Жувальні варені морквяні палички - бергамот; Сім’я
Чи то дляаперитив для дитини та його батьків, для гризти протягом дня, щоб зробити веселий вхід і прагнути до самостійності дитини (пальця з їжею) ... маленькі овочеві палички завжди цінуються і молодими, і старими !
Тільки ... сиру моркву в паличках їсти непросто ... а також ризикує заподіяти кривду дитині! Тому я раджу вам це зробити відпарювання, не надто довго, інакше у вас може вийти картопляне пюре (а між пальцями ... це не ідеально!).
Ми починаємо з промивання і очищення моркви, видалення кінчиків, а потім нарізання паличок, не надто тонких, щоб дитина могла добре схопити їх між пальцями.
Потім морквяні палички готують на пару протягом 11 хвилин. Тоді вони все ще будуть досить міцними, щоб тримати їх у руці, і легко клюватимуть. !
Маленькі палички готові ! Ми даємо їм трохи охолонути, а потім ставимо в холодильник, щоб вони були дуже прохолодними, коли готові подавати до столу. !
Ідеї для свіжих соусів для занурення морквяних паличок:
- сиру та цибулі-луку або змішаної м’яти (у будь-якому віці!) з можливо невеликою кількістю оливкової олії
- кминовий майонез
- вершки та каррі (приблизно 12-18 місяців, якщо каррі не надто гострий)
- а блогер Джейлі з "мого маленького блогу" щойно запропонував супроводжувати палички домашнім хумусом (пюре з нуту, оливковою олією, лимонним коріандром тощо) для тих, хто старше 18 місяців! Хороша ідея !
Ні солі, ні перцю для дитини: тож не соромтесь готувати кілька невеликих соусів! Для нього, для вас ...