Зимовий вівторок; t тиждень 2; Четвертий день; Керівництво з діабету

вівторок

сніданок

Мюслі з груші та кориці (приблизно 225 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1 маленький Груша (100 г)
2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
1 чайна ложка подрібненого фундука
кориця
кава або чай
підсолоджувач


Ранок

Лососевий хліб з редискою (приблизно 155 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Шматочок (45 г) цільнозернового хліба
20 г копченого лосося
1 чайна ложка лимонного соку
трохи редиски


Обідати

Салат з кабачкового сиру, хліб (приблизно 290 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

1 дрібно нарізана зелена цибуля
1/2 малого Яблуко (55 г)
1 маленький Кабачок (100 г)
25 г Едаму 30 відсотків жиру в сухій речовині смужками
2 ст. Ложки лимонного соку
1 ст. Ложка сметани
Сіль, білий перець
крес
до:
75 г цільнозернового хліба або тостів

Приготування: Яблуко витріть в серцевину, натріть на тертці. Негайно полийте 1 столовою ложкою лимонного соку. Очистіть кабачок, також дрібно натріть. Змішайте крем з 1 ст. Ложкою лимонного соку та спеціями. Змішайте з інгредієнтами салату. Прикрасьте салат кресом.


Вдень

1 невелика груша по 100 г (приблизно 55 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Смужки паприки з локшиною (приблизно 470 ккал, 38 г KH, 3 BE/4 KE)

50 г макаронних виробів із цільної пшениці (наприклад, стрічкові макарони, спіралі)
1/2 жовтого і червоного перцю кожен
1 зелена цибуля
1/2 подрібнений зубчик часнику
2 дрібно нарізаних листя шавлії
1 чайна ложка дрібно нарізаного чебрецю
1 чайна ложка оливкової олії
75 г свинячої вирізки
1 ст ложка оливкової олії
1 ст ложка борошна типу 1050
1 чайна ложка томатної пасти
1/2 склянки овочевого відвару
Солоний перець

Приготування: зварити макарони аль денте. Наріжте солодкий перець соломкою, дрібно нашаткуйте зелену цибулю. Наріжте філе соломкою. Нагрійте 1 чайну ложку олії на сковороді з покриттям. Смажте м’ясо до хрусткої скоринки, дістаньте. Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії. Обсмажте в ній паприку, цибулю та часник. Додайте зелень. Перемішайте борошно і томатну пасту, влийте бульйон. Доведіть все до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте близько 5 хвилин. Додати м’ясо і коротко нагріти. Смакувати.

закуска

фрукти (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

1/2 малого Яблуко (55 г)
1 клементин (60 г)

Харчові цінності

Рецепти містять приблизно 1255 кілокалорій, 62 г білка, 37 г жиру та 146 г вуглеводів, що заслуговують на довіру (12 BE/14,5 KE).