З’їжте ці 8 продуктів, щоб тривалий час залишатися в тонусі та психіці
Все частіше ви чуєте в ЗМІ про нові дослідження, які мають підтвердити, що певна їжа повинна мати продовжуючий ефект. Але, на жаль, такої диво-зброї немає, і навіть окремі продукти не здатні продовжити життя. Але при здоровому харчуванні окремі продукти харчування є кращими перед іншими. Збалансоване харчування, звичайно, має бути різноманітним, але перш за все здоровим і поживним на довге життя.
На здоров’я серцево-судинної системи також впливає дієта, оскільки неправильне харчування із занадто великою кількістю калорій та ожирінням, що виникає, збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Окремі продукти харчування можуть набирати бали за здорове харчування з позитивними властивостями. Ми покажемо вам, що це таке, у наступному списку.
1. Лосось
Сьомга вже, мабуть, найпопулярніша харчова риба серед німців, але користь для здоров’я все ще недооцінюється. Лосось має найбільшу цінність для здоров'я завдяки довгим ланцюгам омега-3 жирних кислот, які, як кажуть, допомагають запобігати інфарктам та інсультам. Це пов’язано з тим, що ці жирні кислоти протидіють загальному артеріосклерозу.
За даними Німецького товариства з харчування, омега-3 жирні кислоти протидіють підвищеному кров’яному тиску та покращують властивості потоку крові, саме тому жирна морська риба, така як лосось або оселедець та скумбрія, повинна бути в меню один або два рази на тиждень. Для всіх, хто стурбований забрудненням вирощеного лосося важкими металами або антибіотиками, найкращою альтернативою є риба з органічних культур.
2. Шпинат
Хтось не витримує шпинат, для когось це чудовий гарнір з невеликою кількістю калорій і великою кількістю вітамінів. За останні кілька років він дедалі більше зникав із типового меню, і багато хто навіть не знають, наскільки здоровим може бути шпинат. Тут слід підкреслити не лише високий вміст вітамінів та мінералів, але й біоактивні речовини роблять шпинат таким корисним. Кажуть, що ці біоактивні речовини пригнічують запальні процеси, борються з вірусами та бактеріями та роблять вільні радикали нешкідливими.
Кажуть, що хлорофіл, який він містить, має кровотворну та кровоочищувальну дію та захищає від деяких захворювань. Шпинат блищить насамперед завдяки високому вмісту вітаміну групи В фолієвої кислоти, яка також повинна захищати від атеросклерозу. Однак, в принципі, більшість позитивних ефектів стосується більшості зелених овочів, таких як мангольд або салат з баранини.
3. Темний шоколад
Можливо, зараз багато хто задається питанням, чому шоколад - це одна з їж, яку слід їсти, щоб тривалий час залишатися здоровим. Чорний шоколад з високим вмістом какао є однією з найкращих альтернатив нормальному незбиранему молочному шоколаду чи іншим солодощам, оскільки рослинні речовини, що містяться в ньому, позитивно впливають на організм. Звичайно, заздалегідь слід зазначити, що це стосується помірного задоволення. Звичайно, ця рекомендація не повинна бути безкоштовним квитком на плитку шоколаду на день.
Темний шоколад містить менше цукру, ніж інші шоколадні цукерки, а тому дешевший з точки зору рівня цукру в крові. Рослинні речовини та флавоноїди з какао-бобів позитивно впливають на серцево-судинну систему та мають профілактичну дію проти артеріосклерозу. Крім того, темний шоколад пригнічує вивільнення гормонів стресу і одночасно піднімає настрій. Майже кожному, мабуть, знайоме відчуття щастя, коли насолоджуєшся шоколадом.
4. Банани
З одного боку, банан є одним з найпопулярніших видів фруктів, особливо серед спортсменів, з іншого боку, багато людей уникають його під час дієти через відносно високий вміст калорій і фруктози. Але часта демонізація банану призводить до того, що користь для здоров’я від вживання фруктів забувається, оскільки це особливо корисно для серця і кишечника.
Банан забезпечує цілий ряд цінних інгредієнтів, особливо калій, один з найважливіших електролітів в організмі людини. Калій важливий для передачі нервових імпульсів, роботи м’язів, роботи серця та регуляції артеріального тиску. Достатнє споживання калію захищає від високого кров'яного тиску та інсультів. Тому ви можете впевнено насолоджуватися бананом і покривати ним одну порцію фруктів на день.
5. Горіхи
Горіхи є однією з найкорисніших продуктів харчування у світі, хоча їх відкидали як калорійні бомби і надовго повністю вилучали з меню. В основному горіхи мають високу калорійність і жир, тому їх слід вживати в помірних кількостях, але споживаючи їх у потрібній кількості, вони пропонують організму багато позитивних ефектів. Загальна рекомендація - 20 г горіхів на день, звичайно чистих і не солених.
Горіхи містять важливі ненасичені жирні кислоти, які знижують ризик серцево-судинних захворювань. У той же час горіхи є хорошим джерелом білка, містять багато клітковини та багато важливих життєво важливих речовин. До них належать, наприклад, вітаміни групи В і Е, кальцій, магній, залізо або цинк. Ви можете варіювати між фісташками, кеш'ю, арахісом або горіхами макадамії.
6. Цільнозерновий хліб
Останніми роками зростає обізнаність щодо споживання хліба, і все ж багато людей не знають, що тільки цільнозерновий хліб має користь для здоров'я порівняно з білим або багатозерновим. З цільнозерновим хлібом розсада і шкаралупа зберігаються, а значить, містяться цінні мінерали, вітаміни та клітковина. Доведено, що споживання цільного зерна захищає від серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та ожиріння, а також знижує рівень холестерину.
Також є дані про те, що інсульти, інфекційні захворювання та рак можуть бути зменшені. Вуглеводи з довгими ланцюгами призводять до повільнішого підвищення рівня цукру в крові і довше тримають вас ситими. Окрім цільнозернового хліба, в меню повинні бути також інші продукти з високим вмістом клітковини, такі як крупи, бобові та, звичайно, овочі.
7. Морква
В основному, звичайно, вам слід їсти багато овочів, якщо ви хочете прожити довге і здорове життя. Однією з різновидів, на яку слід буквально стежити, є морква. З одного боку, вони належать до особливо низькокалорійних овочів і тому не повинні бути відсутніми на будь-якій кухні; з іншого боку, вони містять найбільшу кількість каротину, попередника вітаміну А, серед усіх овочів.
Морква також своїм характерним кольором завдячує каротину, який він містить в альфа- та бета-формах. Бета-каротин, зокрема, має велике значення для людини, оскільки після перетворення у вітамін А він важливий перш за все для зору, особливо нічного бачення, а також для імунної системи та росту клітин. Крім того, морква містить деякі вітаміни групи В, вітамін С, калій, кальцій і магній.
8. Ягоди
Ще однією секретною зброєю для здоров’я є всі види ягід, такі як полуниця, ожина, чорниця або малина. Завдяки суперпродуктам останніх років, таким як ягоди асаї або годжі, загальновідомі сорти та їх користь для здоров'я були трохи забуті. Секрет полягає перш за все в антиоксидантах, які забезпечують дрібні фрукти, які також дуже низькокалорійні.
Ягоди містять багато таких вторинних рослинних речовин, таких як флавоноїди, які також відповідають за червоний, синій або іноді чорний колір. Вони мають захисну дію на нерви та запобігають атеросклерозу. Це покращує пам’ять і запобігає серцево-судинним захворюванням. Ягоди також забезпечують численні вітаміни та мінерали та містять велику кількість клітковини.