Зимовий сік (кольрабі, яблуко, лимон, імбир та куркума) - троянда цитрон

Тож давайте будемо зрозумілі, те, що сьогодні я пропоную вам рецепт соку, не означає, що ви почнете чути, як я розмовляю про детоксикацію! У цей післясвятковий сезон вистачило нашої вечері для детоксикації, так?! Що, якби ми спробували (я сказав спробувати!) Бути добрими до себе і їсти/пити те, що викликає у нас бажання, а не застосовувати дієту, яка, швидше за все, створить у нас їжу? Або посилити вже існуючі ...

Може, ви чули про поняття когнітивного обмеження? Це явище відбувається в мозку, коли ви утримуєтесь від їжі/виду їжі. Чим більше це заборонено, тим більше ти цього хочеш. Це розчарування, яке тримається до тих пір, поки ми контролюємо, але яке має всі шанси зруйнуватися, як картковий будиночок, або з тієї чи іншої причини ми відпускаємо контроль (бо нам сумно, підкреслено, нудно або навпаки схвильований чи щасливий ...). Це стосується людей, які сидять на вічній дієті і почуваються винними, бо «впадають» на квадрат шоколаду, або які в той день, коли вони «тріснуть», проковтнуть цілу плитку, щоб заспокоїти своє розчарування.

В ідеальному світі ми їли, коли голодні, і переставали їсти, коли ситі.
На папері це здається невблаганною і досить прямолінійною логікою. По правді кажучи, для багатьох це може виявитись набагато складнішим, ніж здається, і з цілого ряду причин. Деякі люди з дитинства примножили дієти і повністю відірвані від своїх харчових відчуттів., Інші мають емоційні стосунки до їжі, адже для інших споживання їжі перешкоджає хворобі чи інвалідності, що ускладнює слухання себе. Одним словом, справа не лише у волі добре харчуватися.

Будьте обережні, я не заперечую, що здоров’я також походить від тарілки, і що здорово хотіти робити собі добро, їдячи свіжі та різноманітні продукти. Але, можливо, ми могли б сказати собі, що кожен робить те, що він/вона може ...

Це тема, яка мене особливо торкає, тому я дуже злий на дієтичну індустрію та індустрію детоксикації (попередження спойлерів: це те саме ! Це ті самі механізми, які працюють!). Дивіться статті, публікації в соціальних мережах помножуються на те чи інше лікування від детоксикації повідомленнями, які мають бути заспокійливими ("але ні, це не дієта, ха-ха"), що відкидає мене від мене, бо це заохочення людей знову обмежитися, контролювати себе. Я особисто вважаю ці судові розпорядження ULTRA винними та жорстокими. Я намагаюся захистити себе, відписавшись усіма руками навколо всіх акаунтів Instagram, вихваляючи достоїнства такої дієти чи детоксикації, або ще гірше, представляючи фотографії обманних страв, просто цей термін дає мені вулик!

Що мені здається жорстоким у всьому цьому, це те, що воно надсилає повідомлення людям, що їх недостатньо. Недостатньо тонкий, недостатньо вітамінів, недостатньо знешкоджений, недостатньо гладкий, недостатньо органічний, недостатньо без цукру, щоб вони не приділяли достатньо уваги своєму здоров’ю (хоча це так просто, скажімо історія Instagrammers про додавання шару) . Таким чином, щоб який би вибір їжі ви не робили, як ви виглядаєте, наскільки ви здорові, вам достатньо. Ви заслуговуєте бути добрими до себе.

Відповідно до моєї думки, програма Grand bien vous faire на тему Франції цього вівторка була присвячена харчовим тираніям. Це було дуже цікаво, ви можете послухати це ще раз тут.
Користуючись нагодою, запитую, чи цікаво вам буде прочитати більше таких статей, як ця, у блозі ?

Брифіф! Все це для того, щоб сказати, що іноді я люблю робити собі овочеві та фруктові соки, але не роблячи це релігією і не вірячи, що це змусить мене омолодитись на 10 років, ні, просто тому, що це добре і що воно оживляє ранок!

І я також беру цю статтю, щоб підкреслити свою любов до зими: кольрабі! Цей овоч я відкрив лише нещодавно, 2-3 роки тому, думаю, і не знаю, як мені вдалося обходитися без нього так довго! Ти його знаєш ? Його можна готувати, але я весь час їм його сирим! За консистенцією та хрускотістю він чимось нагадує чорну редьку, але без пікантності. Це надзвичайно свіже та соковите, це блаженство. І, щоб доповнити всі ці якості, він дуже добре поєднується з соком! Ми не будемо брехати одне одному, капуста в соку, зазвичай вона середня (так, я думаю про капусту, яка в соку змушує вас каканути в пульверизаторі, крім того, що вона не дуже хороша), але там, він вміє залишатися стриманим із точки зору смаку та приносить багато свіжості!

Ще одне відкриття цієї зими: ви можете залишити шкірку лимонів, щоб пропустити їх через соковижималку! Смак насправді різний, шкіра на смак нагадує цедру лимона, це смачно, і це все змінює!

На сьогодні достатньо розмов, давайте почнемо! Кількості орієнтовні, зроблені на ваш смак! Цей сік можна зробити за допомогою екстрактора або центрифуги.

Зимовий сік: кольрабі, яблуко, лимон, куркума та імбир

для великої склянки

Інгредієнти:

• кольрабі
• 2 невеликих яблука
• 1 лимон
• шматочок імбиру
• шматочок куркуми

Підготовка:

Якщо ваші фрукти та овочі є органічними, мийте їх, не потрібно буде їх очищати.

Наріжте їх шматочками і покладіть все в екстрактор або центрифугу.

Випийте негайно і насолоджуйтесь!

Якщо вам подобається цей рецепт, ви можете закріпити його на Pinterest, щоб знайти його простіше.

Якщо ви робите один із моїх рецептів, подумайте, як позначати мене в соціальних мережах або використовувати хештег #rosecitronvg, я був би радий поділитися вашими публікаціями!

---