Жувальна гумка та дієта - Інтернет-лінія

оновлено Софі Дагенет, дієтологом від 06.06.2018

Жувальна гумка - це гумка, призначена для жування.
Сьогодні Франція є другим за величиною споживачем жувальної гумки у світі, відстаючи від США: 490 г споживається щороку на людину (проти 600 г для американців).

Зараз він став основним продуктом, що продається на касах усіх супермаркетів. Чи корисна жувальна гумка для вашого здоров’я? Чи рекомендується це під час дієти? З чого це зроблено? Яка його історія? Лінь-ан-Лінь розкриває секрети однієї з улюблених французьких закусок ...

Історія жувальної гумки

Історія жувальної гумки сягає давніх часів, починаючи з 400 р. До н.е., греки вже жували смолу, і в той же час амазонські індіанці жували тютюнові кульки.

Але жувальна гумка, якою ми її знаємо сьогодні, справді народилася в 1872 році в Америці: саме Томас Адамс винайшов її, змішавши чікл (латекс із саподіли) зі смолою та сиропом.

Жувальна гумка прибула до Франції лише у 20 столітті завдяки прибуттю американських військ на континент під час Першої світової війни. І лише після визволення Франції в червні 1944 року воно пережило справжній бум і здобуло багато послідовників.

Склад жувальної гумки

Якою б не була його марка, форма або навіть смак, склад жувальної гумки завжди однаковий:

Основна гумка який не розчиняється у воді (а отже, і в слині!). Тільки елементи, додані до цієї основи, поглинаються і засвоюються.
Еластомери які визначають еластичність виробу.
Віск які мають пластифікуючу та антиприлипну силу (у роті).
Мінеральні наповнювачі які покращують механічні якості (еластичність серед інших).
Антиоксидант щоб не змінювати якість каучуку під час виготовлення та захищати його від старіння.
Смоли які дають змогу зв’язати всі ці інгредієнти між собою.

Саме відносна частка сировини, додавання чи ні інших інгредієнтів (ароматизаторів, підсолоджувачів, барвників тощо) та час змішування визначають якість отриманої жувальної гумки.

Жувальна гумка і здоров’я

Споживання жувальної гумки дуже суперечливе, і наукові дані з цього питання суперечать один одному. То що насправді думати? Ось короткий огляд його переваг та недоліків.

Переваги

Жувальна гумка сприяє концентрації уваги та допомагає боротися зі стресом .
Це допомагає боротися з неприємним запахом з рота .
Це запобігає появі зубних відкладень і тим самим запобігає утворенню порожнин.
Коли він не містить цукру, він не споживає калорій.
Це допомагає запобігти перекусу, стримуючи тягу.
Це полегшує травлення, викликаючи значне слиновиділення.
Це хороший замінник сигарет (особливо під час відмови).
Він збільшує енергію в десятки разів, збільшуючи приплив крові до мозку.

Незручності

Надмірне вживання жувальної гумки викликає біль у щелепному суглобі з інколи значними запальними явищами.
У разі надмірного споживання воно має послаблюючий ефект.
Його жування сприяє здуттю живота.
Це не дуже екологічно, оскільки воно деградує через кілька років після того, як його кинуть на землю.

На закінчення споживання жувальної гумки без цукру рекомендується як частина дієти для схуднення, якщо вона залишається обмеженою протягом того ж дня.

Софі Дагенет, дієтолог

Щоб знайти всіх дієтологів-партнерів Line в Інтернеті, відвідайте наш каталог !