Журнал про їжу Що їсть Кароліна Куркова за один день

Кароліна Куркова знаходиться вдома на світових подіумах, але її коріння в Чехії. Коли ви думаєте про типову богемську кухню, на думку спадають вареники з картоплею, смажена гусак, млинці та пиво - не обов’язково те, що 34-річна дівчина подає у власних чотирьох стінах у Маямі.

Збалансоване харчування - це козир Кароліни Куркової, її чоловіка та двох синів. Її щоденник їжі показує, що навіть якщо за напруженим повсякденним життям за столом часто залишається не так багато часу на обідню їжу, модель звертає особливу увагу на те, що вона готується із свіжих інгредієнтів і готується самостійно.

Продовольчий журнал: Кароліна Куркова

Вранці

Навіть у Кароліни Куркової нічого не працює без чашки кави вранці. Однак замість коров’ячого молока вона п’є каву з горіховим молоком власного виробництва, як це пояснює модель в інтерв’ю Harper's Bazaar. Журнал «Food» повідомляє, що вона готує горіхове молоко з мигдалю, кеш’ю, води, кленового сиропу, ванільного екстракту, кориці, кокосової олії та кокосового молока.

Звичайно, у більшій кількості, яку вона потім зберігає в холодильнику і використовує для інших страв або напоїв протягом дня. Наприклад, для фруктового смузі! Окрім домашнього горіхового молока, Кароліна Куркова також додає в блендер авокадо, чорницю, полуницю, банан та насіння чіа.

Вона воліє насолоджуватися швидкою, багатою на поживні речовини фруктовою сумішшю на сніданок - але це також чудова закуска у другій половині дня: "У мене двоє дітей і не завжди встигаю сісти і поснідати. Смузі ідеально підходить". так модель.

Полудень

"Худий стервовий рис" в обідньому журналі Кароліни Куркової. Що це? Найкраща модель внутрішньої підказки для рису з низьким вмістом вуглеводів! Для цього квіти цвітної капусти поміщають у кухонний комбайн і подрібнюють якомога дрібніше - бажано до розміру зерна рису.

Гурман підсмажує цей рис цвітної капусти з кубиками цибулі та трохи оливкової олії на сковороді. Вилитий в миску обід приправляється сіллю, перцем і лимонним соком і вишукується мигдальною стружкою, сушеною журавлиною, гарбузовим насінням і коріандром. Ваш легкий обід з низьким вмістом вуглеводів готовий: "Рис худої суки" а-ля Кароліна Куркова.

ввечері

Макарони - це, мабуть, найкраща їжа для душі, і, на диво, її також подає Кароліна Куркова. Подібно до обіду, у приготуванні цієї страви також є особливість: модель використовує безглютенові спагетті замість звичайної версії, виготовленої з пшениці або спельти. "У нашій сім'ї ми намагаємось жити без глютену, пшениці та без молочних продуктів", - пояснює Кароліна Куркова в щоденнику їжі.

Для макаронних виробів модель пітніє цибулю, моркву та селеру на невеликій кількості оливкової олії. Посолити, поперчити та додати томатний соус з базиліком та часником - тушкувати. Вона також вдосконалює свій особливий соус з додаванням меду. Як тільки безглютенові спагетті стануть al dente, їх подають з соусом, пармезаном та петрушкою.