Зменшіть пластикові контейнери, не будучи різкими підказками для схуднення; Pro для схуднення Pro
Сара Ніколс посилається на код переробки в мисці з вершковим маслом у супермаркеті Hannaford у Топшамі. Андрі Кен/Sun Journal Придбайте це фото
Нещодавно восени еколог Сара Ніколс із Ради з питань природних ресурсів штату Мен завітала до продуктового магазину, готова продемонструвати, як купувати їжу з меншою кількістю пластику та меншою кількістю упаковки.
Ми всі бачили, як пластик потрапляє у водні шляхи і вбиває тварин. Пластик на звалищах залишається цілим сотні років. І хоча пластик, спалений на сміттєпереробних заводах, вважається кращим, ніж звалище, все спалене створює проблемні викиди.
Кращі відповіді? Переробка - це добре. Краще використовувати повторно. Але найкраще знайти способи взагалі не володіти пластиком.
Цього недавнього торгового дня, переглядаючи проходи та всі пакунки, Ніколс зітхнув.
"Це скрізь. Це здається неминучим. Це не вина споживача. Це не повинно бути настільки складно", - сказав він.
Наразі це так.
Але державні зусилля, щоб це змінити, тривають. Новий закон вимагає від співробітників Міністерства охорони навколишнього середовища штату Мен співпраці з виробниками, щоб заохотити упаковку, яку можна переробляти, і просить виробників, які створюють упаковку, яка стає нашим сміттям, допомогти їм оплатити їх ліквідацію. упаковка
Метою є менша кількість відходів, краща комунальна переробка та система, яка більше не залежить виключно від платників податку на майно, щоб нести всі витрати на утилізацію.
Доповідь законодавцям штату Мен про те, як найкраще це зробити, має вийти 16 грудня.
До цього часу покупці можуть вжити заходів для зменшення відходів та пластмас, які вони утворюють, говорить Ніколс.
Вона вимагає відданості, підкріпленої рішучістю, увагою до деталей та певним плануванням.
Сара Ніколс з Ради природних ресурсів штату Мен поклала голову брокколі в багаторазовий полотняний мішок у супермаркеті Hannaford у Топшамі. Андрі Кен/Sun Journal Придбайте це фото
"Це культурний зсув. Планування того, що ви будете їсти протягом тижня, приготування їжі з нуля та покупка оптом - найкращі способи зменшити упаковку та харчові відходи", - сказав він.
(А якщо ви скоротите харчові відходи і з’їсте те, що купуєте, ви зможете витратити менше на їжу).
Ніколс рекомендує скласти список страв на весь тиждень, а потім придбати необхідні інгредієнти. "Інакше ти підеш до магазину, просто хапаючи речі".
Ніколс каже, що платити за кожну їжу та готувати їжу варто.
Це не тільки сприяє зниженню рахунків у супермаркетах, але й сприяє здоровому харчуванню, тому що коли ви готуєте їжу зі свіжих продуктів, ви їсте менше оброблених продуктів і, таким чином, уникаєте великого списку інгредієнтів, які вони мають.
Спочатку планування кожного прийому їжі може здатися складним, але це стає простішим, коли ви починаєте рутину, каже Ніколс.
Ось деякі інші пропозиції Ніколса щодо купівлі, щоб зменшити упаковку.
НЕ ЗНАЙТЕ ВАШИЙ БАНАН І ІНШІ ПРОДУКТИ
Ви можете придбати багаторазові пакети продуктів у супермаркеті Hannaford у Топшемі. Андрі Кен/Sun Journal Придбайте це фото
Не кожен свіжий овоч або фрукт повинен йти в поліетиленовому пакеті.
Просто покладіть у кошик свої банани, п’ять картоплин, чотири яблука чи два помідори, - каже Ніколс. Те саме стосується і головки салату. "Мию їх, повертаючись додому".
Що стосується квасолі та інших сипучих овочів, які потрібно упаковувати, "я завжди ношу багаторазові пакети з продуктами", - сказав Ніколс, додавши, що хоче, щоб продовольчі магазини пропонували пакети з продуктами багаторазового використання у відділі виробництва.
