Журавлинний сік має багато переваг, а також деякі побічні ефекти
від Carmen Tina, 26 вересня 2018, 02:05
Журавлинний сік бореться з інфекціями, запаленнями, попереджує камені в нирках і містить багато вітамінів. Ось причини, чому ви повинні включати його у свій раціон.
Журавлинний сік запобігає вікові окислювальні пошкодження, допомагає серцю та бореться з хронічними захворюваннями тощо.
Це також сприяє поліпшенню травлення та підтримує здоров’я в постменопаузі.
Це корисно для профілактики розладів шлунку та діабету, а також захворювань ясен, спричинених зубним нальотом.
Фітонутрієнти, які є природними сполуками рослини, містяться у фруктовому соку і, як було встановлено, запобігають широкому колу проблем зі здоров’ям.
Про журавлинний сік
Сік багатий на поживні речовини і використовується як в їжі, так і в медицині. Журавлина є частиною сімейства Ericaceae.
Латинська назва рослини журавлини - Vaccinium macrocarpon.
Ці фрукти мають високу антиоксидантну здатність порівняно з іншими овочами та фруктами, такими як брокколі, шпинат та яблука.
Чашка журавлини вимірює загальну антиоксидантну здатність 8983.
З журавлинного соку готують різні соуси та коктейлі. З 1500 кг свіжої журавлини можна витягти близько літра соку.
З фруктового екстракту також виготовляють ліки, загальнозміцнюючі засоби тощо.
Сушена журавлина є дуже корисною їжею, її можна смакувати із злаками на сніданок, печивом, енергетичними батончиками та іншими десертами.
Журавлинний сік та його користь для організму
Він містить велику кількість антиоксидантів, білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів.
Сік багатий на вітамін С і саліцилову кислоту, а в мінеральному відношенні він містить кальцій, магній, залізо, фосфор і калій.
Він також містить такі вітаміни, як тіамін, рибофлавін, ніацин, вітамін В6 та вітамін Е (альфа-токоферол).
Інші поживні речовини журавлинного соку включають натрій, цинк, вітамін А, фолієву кислоту та вітамін К (філохінон).
Містячи менше калорій на чашку, журавлинний сік дуже добре вписується в дієти. У ньому 87% води.
1. Журавлинний сік для реанімації (інфекції сечовивідних шляхів)
Дослідження показали, що журавлинний сік містить проантоціанідини, які мають властивості, що перешкоджають зв’язуванню бактерій з клітинами клітин сечового міхура.
Ці сполуки перешкоджають розмноженню бактерій та їх виведенню з організму сечовипусканням.
Інфекції сечовивідних шляхів (ІМП) стосуються існування певних мікроорганізмів, особливо кишкової палички, в сечі, які перевищують нормальний рівень.
Ці інфекції можуть розвинутися в сечовому міхурі та спричинити цистит нирок, що призводить до ниркової паренхіми або простати, що призводить до бактеріального простатиту.
Американські дослідники виявили, що сік можна регулярно використовувати для профілактики рецидивів ІМП у жінок середнього та вагітного віку.
Це корисно для зменшення ризику розвитку ІМП серед жінок, які перенесли доброякісну гінекологічну операцію.
Дослідження, опубліковане в Journal of Urology, припускає, що сік може допомогти запобігти дитячим інфекціям сечовивідних шляхів.
Однак сік не ефективний при лікуванні ІМП і є лише профілактичним заходом.
2. Бореться з віковими окисними пошкодженнями
Дослідження показує, що багатство фітонутрієнтів та антиоксидантів, що містяться в плодах, відіграє життєво важливу роль у забезпеченні захисту від проблем, що розвиваються з віком.
До них належать втрата пам’яті, відсутність координації, серед іншого.
Журавлина має ряд терапевтичних властивостей, які захищають клітини від пошкоджень, спричинених нестабільними молекулами, званими вільними радикалами.
Ці вільні радикали сприяють старінню, роблячи шкіру молодшою.
3. Покращує здоров’я серця
Сік може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань та підтримати здоров’я серцево-судинної системи.
Американське дослідження припускає, що флавоноїди журавлини мають антиоксидантні властивості і можуть зменшити ризик атеросклерозу.
Атеросклероз - це захворювання, при якому артерії звужуються через накопичення в крові жиру, кальцію та холестерину.
Це запобігає надходженню багатої киснем крові до різних частин тіла.
Це може призвести до небезпечних для життя наслідків, таких як інфаркти та інсульти.
Дослідження показують, що присутність цих сполук у журавлині допомагає затримати та придушити окислення ліпопротеїдів низької щільності та стимулювати тромбоцити крові.
4. Покращує травлення
Журавлинний сік багатий фітохімікатами, і тому, як відомо, він сприяє поліпшенню травлення в організмі.
Він також запобігає утворенню виразкової хвороби. Виразкові виразки спричинені бактерією, яка називається Helicobacter pylori.
Цей мікроорганізм атакує захисний шар шлунку та дванадцятипалої кишки.
Це може призвести до подальшого запалення слизової оболонки шлунка.
Продукти, багаті флавоноїдами, категорія, яка включає антоціани, флавоноїди та проантоціанідини, такі як журавлина, часник, допомагає зменшити ризик розладів шлунку.
Сюди входять виразки шлунка, пригнічуючи ріст бактерій H. pylori.
