Журналісти з питань харчування - письменник з питань харчування
Доллаз, Дж.: Пікнік. Süddeutsche Zeitung та його кулінарні концепції. Eat_Drink_Think blog 8 червня 2020 р. - Критика сучасної гастрожурналістики
(Досі дуже неповний) список журналістів з питань харчування у широкому розумінні. (Див. Нагороду журналістів DGE) (1-а премія журналістів DGE - оголошена в 1989 році - присуджена в 1990 році) (Stifter Kellog GmbH) Журі: президент DGE/голова фонду DGE/Директор SFOE/видавець "Nutrition-Umschau"/президент BLL/президент Німецької асоціації домогосподарок/Kellog як засновник)
- Буссе, Таня (вікіпедія) - Книга: Мультфільм про харчування/Die Wegwerkuh/Стаття у "Die Zeit", наприклад, 16.10.2016 - Досьє: Молокомат: корова (посилання) - Дитина, Джулія (папка) - Крамм, Дагмар фон (DGE- Журналістська премія 1990) (новий журнал "Здорово їсти" - 2014) (Репортаж для гурманів - 23.09.2014) - Курнонський (папка)
- Данненберг Аня (Лауреат премії DGE 2000) (Лекція на AGEV 2000 - рукопис) (WDR - Трансляції журналу Nutrition) (про телевізійні та LM-скандали на конференції VDOE 2003 - інформація)
- Девід, Елізабет - файл
- Долласе, Юрген - файл
- Доннер, Сюзанна - посилання - включаючи теми харчування, медицини, стійкості - наприклад, на Bild der Wissenschaft No 5/2015 - NZZ, 18.09.2014
- Чесно, поки (wiki) (винний критик, але також багато в ТАЗ - www.taz.de) (інформація)/Journal Culinaire (www.journal-culinaire.de)
наприклад, чиста м'ясна пожадливість (ТАЗ - 14.02.2009)
- Ешер, Пітер - MDR-TV (модератор дискусійної конференції DGE у Дрездені) (інформація)
- Фішер М.Ф.К. - файл
- Фоеде, Петра - веб-сайт
- Глейзер, Мілтон - файл
- Грімм, Ганс-Ульріх - файл
- Хайнцельманн, Урсула (wikipedia) (нар. 1963, Берлін); журналіст-фрілансер; Харчовий письменник; (веб-сайт)
в повільному харчуванні; Effilee (наприклад, серія "З’їдений сир"); FAZ (наприклад, 20.3.13 - Харчування: Нам це не подобається!) (Інтерв’ю з нею - посилання) (також пише в англомовній зоні) Книга „Beyond Bratwurst” (Харчова історія Німеччини) University Chicago Press, 2014 (посилання)
- Ілг, Дітер - Унікальне поєднання - відомий і визнаний джазовий музикант (бас) та гастрожурналіст - серія "Джазові кулінари" в журналі www.jazzthing.de та на його веб-сайті
- Кабіш, Йорн (Вікіпедія) Веб-сайт: www.tabldoot.de/посилання на www.Freischreiber.de/в ТАЗ (посилання) та як "Der Koch" у щотижневій газеті - www.Freitag.de (wikipedia) - посилання
- Кіппенбергер, Сюзанна - Tagesspiegel Берлін; Журналістська премія DGE 2004 + 2006 (посилання)
- Клевер, Ульріх (Вікіпедія) (1922-1990) - різнобічний науковий літературний автор/консультант/харчові блиски, наприклад, у зірці; як телевізійний кухар на ZDF
- Клінк, Вінсент - Шеф-кухар та письменник їжі - файл
- хрест(-Арнольд), Хайке (Dipl. Biologin), журналіст-фрілансер - наприклад, для www.aid.de (з пошуком архіву - 465 переглядів - 25.04.2014) (з 2004-2012 рр. Також з www.i-bio.info
- Крюгер, Арне (заснував Німецьку гастрономічну академію в 1959 р.) - з 1979 р. видавав журнал "Der Feinschmecker". (раніше відомий - кулінарні картки Арне Крюгера)
- Лангсдорф, Мая (деякі з неї у Штутгартерській цайтуні) - www.maja-langsdorff.de --- http://www.maja-langsdorff.de/ernaelit.htm
