Життя без цукру - Блог - Натуральна косметика Manna
Почну з того, чому слід уникати бурякового цукру!
Я міг би порівняти його споживання з нескінченним порочним колом: він збільшує ваш рівень інсуліну, ваше тіло хоче його все більше і більше, і як тільки інсулін раптом починає падати, ви відчуваєте голод і хочете якомога швидше споживати цукровий пісок!
Білий рафінований цукор майже не містить поживних речовин, але в ньому набагато більше калорій та його неприємних наслідків для вашого організму, на які я міг розраховувати днями. "Проблема з цукром" не завжди була такою актуальною, проте століттями лише багатіям пощастило насолодитися цукровим піском. У цьому контексті мені стали відомі дивовижні дані: сьогодні людина за два тижні споживає стільки цукру, скільки робили наші предки рік двісті років тому!
Звичайно, неважливо, чи хочете ви трохи підсолодити своє життя і чи є на столі трохи більше смаколиків, ніж зазвичай восени, взимку та під час свят! Я покажу вам три замінники цукру, які вам одразу сподобаються!
Всі вони, безумовно, є кращим вибором, ніж звичайний цукор!
Стевія
Стевія є одним з найбільш природних, нульових калорійних підсолоджувачів у світі. Звучить добре, чи не так? Цей матеріал особливо популярний для кави та чаю, але його також можна використовувати для приготування їжі або випічки.
Березовий цукор
Березовий цукор, також відомий як ксиліт, містить на 40% менше калорій, ніж буряковий, і має смак, подібний цукровому піску. Зазвичай він добре підходить для приготування їжі та випічки, але його не можна використовувати з дріжджовим тістом і не можна карамелізувати.
Кокосовий цукор
Цей замінник цукру-піску отримують із нектару кокосового цвіту, але він зовсім не має кокосового смаку, але містить багато вітамінів та мінералів.
Дозвольте поділитися з вами одним із моїх улюблених рецептів здорових і солодких тортів! Ідеально підходить як закуска між прийомами їжі або як пропозиція гостям.
Бананові шоколадні кекси
Інгредієнти (15 штук): 1 ст. Л. Меленого насіння льону, 3 ст. Ложки води, 3 стиглих бананів, 1/3 склянки соєвого молока, 3 ст. Л. Ріпакової олії, 1,5 ч. Ложки екстракту ванілі, 2/3 склянки кокосового цукру, 3/4 склянки цільнозернового борошна, 1/4 склянки несолодкого какао-порошку, 2 ложки білкового порошку, 1 чайна ложка харчової соди, 1/2 чайної ложки солі, 3/4 склянки подрібненого шоколаду без молока
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Форми для кексів застеліть папером для випічки.
2. У невеликій мисці змішайте насіння льону та воду разом і відкладіть їх убік.
3. У більшій мисці подрібніть виделкою банани, змішайте соєве молоко, олію, ваніль та кокосовий цукор.
4. В іншій мисці змішайте яєчний порошок білка з борошном, какао, содою і сіллю.
5. Додати бананову суміш льону.
6. Змішуйте вологі та сухі інгредієнти разом у великій мисці, поки не вийде однорідне тісто, і додайте півсклянки шоколаду.
7. Розкладіть тісто у формочках для кексів і посипте подрібненим шоколадом.
8. Випікайте булочки протягом 25 хвилин.
Тест типу шкіри
Хіба ви точно не знаєте, яка манна вам потрібна для догляду за шкірою? Пройдіть тест на тип шкіри, ми допоможемо вам!