Зімбо - Сира шинка
Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів
Компанія: Зімбо
Опис Зімбо - Прошутто Крудо
Сировина - сухий продукт, упакований в захисну атмосферу.
Інша інформація:
Цей продукт містить 10 інгредієнтів, з яких 2 вважаються безпечними, 7 інгредієнтів мають середній ризик нанесення шкоди, а 1 інгредієнт має високий ризик нанесення шкоди.
Інгредієнт Zimbo - сира шинка
Містить 94% свинини.
Ступінь ризику:
Цей продукт містить E250 або нітрит натрію, інгредієнт з високим ризиком пошкодження, який виконує функцію консерванту. Він бореться з Clostridium botulinum (бактерією, яка може спричинити ботулізм) у м’ясних продуктах. E250 заборонено в Норвегії, Швеції, Німеччині та Канаді. Він може викликати рак, взаємодіючи з білками в їжі, реакція, яка призводить до утворення нітрозамінів (можливо, канцерогенних речовин). Щоб зменшити кількість утворених нітрозамінів, виробники продуктів харчування додають у свою продукцію вітамін С (аскорбінова кислота) та вітамін Е (токоферол).
Цей продукт містить E251 або нітрат натрію, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, який виконує функції консерванту. Його роль полягає у запобіганні розвитку патогенних бактерій Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, а також Bacilus cereus, Helicobacter pylori, Listeria monocytogenes. Рекомендована добова доза становить 5,0 мг/кг маси тіла. Він належить до категорії підозрілих Е.
Цей інгредієнт містить декстрозу або глюкоза, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, який виконує функцію підсолоджувача. Це тверда речовина, кристалізована, безбарвна і розчинна у воді. Він має солодкуватий смак і є основним джерелом енергії в організмі. Глюкоза має важливе значення у виробництві білка та метаболізмі ліпідів. Крім того, у більшості рослин і тварин він є попередником вітаміну С (аскорбінової кислоти). Часте вживання глюкози може спричинити: алергічні реакції, збільшення ваги (ожиріння), діабет, серцево-судинні захворювання, проблеми із зубами (карієс).
Цей продукт містить свинину, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження. Споживана у помірних кількостях свинина є хорошим джерелом енергії, благотворно впливаючи на шкіру, очі, нервову систему, кістки та розумову діяльність. Він містить більше ненасичених жирів, ніж насичені жири. Вони можуть переносити паразитів або приховані хвороби, такі як трихінели та taenia solium, які, потрапляючи в організм людини, можуть призвести до летальних інфекцій.
Цей продукт містить сіль, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, який є мінералом, відомим як хлорид натрію. Саме вміст натрію в солі важливий для організму, оскільки людському організму потрібна певна кількість солі, щоб нормально функціонувати. З іншого боку, надмірне споживання солі збільшує кількість кальцію, що виділяється з сечею, що з часом може призвести до остеопорозу або зниження міцності кісток.
Цей продукт містить спеції, інгредієнти із середнім ризиком пошкодження. Вживання спецій може спричинити: алергічні реакції, проблеми з травленням та аборти (у великих кількостях, у високій концентрації), рак шлунка (у разі постійного споживання у дуже великих кількостях) та перешкоджання ефект деяких ліків.