5. Запобігає раку
Журавлина містить проантоціанідини, які пригнічують ріст різних ракових клітин.
Дослідження показали, що дієти, багаті флавоноїдами, відіграють ключову роль у зменшенні ризику раку, а також смертності від раку.
Журавлинний сік містить протиканцерогенні компоненти, які перешкоджають росту ракових клітин, особливо тих, що пов’язані з раком товстої кишки та простати.
Згідно з канадським дослідженням, проантоціанідини можуть зупинити розвиток мікропухлин у судинах.
Природні хімічні речовини в органічній журавлині також перешкоджають розмноженню клітин раку молочної залози.
6. Лікування інфекцій
Згідно з дослідженням, проведеним у 2010 році, сік допомагає інгібувати певні штами гемофільного грипу, який є частою причиною інфекцій вух та органів дихання у дітей.
Сік пригнічує структури бактерій, не даючи їм прилипати до поверхні шкіри.
Сік має антимікробну дію на організм і, отже, відомо, що він бореться із сімома штамами бактерій.
За результатами досліджень він також ефективний проти норовірусу.
7. Протипухлинні ефекти
Протипухлинна ефективність соку пояснюється наявністю поліфенольних сполук у плодах.
Одне дослідження припустило, що регулярне вживання журавлинного соку пригнічує розвиток і поширення раку легенів, молочної залози, товстої кишки, простати та інших.
Сік містить велику кількість саліцилової кислоти, яка може допомогти зменшити набряк, запобігти утворенню тромбів та усунути пухлини.
8. Поліпшує стан здоров’я в постменопаузі
Журавлинний сік запобігає ризику серцевих захворювань у жінок у постменопаузі, знижуючи рівень холестерину в організмі.
Нові дослідження показують, що журавлинний сік покращує роботу судин і рівень холестерину у жінок в постменопаузі.
9. Запобігає карієсу
Згідно з новими дослідженнями, журавлинний сік запобігає порожнині зубів.
Проантоціанідини пригнічують шкідливі бактерії від закупорки зубів.
Ці компоненти пригнічують вироблення кислоти та захищають зуби від захворювань пародонту, запобігаючи росту нальоту.
Гарна гігієна порожнини рота разом із вживанням органічної сушеної журавлини порушує патогенний механізм карієсу та, як правило, призводить до доброго здоров’я зубів.
Водночас потрібно враховувати високий вміст цукру та кислотність деяких комерційних соків - натуральний журавлинний сік завжди кращий.!
Інші переваги журавлинного соку
Зміцнює кістки і зуби
Хоча сік є природним джерелом кальцію, багато компаній, що виробляють соки, додають додатковий кальцій. Природно чи іншим чином кальцій знижує ризик захворіти на остеопороз.
Лікує застуду
Свіжий журавлинний сік ефективний у боротьбі з інфекціями. Бореться з ангіною та застудою.
Втрата ваги
Журавлинний сік багатий органічними кислотами, які надають емульгуючий ефект на жирові відкладення в нашому організмі.
Запобігає утворенню каменів у нирках
Велика кількість кислотних компонентів у соку запобігає утворенню каменів у нирках.
Запобігає цингу
Дефіцит вітаміну С у людини може призвести до цинги. Сік забезпечує високий рівень вітаміну С.
Для організму життєво важливо виробляти колаген, головний компонент, відповідальний за здорове функціонування тканин.
Запалення легенів
Показано, що протизапальна дія цього соку ефективна проти запалення, спричиненого вірусом грипу в легенях.
Речовина, яка називається недіалізним матеріалом або NDM, присутнім у журавлині, перешкоджає потраплянню вірусу грипу в клітини, запобігаючи таким чином зараженню грипом.
Журавлинний сік та побічні ефекти
Він пропонує різні переваги для здоров'я, за винятком кількох винятків, перелічених нижче:
варфарин
Варфарин - антикоагулянтний препарат, який використовується як розріджувач крові та зменшує ризик утворення тромбів в організмі.
Ці згустки крові можуть призвести до серйозних захворювань, таких як серцево-судинні розлади або тромби в ногах, легенях та інших частинах тіла.
Є вказівки на те, що люди, які приймають варфарин, повинні бути обережними щодо прийому журавлини, оскільки у них високий ризик кровотечі.
Надмірне вживання соку не рекомендується цим людям, оскільки це може вплинути на ефективність та безпеку варфарину в організмі.
Алергія на аспірин
Журавлина містить значну кількість саліцилової кислоти, яка присутня в аспірині.
Людям, яким потрібні засоби, що розріджують кров і призначений аспірин, слід уникати надлишку журавлинного соку.
Споживання журавлини слід обмежити, якщо у вас алергія на аспірин.
Камені в нирках
Екстракти журавлини містять значну концентрацію оксалату та кальцію.
Це збільшує шанси на вироблення оксалатних каменів та каменів сечової кислоти у деяких людей.
Людям, що страждають на сечокам’яну хворобу або мають в анамнезі сечокам’яну хворобу, слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед вживанням журавлинних добавок або великої кількості соку.
Дослідження показали, що сік може підвищити рівень оксалату в сечі до 43%.
Екстракти журавлини використовувались для дезодорування сечі у деяких людей, які мають ускладнення при контролі сечовипускання, також відоме як нетримання сечі.
Екстракти можуть запобігти блокуванню сечового катетера та прискорити процес загоєння мембрани навколо шлунка.