- Лемке, Гаральд (www.haraldlemke.de) - Мистецтво їсти - Естетика кулінарного смаку 2007, 220 с., ISBN 978-3-89942-686-1 серія Видання Moderne Postmoderne ⇒⇒ Філософія харчування
- Маркерт, Сандра (Stuttgarter Zeitung/Nachrichten), Журналістська премія DGE 2014 (посилання), напр .: Ви - те, що їсте. Веганська дієта. Stuttgarter Zeitung, додаток на вихідні 30 квітня 2016 р .; Наше суспільство порушено (Stg Nachr 10.02.2016)
- Мур-Лаппе, Френсіс (wiki) (англ.) - американський автор їжі та харчовий активіст (тема: світовий голод) з самого початку; 1971 р. Книга: Дієта для малої планети (нім. Еко-дієта); Food First Institute (wiki) - веб-сайт;
1987 - альтернативна Нобелівська премія;
- Мюллер, Свен-Девід Мюллер - дієтолог і журналіст-фахівець
- Паченський, пристрій з - файлу
- Пандер, Крістін (етнолог, кілька цікавих внесків у галузі харчування) Журналістська премія DGE 2013 (посилання) (Spiegel) (Stuttg.Ztg) (20.08.2014)/Spiegel (04.07.12)
- Поллан, Майкл (wiki) (англ)
- Поллмер, Удо - спеціальний фахівець з питань харчування
- Рейблейн, Яна (1982, екотрофолог); зараз пише для Wirtschaftswoche; напр. - хороше харчування - це питання грошей (WiWo - 10.10.2014); Великий бізнес з вітамінами (WiWo - 11.09.2014)
- Рейхл, Рут (1948) - wikipedia - http://ruthreichl.com/about/Рут Рейхл про 40 років у харчовій журналістиці та про те, чого не вистачає на фотографіях ресторанів Instagram. посилання на www.crj.org 08.05.2019
- Рут, Уеверлі (1903-1982) (wiki); Американський продовольчий журналіст; Наприклад, Das Mundbuch. Франкфурт, 1994 (описи того, що їдять люди) (у Бухгурме - посилання) (автор нон-фікшн - їжа + напій)
- Sabersky, Annette (1964-, екотрофолог (wikipedia) - веб-сайт: Bio-Food-Tester
Шефер, Сюзанна (журналіст-фрілансер, Гамбург) - автор у "Die Zeit" (пошук - 87 переглядів, 25.04.2014) - наприклад, чи органічна продукція також корисніша? (30.03.2012); і в дзеркалі (нова книга - січень 2015 р. - Ворог у моєму горщику. Хоффманн і Кампе)
Шаттенманн, Ульріке (посилання) (посилання) - Журналістська премія DGE 2003 р
- Шивельбуш, Вольфганг - файл
- Шлоссер, Ерік (wiki) - американський продовольчий активіст; Книга: Нація швидкого харчування
- Шенфельдт, графиня Сибіла - файл
- Сейц, Ервін (нар. 1958) - (посилання) - i.a. Кулінарний альманах Котти (В. Клінк)
- Зібек, Вольфрам - файл-
- Танас, Аня (Журналістська премія DGE 2015) - www.anjatanas.de -
- Вагнер, Крісоф- Культура харчування; Професор гурмана
- Води, Аліса - Папка - порахуйте серед продовольчих активістів
- Вінер, Сара - кухар, який багато публікує (наприклад, березень 2014 Шрот і Корн) (wikipedia) (веб-сайт)
- Вілсон, Бі (нар. 1974) - англійський письменник - (wikipedia) (німецька) (опубл. New Yorker; Книги - Історія, як готувати і як їсти.)
- Zittlau, Jörg (1960-,) (веб-сайт) (wikipedia) (включаючи харчування) (разом із Sabersky, A. - див. Вище) (наприклад, Як цукор пошкоджує пам’ять - Rheinische Post - 16.09.2014)
Річ у морозиві, або: Наскільки кулінарними наївами можуть бути редактори та ведучі публічного телебачення? посилання на блог www.eat-drink-think.de 16 грудня 2019 року
- Маусхардт, П.: Якщо ви шукаєте волосся, ви часто більше не пробуєте суп. Думки про ресторанних критиків. ТАЗ 11.2017 Француз Олександр Гримод де ла Рейньєр вважається батьком ресторанної критики.