Журавлина для профілактики циститу
Опубліковано 07.07.2007 о 00:00
Загадка: Важить близько 1 г, діаметр - 1-3 см, яскраво-червоний, круглий, м’ясистий, росте на торфовищах Північної Америки і сьогодні доступний у різних видах торгівлі: свіжий, сушений, заморожений, в компоті або соку ? Відповідь: журавлина.
Щоб не плутати з журавлиною (Vaccinium Oxycoccus) або з брусницею (Vaccinium Vitis Idaea), ця дрібна ягода або вакциній макрокарпон, з кислотним і терпким смаком, із сімейства ericaceae використовувались індіанцями, які ввели в їжу, засіб і настоянку це поселенцям у 17 столітті. Культивується з 19 століття, цей рідний плід американського континенту має багато харчових якостей. А ще краще, ми надаємо йому відверті лікарські чесноти.
Особливо багата природними антиоксидантами, клітковинами та вітамінами С, однак журавлина має низький вміст натрію та калорій. Що стосується своїх терапевтичних достоїнств, журавлинний сік продемонстрував свою ефективність у запобіганні повторному циститу. Кілька досліджень фактично висвітлювали природну позитивну роль журавлинного соку на цьому рівні з 1984 р. Таким чином, у 2001 р. Дослідження, опубліковане в British Medical Journal і проведене протягом шести місяців разом із 150 жінками дослідниками з Університету Олулу у Фінляндії показав, що журавлинний сік зменшив частоту рецидивів циститу на 50 шт порівняно з лактобактеріями або плацебо. Кілька досліджень підтвердили ці результати. Здається, 30 мл журавлинного соку, розділеного на два прийоми на день, допоможе запобігти рецидиву циститу.
Це пояснюється, на думку вчених, тим, що журавлина містить певні специфічні компоненти, в даному випадку проантоціанідини, які мають інгібуючу дію на адгезію патогенних бактерій Escherischia Coli, відповідальних за інфекції сечовивідних шляхів. Фактично ці речовини здатні обмежувати прикріплення цих бактерій до стінок сечового міхура приблизно на 80%. Не вдаючись оселитися, вони потім евакуюються природним шляхом під час сечовипускання.
Саме в 2002 році дослідження, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), продемонструвало той факт, що проантоціанідини або ПАК типу А, тобто активні інгредієнти журавлини, відповідальні за бактеріальну антиадгезійну активність, інгібують зв'язування бактерій E. Coli в сечовивідних шляхах. І це навіть тоді, коли вони виробили стійкість до антибіотиків.
Інші поточні дослідження
В останні роки антипригарні властивості журавлини також були предметом досліджень щодо профілактики карієсу, виразки шлунку та балансу холестерину.
Завдяки своєму багатству антиоксидантами, допомагаючи організму боротися проти вільних радикалів, фрукт також вивчається в галузі серцево-судинного здоров'я, раку та клітинного старіння. Згідно з дослідженням, опублікованим у 2004 р. У Журналі сільськогосподарської та харчової хімії, загальна антиоксидантна здатність журавлини (94,56 на грам) більша, ніж у культивованої чорниці (62,20), малини (53, 48) або слив (62,39 ). Що зробило б журавлину найбагатшими фруктами на сьогодні відомими антиоксидантами. Їхня сила на цьому рівні була б навіть більшою, ніж у чаю чи вина. Зверніть увагу любителів, які бажають поміняти склянку вінаси на червоний фруктовий напій.