Життя зайвої ваги біля фаст-фуду висить на вазі
Антуан Ллорка
Люди, які мають багато закладів швидкого харчування у своєму районі, мають вищий ІМТ, ніж ті, хто має менший вплив, свідчить дослідження Великобританії.
Опубліковано 14.03.2014 17:07
Як і американці, піддані британської корони дуже люблять фаст-фуд усіх видів. За останнє десятиліття кількість цих ресторанів вибухнула, що призвело до збільшення споживання цієї їжі на 29%. На шляху між своїм будинком та роботою деякі британці стикаються з не менш як 32 марками швидкого харчування. Це висновок, який щойно встановили дослідники з Кембриджського університету в британському медичному журналі.
32 ресторани швидкого харчування біля будинку важать на вазі
Дослідники вивчили харчові звички та вагу 5500 людей, які взяли участь в опитуванні британського способу життя у 2011 р. Вони проаналізували результати, склавши їх із кількістю виносних продовольчих магазинів навколо їх району. Вони виявили, що люди, які мають більше пунктів швидкого харчування навколо своїх будинків, споживають на 5,7 грама більше фаст-фуду, ніж люди в менш викритому районі.
Проаналізувавши кількість пунктів швидкого харчування та їх споживання, дослідники також виявили, що існує зв'язок між Індексом маси тіла (ІМТ) та кількістю пунктів швидкого харчування у вітальні. Для тих, хто живе в районі, де повно ресторанів швидкого харчування, їх ІМТ на 1,21 бала вище ІМТ людини з низькою експозицією. І що ще гірше, вони виявили, що людина, що має подвійний ризик захворіти ожирінням, ніж звичайна людина чи людина з низьким ризиком.
Фаст-фуд відповідає не тільки
Сьогодні 23% британського населення страждають ожирінням, що ставить Сполучене Королівство на 7 місце серед «найтовстіших» держав. І якщо фаст-фуди далеко не єдині, хто відповідає за надмірну вагу, слід все-таки зазначити, що у 2013 році понад 50% страв, споживаних у Великобританії, були гамбургерами або шашликами. Ці погані цифри насторожили британський уряд, який вже кілька років намагається стримати ожиріння. Профілактичних кампаній, кухарі суперзірок, такі як Джеймі Олівер, які пропагують здорову їжу в школах, недостатньо для стримування ожиріння.
У редакційній статті про це дослідження Кетрін Некерман з Колумбійського центру дослідження населення в Нью-Йорку. Автор пропонує припинити напад на фаст-фуд як такий. Вона вважає, що вам потрібно зосередитись на вмісті тарілок, щоб спробувати зробити їх кращими для вас.
СДУГ: відкриття нового біомаркера для його ідентифікації
Десятирічна стратегія раку
Рак шийки матки: "Вакцина проти вірусу папіломи у Франції дуже недостатня, це драматично!"
Діагностична помилка
У жінок симптоми гіпертонії часто приймають за ознаки менопаузи
Covid-19: менше операцій на серці з моменту прибуття пандемії