимо останнє слово за здорове, довше життя, мабуть, 146-річному Мбах Гото. Його порада: запасіться терпінням.
Звільнення від самозакоханих партнерів, взаємозалежність у токсичних стосунках, подолання травм, боротьба з невпевненістю в собі, відмова від страхів, самолюбство, а також Дівчата Аспергер. Саме про ці теми воліє писати берлінський психолог Джуліан Фоглер. Її внески опублікували Springer Fachbuchverlag та Cornelsen Schulverlag. Її аналітичні здібності як аутиста Аспергера дозволяють їй глибоко заглянути в людську душу. Її особливий інтерес полягає в бажанні допомогти людям.:)