Для людей, які хочуть готовий до вживання салат, який продається в пластикових банках або поліетиленових пакетах, Ніколс каже, що пластикові банки №1 краще. Салат довше залишається свіжим, а пластикові банки №1 підлягають вторинній переробці; Поліетиленові пакети - ні. "Вони сміття". (Шукайте номер у символі трикутної переробки на упаковці).
ЗУСТРІЧІ МІСЦІ
Багато покупців купують м’ясо та курку в пластикових або поролонових лотках, загорнутих у пластик.
На думку Ніколса, кращим рішенням є однакові м’ясні курячі грудки, гамбургери або яловичина, загорнуті в папір, що зменшує обсяг пластику у відходах.
Співробітники м’ясного відділу продаватимуть споживачам той самий вид м’яса та птиці, який представлений на блюдах. Треба просто запитати.
ПОВТОРНО ВИКОРИСТОВУЙТЕ СВОЇ ПЛАСТИКОВІ МІШКИ ДЛЯ ЇЖИ (АБО ПЕРЕВОДИТЬ В МАГАЗИН)
Відповідно до чинного законодавства, магазини, що продають продукти, загорнуті в пластикові або поліетиленові пакети, також переробляють цей пластик для споживачів. Ці бочки знаходяться в супермаркеті Hannaford. Фото Бонні Вашук
Деякі стурбовані тим, що станом на 22 квітня 2020 року, в День Землі, Мен є однією з восьми штатів, які забороняють пластикові пакети. Споживачі заплатять 5 центів за паперовий пакет, якщо їм це потрібно, і не приносять власні сумки чи сумки в магазин.
Але, каже Ніколс, багато інших поліетиленових пакетів, що використовуються в упаковці харчових продуктів, можна використовувати повторно.
Використовуйте цей порожній мішок для хліба (або мішок з вашими англійськими булочками, гарячими булочками, морквою тощо) для чогось іншого: свого бутерброда для роботи, для їжі в холодильнику чи для інших цілей. І пам’ятайте: ви завжди можете змити його і використати знову.
Або використовуйте ці пакети для непродовольчих товарів, таких як зберігання, прибирання за собакою, імпровізована рукавичка для брудної роботи, покриття пензлем у середині проекту тощо. Закінчити індивідуальне використання поліетиленових пакетів, говорить Ніколс.
А якщо у вас є непотрібні поліетиленові пакети або поліетиленовий пакет, віднесіть їх назад до магазину для переробки. Поліетиленові пакети та поліетиленову плівку ніколи не можна переробляти на комунальну переробку, оскільки вони можуть забруднити вантаж, але закон штату Мен вимагає від усіх продуктових магазинів, які продають їжу в поліетиленових пакетах, знову приймати пластик для власної переробки. (Він повинен бути чистим і сухим). Контейнери знаходяться в 30 метрах від входу в магазин.
(Ми шукаємо; вони там!)
Скляні банки можна використовувати повторно для зберігання всіляких речей. Баночки з желе можуть стати поїлками. Банки з соусом для спагетті чудово підходять для зберігання домашнього супу в холодильнику. Те саме стосується пластикових ванн, якщо ви зберігаєте їжу холодною.
КУПІТЬ ВЕЛИКИЙ, КУПІТЬ НАЛИКИЙ, КОЛИ РОЗУМЕЄТЬ СМІСЛО
Сара Ніколс показує тип індивідуальної упаковки, що збільшує виробництво, використання та утилізацію пластику. Купуючи велику миску яблучного пюре та поміщаючи його у власні багаторазові контейнери вдома, це не тільки дешевше, але і менше пластику, каже вона. Фото Бонні Вашук
Коли це можливо, Ніколс рекомендує купувати припаси чи їжу у великих кількостях, наприклад, великий мішок борошна замість меншого.
Ніколс насупився, піднімаючи шість пакетів індивідуально загорнутого яблучного пюре. "Це наша культура зручності в найкращому випадку", - сказала вона.
Якщо ви хочете індивідуальні порції яблучного пюре або залишків, інвестуйте в контейнери багаторазового використання.
