Живлення нашого здоров’я живими свіжими овочевими та фруктовими соками - Блог про здорову їжу
Жива їжа, від якої клітини вібрують !
Сьогоднішній блог здорової їжі розглядає чудового союзника для нашого здоров’я: свіжі фруктові та овочеві соки! Харчова та терапевтична цінність цих соків сьогодні є загальновизнаною як професіоналами, так і громадськістю. Навіть говорять про сокотерапію! Побачимо чому, вони настільки корисні для нашого організму. І я б поділився з вами нашим досвідом та простими рецептами свіжого соку.
Ви коли-небудь мали досвід випити склянку свіжих фруктово-овочевих соків?
Коли ми з Йоганном розпочали перехід на їжу до жива їжа, ми придбали соковижималку за 75 € в Інтернеті.
Треба визнати, що спочатку мене не дуже тягнули зелені соки, які Йоганн робив для нас. На смак вони були для мене надто сильними. Вони мені не дуже подобалися ... особливо коли він додав імбир!
Потім потроху мені це стало подобатися! Особливо під час стажуванняжива їжа з Ірен Грожан, що ми зробили у травні. На початку кожного прийому їжі Ірен готувала для нас свіжий сік з різних овочів, досить насичений імбиром, і я відчував, що насолоджуюся цим щодня все більше і більше!
Це було так, ніби моє тіло, мої клітини говорили: "Так здорово, я хочу трохи! ".
Сьогодні наш екстрактор недостатньо оптимальний порівняно з споживанням свіжий сік (підготовка занадто довга: потрібно очистити шкіру та порізати овочі та фрукти на дрібні шматочки та чистити занадто довго). Коротше кажучи, ми, отже, змінили його на конкурентну соковичавницю, придбану на сайті eujuicers.com (рекомендовано Ірен Грожан).
Щастя! Ефективність, швидкість, легке очищення, а соки дійсно добре фільтруються. Ми в захваті! Це велика інвестиція, я погоджуюсь, але вона триватиме з часом, і це теж для нашого здоров’я та задоволення! (більше немає соків, придбаних у пляшках, пастеризованих і, отже, без жодного інтересу).
Зробіть хороші свіжий сік стала дитячою грою! До того ж наші дочки люблять цим користуватися. Таким чином, вони частіше скуштують і, хто знає, полюблять наші морквяно-огіркові або морквяно-лимонно-яблучні соки ... і багато іншого.
3 переваги свіжих овочевих та фруктових соків
Ці напої дійсно ідеальні з точки зору харчування та здоров'я.
- Майже негайне засвоєння організмом:
"Основна причина їх ефективності полягає в тому, що, відокремлюючи дистильовану воду та мінеральні елементи від волокон, що містяться в сирих овочах, ми отримуємо рідку їжу з майже миттєвою засвоюваністю. "
Посібник з терапевтичних формул, які допоможуть вам відновити здоров’я завдяки свіжим сокам!Витяг із книги доктора Нормана В. ВОЛКЕРА "Ваше здоров'я завдяки свіжим овочевим і фруктовим сокам", опублікованій виданням utovie.
Це книга, яку я рекомендую вам, щоб детально розкрити всі переваги цих соків.
Ви знайдете каталог свіжих овочевих та фруктових соків за категоріями, із середнім аналізом їх різних компонентів, а також посібник з терапевтичних формул, які допомагають боротися із специфічними недугами.
2. Задоволення скуштувати цих чудових соків:
І коли є задоволення пити ці соки, все тіло щасливе. Це стимулятор добробуту, а отже і добре здоров'я!
Ви можете робити свіжі соки для своїх дітей, використовуючи фрукти, які їм подобаються (яблуко-груша, яблуко-персик, апельсино-морква, полуниця, ...).
Ви можете приготувати собі апетитний аперитивний напій (Рецепт в кінці статті) або смачний терапевтичний напій замість того, щоб приймати огидний і більш неорганічний препарат (дуже погано засвоюється нашим організмом).
3. Засвоєння всіх вітамінів, мінералів та ферментів:
Можливо, вам цікаво: "То яка різниця між вживанням сирих фруктів або овочів і вживанням свіжого соку?" "
Ну, коли ви, наприклад, вкусите яблуко або моркву, ваше тіло спалить багато енергії, щоб перетравити ці продукти, і це займе час (від 3 до 4 годин). Крім того, засвоєння мінеральних речовин та ферментів становитиме приблизно, приблизно, 20% від вмісту цієї їжі.
Тоді як, ви п’єте свіжий морквяний або яблучний сік, ваше тіло за кілька хвилин засвоює 99% мінералів та ферментів, що містяться в цьому овочі чи цьому фрукті.
