Зірка писанкових столів

зірка
Великдень без червоних яєць? Ви навіть такого не уявляєте! Від фарбування яєць до сутичок з друзями та родиною - це все звички, настільки закріплені у великодній традиції, що цього не роблять навіть ті, хто повинен уникати їх через проблеми зі здоров’ям. Що зрозуміло. Просто вам потрібно трохи приділити увагу.

Перш за все, ви повинні знати, що яйце - дуже цінна їжа. Він містить найкращі білки в раціоні людини, вітаміни А і D, вітаміни групи В, кальцій, залізо та антиоксиданти (лютеїн). По-друге, правильно підготовлене яйце є легкозасвоюваною їжею. Найменше проблем створює м’яко відварене яйце (з жовтоком, що все ще є рідким). Зазвичай, коли ми фарбуємо яйця, ми використовуємо добре зварені, які засвоюються трохи важче. Якщо ви знаєте, що у вас є проблеми і хочете допомогти своєму травному тракту, спробуйте зробити хоч трохи м’якших фарбованих яєць для себе.

Як завжди, ми повинні бути тверезими

Якщо у вас гіпертонічний холецистит, який, як ви знаєте, досить «нервово» реагує на яйця, ви можете зіткнутися і з’їсти яйце лише один раз, згадавши, що ви повинні пам’ятати, що інші великодні продукти готуються з яйцем. Тоді втручається елемент QUANTITY.

Великдень - це не споживання яйця, яке приносить проблеми, а велика кількість споживаних яєць за короткий час. Нам просто доводиться стикатися з кожною закусочною, так? Плюс ми маємо їсти крапельку, яка готується з яйцем. І суп, який справедливий з яйцем. І врешті-решт, що таке Великдень без Великодня та/або пирога, кожен із великою кількістю яєць у своєму складі. Вже зрозуміло, що ми говоримо вже не про помірне споживання яєць, а про справжній "бенкет" яєць, який має всі шанси змусити нас зателефонувати на номер 112.

Яйце, в центрі уваги

Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, не слід з’їдати всі збиті яйця на місці. Їжте поодинці, інші можуть побажати їдальні, які не мають цих проблем, або їх можна зберігати в холодильнику та їсти наступного дня, але не через два тижні.

Страви можна приготувати з мінімальною кількістю яєць або, якщо у вас немає контролю над складом (ви, наприклад, у друзів чи в місті), візьміть невелику порцію, просто щоб пройти апетит. Також у випадку з важкою для перетравлення дробом їжте лише тонкий шматочок. Суп з баранини дуже жирний, яка користь бути прямою з яйцем? Спробуйте "стрибнути" на ньому або з'їсти його в інший день, коли ви відмовитесь від наркотику, наприклад.

Що стосується десертів, будьте кам’яними, і ви все одно не можете утриматися від них. Але, знову ж таки, тонкий шматочок пирога або Великдень не зашкодять вам, якщо, загалом, ви не перестаралися: ні з їжею, ні з питтям, оскільки останнє може погіршити реакцію травного тракту на пасхальне свято.