Життєво важливі білки - ось як ви покращуєте їх засвоєння гезунеком
Кожна клітина людського організму містить білки, які ще називають білками. Наступні поради та факти показують, як можна покращити споживання цих життєво важливих білків.
Великі молекули білків складаються з амінокислот, які зв’язані між собою. Організм не може сам виробляти 9 незамінних амінокислот, вони повинні надходити через їжу.
Ось наскільки важливі білки
Життя не було б можливим без білків. Вони потрібні не тільки для побудови тканин і клітин, але також як гормони та ферменти, щоб можна було регулювати найрізноманітніші обмінні процеси в організмі.
Ви можете бути продуктивними, здоровими та здоровими лише за умови споживання достатньої кількості цінних білків. Якщо у вас дефіцит білка, ви відчуваєте слабкість, проблеми з травленням та ослаблений імунітет.
Перепади настрою, порушення сну та потяг до їжі часто супроводжують вже описані симптоми. Ви приймаєте важливі амінокислоти (загалом 21 амінокислота, 9 з яких є необхідними) з рослинних і тваринних джерел білка.
Як правило, амінокислоти з джерел тваринного білка доступніші. Тваринні білки мають амінокислотний малюнок, подібний до людського організму. Рослинні амінокислоти найкраще доступні з соєвих продуктів.
Як правило, амінокислоти з джерел тваринного білка доступніші. Тваринні білки мають амінокислотний малюнок, подібний до людського організму. Однак соєві продукти найкраще засвоюються і доступні нашому організму.
Які продукти містять високоякісні амінокислоти?
Тваринна їжа, багата високоякісними амінокислотами, включає рибу, м’ясо, яйця та молочні продукти. Гречка, соя, лобода та чіа особливо багаті рослинними амінокислотами.
Бобові, зернові, насіння, горіхи та овочі також містять амінокислоти, але вони не такі насичені та повноцінні.
З мережі: білкові бомби | веганські страви
Поради щодо кращого споживання білка
Для того, щоб ви могли краще засвоювати білки, вам слід не поспішати під час їжі та добре та довго пережовувати їжу. Посилюйте травлення пробіотиками та пребіотиками. Уникайте харчових гріхів, таких як надмірна подача. По можливості уникайте прийому антибіотиків.
У шлунку ферменти необхідні для розщеплення білків до окремих амінокислот. Потім амінокислоти краще засвоюються через стінки кишечника.
Тому збалансоване значення рН в шлунку важливо, щоб травлення могло тривати належним чином. Суміш яблучного оцту та води може підтримувати рН в шлунку стабільним. У кращому випадку можна обійтися без ліків від печії, що негативно позначається на кислотності шлунка. Препарати, що інгібують кислоту (антациди), зменшують розпад білка в шлунку.
Деякі продукти, такі як B. Горіхи, риба або насіння багаті вітаміном B6, який підтримує розщеплення білків, оскільки сприяє утворенню важливих ферментів.
Ті, хто часто включає в свій раціон папайю, ананас або ківі, також приймають з їжею ферменти, що розщеплюють білки.
Амінокислоти краще засвоюються м’язами, коли організм виділяє інсулін. Підвищений викид інсуліну досягається споживанням складних вуглеводів з їжею.
Завдяки періодичному голодуванню ви можете не тільки збільшити споживання білка в організмі, але і скинути зайві кілограми.
Вас також може зацікавити