А для напоїв у дорозі купіть один раз шість упаковок пляшок з соком, а потім поповніть і використовуйте повторно.
Або купіть 90-унційну пляшку рідини для миття посуду і тримайте її під раковиною; Використовуйте для наповнення пляшки біля прилавка.
Ми знайшли пляшку для миття посуду на 90 унцій приблизно за 5 доларів, яка наповнила б 11 маленьких пляшок. Купівля великих розмірів не тільки зменшує придбання одноразових контейнерів, але й економить на рахунках у супермаркетах.
Те саме стосується рідкого мила для рук: купуйте у великих кількостях і наповнюйте маленькі пляшечки, які ви помістили в раковину та прилавок.
Ви пам’ятаєте кускове мило?
Або не купуйте мило в пластикових пляшках. Поверніться до мила, яке поставляється в меншій кількості упаковки і зазвичай на папері.
За словами Ніколса, використання прального порошку та порошкового прального порошку є більш екологічним, якщо ви можете знайти такий. Він поставляється в картонній тарі; Великі пластикові пляшки підлягають вторинній переробці, але займають багато місця у смітті. І рідкі варіанти, звичайно, містять воду, яку важче транспортувати, що збільшує вуглецевий слід продукту.
Ми знайшли коробки з порошковим миючим засобом для посудомийної машини; Порошкоподібний пральний порошок було важче знайти.
БІЛЬШЕ ПОРАД З ЗМЕНШЕННЯ ВІДХОДІВ
Юристи говорять, що багаторазові кульки вовни, що продаються на GoGoRefill у Південному Портленді, не тільки замінюють сушильні аркуші, не створюючи сміття при кожному завантаженні. Фото Бонні Вашук
Сушіння тюків Замість сушарок листя є кращим варіантом для навколишнього середовища, оскільки їх не викидають після використання. А оскільки кульки вбирають одяг, коли вони крутяться, вони скорочують час сушіння і витрачають менше енергії.
А що стосується паперові серветки? Ніколс використовує "безпаперові серветки", які вона робить із викинутого одягу чи обладнання, можливо, як наші бабуся і дідусь. Його улюблений матеріал - стара фланель. "У мене на кухні є маленький кошик". Ганчірки миють і використовують повторно.
Дані та поради щодо скорочення пластмас у штаті Мен з питань природних ресурсів
Зроблено: Пластик розпадається на дрібні шматочки, але пластик ніколи не зникає. У всьому світі лише 9% переробляється; більшість з них потрапляють на землю, на звалище.
Зроблено: Забруднення пластиком зростає, завдаючи шкоди довкіллю, тваринам і потрапляючи в наш організм; Зростаючі докази показують, що мікропластик негативно впливає на здоров’я.
Зроблено: Вага пластику на Землі в 29 разів перевищує вагу всіх людей; Якщо тенденція збережеться, до 2050 року пластик перевершить рибу в океані.
Що ти можеш зробити?
1. Викидайте одноразові поліетиленові пакети та пластмаси, коли це можливо.
2. Принесіть багаторазові пакети в магазини.
3. Уникайте придбання упакованих продуктів. Якщо вам доводиться купувати упаковану їжу, шукайте скляні або картонні пляшки замість пластикових.
4. Уникайте придбання напоїв у пластикових пляшках.
5. Тримайте при собі багаторазову чашку та пляшку з водою.
6. Скажіть «ні» пластиковій соломці.
7. Принесіть власний виносний контейнер або залишки.
8. Уникайте використання повітряних куль для прикраси, не кидайте їх у повітря там, де вони опиняться на посадці та з’їдені тваринами.
Для отримання додаткової інформації: https://www.nrcm.org/projects/sustainability/plastic-pollution/
Невірний логін/пароль.
Перевірте свою електронну адресу для підтвердження та завершення реєстрації.
Скористайтеся формою нижче, щоб скинути пароль. Коли ви надішлете електронну пошту у своєму обліковому записі, ми надішлемо вам електронне повідомлення з кодом скидання.
Face Time: Том Фаллон - пенсіонер і виробник слів