Живлення звичайним текстом Петри Брахт; Claus Leitzmann поштова оплата при замовленні

Відповіді на всі важливі питання - Як продукти запобігають і заживають - від авторів бестселерів

+++ Бестселер SPIEGEL +++ Правильна дієта для здорового тіла - багато людей поділяють цю мету. Однак навряд чи існує тема, про яку експерти сперечаються більш пристрасно, ніж те, що корисно для нашого організму. Провідні спеціалісти з харчування Dr. мед. Петра Брахт та проф. Клаус Лайцманн об'єднує свої спеціалізовані знання з багатьох десятиліть досліджень та практики, щоб нарешті пролити світло на темряву. Які продукти справді здорові? Які поживні речовини нам потрібні і в якій кількості? Які дієти та тренди приносять більше шкоди, ніж користі? Повинен ... більше

Деталі продукту
Видавництво: Mosaik
Кількість сторінок: 656
Дата випуску: 11 травня 2020 р
Німецька
Розміри: 231мм х 165мм х 53мм
Вага: 1060г
ISBN-13: 9783442393596
ISBN-10: 3442393590
Номер товару: 58046048

Настільки ж багато, скільки наших продуктів, зараз є рекомендаціями щодо того, які продукти корисні для нашого здоров’я. Назва книги на зразок "Харчування звичайним текстом" звучить дуже багатообіцяюче. Чи дають автори чітку орієнтацію в харчових джунглях?

Перш ніж детальніше розглядати окремі продукти, вони передають основи теорії харчування та знайомлять нас з різними формами харчування та їх перевагами та недоліками. За допомогою різних тематичних досліджень вони описують, як ви можете їсти себе абсолютно хворим через незбалансовану дієту. Замість того, щоб вилікувати типові хвороби цивілізації відповідними ліками, дієтологи покладаються на профілактику здоровою їжею. Що вони включають ... більше

Завдяки численним таблицям поживних речовин та вражаючим порівнянням, наприклад, високою щільністю поживних речовин сочевиці порівняно з фаршем, вони розсіюють загальні забобони. Любителям м’ясних страв та молочних продуктів, мабуть, не сподобається читати цей посібник. Однак Брахт і Лайцманн вважають необхідним не лише з поживної, але й з екологічної та економічної точок зору значно зменшити кількість тваринної їжі. Мені сподобався підхід не лише стежити за здоров’ям людей, а й за нашою планетою.

Детальний опис різних рослинних продуктів харчування та мікроелементів у третій частині служить практичною довідковою роботою. Спеціально для читачів, які ще не дуже детально займалися темою харчування, книга пропонує вичерпну інформацію, яка, однак, місцями повторюється. Невеликий стрибковий старт був би корисним, оскільки можна поступово змінити свій раціон на чисто рослинний. Радикальний крок до вегетаріанської або веганської дієти, безумовно, буде важким для багатьох, незважаючи на переконливі аргументи та висновки.