Житній пиріг, фундук; шоколад

Ось рецепт, розкритий у блозі, який дуже смачний, тому що поєднання фундука та шоколаду завжди непереборне.!

Інгредієнти:

150 г фундука
150 г житнього борошна
100 г шоколаду
120 г цукру
3 яйця
1 чайна ложка розпушувача
1 натуральний йогурт
60 г вершкового масла (тут 20 г і 40 г сала)

Смажте фундук під решіткою духовки близько десяти хвилин (стережіться!). Дайте охолонути, а потім розріжте половину фундука навпіл, а другу половину змішайте.

Цей етап обсмажування не є обов’язковим, але він дійсно того вартий, оскільки він виявляє смак фундука.

Збийте цукор і яйця разом, поки масло розплавиться на повільному вогні.

Додайте до яєць йогурт і розтоплене вершкове масло.

Змішайте: житнє борошно, фундук, щіпку солі, розпушувач та шоколад на шматки або чіпси, або навіть натертий (тут чіпси з темного шоколаду та білі пістолети, порізані на шматочки).

Змішайте два препарати великою ложкою.

Помістіть у форму і дайте постояти 15 хвилин (щоб розпушувач реагував). Розігрійте духовку до 180 ° C. Перед випіканням розділіть поверхню пирога вздовж, за допомогою ножа. Випікайте внизу духовки, обертаючи нагрівання і вмикаючи нижню решітку (не верхню, принаймні на початку приготування, щоб не захопити поверхню торта).

---