Заздалегідь приготуйте власну суміш для каш на сніданок - рецепт
Каша для сніданку, також відома як каша, є різноманітною альтернативою здоровим ситним мюслі. Ви можете знайти різні готові продукти в магазинах здорового харчування та супермаркетах. Крім того, ви можете легко приготувати насичену кашу самостійно із сухих інгредієнтів і додати свіжі сезонні фрукти вранці. Якщо ви купуєте інгредієнти в непакованому магазині, ви можете одночасно економити відходи упаковки та поєднувати ароматизатори індивідуально відповідно до власних уподобань.
Основні інгредієнти для сніданку каші
Класична каша складається із злакових пластівців, які варять у коров’ячому молоці, рослинному молоці або воді. Багато інших інгредієнтів, які ви можете додати до своєї особистої суміші, також підходять для смачної, поживної та життєво важливої речовини каші для сніданку:
- Зернові пластівці - наприклад, вівсяні пластівці, пластівці із спельтами, пшоняні пластівці, ячмінні пластівці, рисові пластівці, гречані пластівці
- Горіхи та насіння - наприклад, фундук, волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику, гарбузове насіння, насіння льону, насіння конопель, насіння чіа, маку, насіння кунжуту або насіння бліх (шкаралупа)
- Сухофрукти - такі як фініки, кокосова стружка, родзинки, манго, абрикоси, яблука, журавлина та банани
- Заморожені сушені фрукти - наприклад, малина, чорниця, агрус або смородина
- Спеції - наприклад, какао, мелений стручок ванілі, кориця, куркума (сушена), імбир (сушена) та кардамон
- Інші - спробуйте з надутим амарантом, кеш'ю або какао-зернами
Рецепт сніданку каші в наявності
Ті, хто любить імпровізувати, можуть просто змішати улюблені інгредієнти мюслі або відповідні інгредієнти, які можна знайти в коморі, і подрібнити їх потужним міксером. Той, хто вважає за краще слідувати рецепту, може спробувати наступний склад та модифікувати або додати до нього відповідно до смаку.
Для невеликого запасу саморобної каші для сніданку вам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г злакових пластівців
- 80 г горіхів та насіння - я люблю використовувати горіхово-ядерну суміш
- 50 г сухофруктів та/або ліофілізованих фруктів
- за бажанням 1-2 ст. ложки спецій - залежно від того, віддаєте перевагу витонченому або насиченому смаку
Підготовка вимагає лише кількох простих кроків:
- Помістіть всі інгредієнти в потужний міксер (або в Thermomix) і перемішайте кілька разів на високому рівні протягом декількох секунд, поки
- досягається бажана послідовність.
Заповніть банку або інший герметичний контейнер для зберігання.
Приготуйте сніданок каші
Замість того, щоб щоразу складати інгредієнти, а потім змішувати їх, каша для сніданку з подарунком “зроби сам” готова до вживання набагато швидше.
60 грам порошку каші заливають гарячою або холодною водою, коров’ячим молоком, рослинним молоком або іншою рідиною, добре розмішують і залишають набухати на кілька хвилин або ненадовго кип’ятять. Потім поєднуйте зі свіжими інгредієнтами - і ваш сніданок готовий!
Порада: Смачний вершковий напій для сніданку також можна приготувати з дуже тонко подрібненою сумішшю пластівців, горіхів і фруктів - просто використовуйте більше молока або інших рідких інгредієнтів.
Більше ідей щодо рецептів та порад щодо альтернатив здорового сніданку можна знайти в нашій підказці щодо книги: