Жовтий чай з Китаю MENG DING HUANG YA Сучасна трав’янистість
Сучасний травник Ів МОРЕ
Всі смаколики жовтого чаю з Китаю
Шовковисті нотки горіхів і рослин
За допомогою цієї покупки ви заробляєте 8 балів лояльності
Один з найрідкісніших і найкращих жовтих чаїв китайського походження пройшов дуже м’яке тушковане бродіння, і листя залишаються в сирому стані, не обробляючись. Для приготування жовтого чаю відбирають лише пухові бруньки. Результат дуже делікатний.
Китайський жовтий чай "Мен Дін Хуан Я", що означає "жовті бруньки гори Мен", рідкісний чай з гори Мен, провінція Сичуань, був зарезервований 2000 років тому для імператорів династії Тан.
Ви будете вражені його золотисто-жовтим напоєм, його солодкістю з нотками горіхів, з трохи солодкими шовковистими рослинними ароматами.
Сенсаційний досвід !
Тривала робота, необхідна для виготовлення чаю (від вирощування до продажу, включаючи збирання, сушіння, відбір та переробку), заслуговує нашої поваги під час її дегустації. Тож подаруйте собі рідкісну розкіш «витратити час на гарний чай».
Насипний жовтий чай від Мон Менг
Залийте 2 грами, або 1 рівну чайну ложку, 10 кл води, що кип’ятить.
Залиште настоюватися від 4 до 5 хвилин .
Обов’язково використовуйте якісну водопровідну воду, нейтральну, злегка вапняну, інакше віддайте перевагу джерельній або фільтрованій воді.
Китайський чайний майстер 8 століття до нашої ери рекомендував не кип'ятити воду: "вода повинна посміхатися, тобто тремтіти і виглядати як кришталеві перлини, що ковзають у фонтані". Вода, яка посміхається, становить близько 90 ° C.
Справжній пурист скаже, що кожен чай має час заварювання, що дозволяє йому досягти точки рівноваги та максимальної гармонійності смаку.
Зробіть самі свої маленькі тести та налаштуйте час інфузії на свій смак, маючи на увазі, що:
- Чим більше настоюється чай, тим більше розвивається дубильних речовин (терпкість) і тим менше тонізує чай;
- Чим менше заварюється чаю, тим він більше тонізуючий.
Шкала нижче призначена як простий посібник для приготування гарного чаю.
Білий чай від 7 хвилин до 15 хвилин
Чорний чай від 3 млн до 4 млн
Чай улун 7 мн
В середньому 1 дуже відверта чайна ложка (2 г) на склянку 10 кл.