Саме завдяки дроблення, яке екстрактор здійснює на холоді, ці мінерали та ферменти витягуються з волокон обраного овоча чи фрукта. Що робить це великим активом для наших харчування і наш здоров'я.
“І саме, роль волокон у всьому цьому! »Ви скажете мені.
Роль клітковини в сирому харчуванні
Клітковина не має харчової цінності. Це все, що наш організм відкидає, коли ми їмо рослини.
Тим не менше, вони дуже корисні, оскільки виконують роль кишкової мітли. Волокна сирих овочів і фруктів проходять через шлунок, дванадцятипалу кишку, на 7-8 метрів тонкої кишки, щоб досягти товстої кишки у вигляді целюлози. Целюлоза необхідна для нормального функціонування товстої кишки і, отже, для добробуту всього організму.
Ось чому під час кожного прийому їжі необхідно споживати великий салат із сирих та різноманітних овочів, завжди на початку їжі.
Натуропати радять їсти цілі фрукти, а не за сніданком, натщесерце та/або між їжею.
Забудьте про фрукти на десерт, тому що, змішуючи з їжею, вони все ферментують, і це значно подовжує травлення. Було б навіть краще взагалі не їсти десерт (цукор теж все бродить!).
Зберігайте солодкі закуски для перекусів, як діти!
Легкі рецепти свіжого овочевого та фруктового соку
Я раджу вам надавати перевагу органічним фруктам та овочам або в кращому випадку вирощувати власні овочі самостійно.
Де це доречно, завжди вибирайте найкраще з того, що є в наявності, тобто: найсвіжіші та стиглі продукти, будь то для приготування салатів чи свіжих соків.
За словами доктора Нормана Уокера:
Свіжі фруктові соки, якщо фрукти дозріли, є очисниками людського організму ... У достатній кількості фрукти забезпечують організм усіма необхідними цукрами та вуглеводами (вуглеводами).
Овочеві соки - це будівельники та ремонтники організму. Вони містять усі амінокислоти, мінерали, солі, ферменти та вітаміни, необхідні для людського організму, за умови, що їх вживають у свіжому, сирому вигляді, без консервантів та добавок та належним чином витягуючи.
Звідси необхідність у соковижималці, яка витримує. Є деякі за будь-яку ціну в Інтернеті. Вам не потрібно купувати верхній кінець відразу, але не купуйте і найдешевший. Оскільки якщо використання даного пристрою здається вам обмежувальним, ви будете використовувати його дуже мало. Що не є метою.
Ми почали з витяжки € 75, яка використовувалася протягом 4 місяців, а потім перейшли на витяжку € 360. Якість свіжих соків значно вища. Використовувати та чистити набагато простіше та швидше, тому ми щодня готуємо собі сік (вдома нас 4).
Ось деякі з наших улюблених соків:
Свіжа морквяно-апельсиновий сік:
Маленька підказка для імбиру, якщо він вам подобається, але іншим людям він не подобається: пропоную вам очистити великий шматок (від 5 до 8 см) і пропустити через екстрактор окремо, щоб мати можливість відновити його в невеликий контейнер. Він протримається кілька днів у холодильнику. Таким чином, люди, які хочуть додати перець чилі (= імбир) у свій сік, можуть!
Уникайте додавати надто багато імбиру на ніч у свіжі соки, оскільки він є енергетиком.
Можна також додати трохи куркуми (порошку або цілком свіжої), смак більш тонкий і менш сильний. Єдиним недоліком куркуми є те, що вона сильно забарвлюється, інакше вона чудово підходить для вашого здоров’я (потужний антиоксидант, дуже корисний для травлення, особливо як імбир).
Свіжий морквяний, буряковий та огірковий сік
- 1,5 кг органічної моркви
- 1 великий органічний огірок (350-400г)
- 1 буряк органічне середовище (300г)
- органічний імбир (за бажанням)
- Вимийте, очистіть буряк від шкірки і поріжте всі овочі на шматочки.
- Пропустіть усі шматки через екстрактор.
- Налийте отриманий сік у скляну пляшку об’ємом 1 л.
Додайте в склянку трохи імбирного соку на свій смак, і ви отримаєте апетитний аперитивний напій!
Кавуновий сік
Додайте невелику чайну ложку імбиру на склянку за смаком.
Свіжі овочеві та фруктові соки - це чудо для нашого здоров’я. Ці живі продукти є справжніми союзниками для клітин нашого організму. Тож побалуйте себе приготуванням смачних свіжих соків.
Поділіться своїми рецептами, уподобаннями та досвідом, залишивши коментар нижче. Якщо вам подобаються мої рецепти свіжих соків, поділіться цією статтею, натиснувши на соціальні мережі навпроти. До швидкої зустрічі та гарної дегустації!