ЗМІ поширюють дурниці на тему ожиріння
Ті, хто спалює більше калорій, ніж з’їдає, худнуть - і навпаки. Так легко. Автор численними переконливими доказами показує, що «ідеал стрункості» як просто модне явище, вигадане рекламою, є неправильним.
- Сін
- Електронна пошта
- Друк
Шановні читачі,
Урядова критика - фактично найвища дисципліна вільних ЗМІ - стала ризикованою журналістською дисципліною. ТЕ відчуває і відчуває це знову і знову. TE не отримує грошей від держави, від платників зборів або від фінансистів на мільярди. Платформа для незалежної журналістики може існувати лише завдяки силі багатьох друзів.
Ви, прихильники, гарантуєте, що журналістська критика влади щомісяця охоплює мільйони читачів. Це безцінно.
Дякую!
Це не книга про дієти, жодних рецептів для схуднення ви не знайдете. Це книга, яка досліджує багато легенд у ЗМІ про набір ваги та дієти, написані поведінковим терапевтом з харчовим досвідом. "Жирна логіка" означає складну "солянку передбачуваних медичних станів, слушних порад та власних припущень та фантазій, які не тільки перешкоджають схудненню, але і роблять це абсолютно неможливим". Зважаючи на той факт, що все більше і більше німців страждають від надмірної ваги, що не лише призводить до психологічних витрат для людини, а й до величезних витрат на нашу систему охорони здоров’я, це також дуже соціально делікатна проблема. І: Книга не проливає хорошого світла на те, як ЗМІ розглядають цю тему.
95% усіх дієт не працюють?
Ви, мабуть, також читали повідомлення про те, що нібито 95% усіх дієт були невдалими. Дослідження, на які посилаються повідомлення ЗМІ, давно застаріли. Автор показує, що тут часто використовувались сумнівні методи і що останні дослідження прийшли до зовсім інших результатів. Довготривале дослідження протягом десяти років спостерігало сучасників, які схудли більше 14 кг. 87 відсотків з них втратили понад десять відсотків своєї первісної маси тіла через десять років.
Автор показує, що деякі результати цілком спірні, наприклад, коли люди продовжують набирати та втрачати вагу, але все одно зберігають свою вагу протягом більш тривалого періоду часу. Кожна дієта є "невдалою", і невдача буде на 100%, але результат полягає в тому, що деякі люди підтримують свою вагу таким чином протягом десятиліть. Цей приклад мав сенс для мене спонтанно, тому що я з тих людей, яким важко підтримувати свою вагу: я впродовж останніх сорока років періодично набирав сім-вісім кг жиру, але мені завжди вдавалося його втратити . Я з тих людей, для яких дієти невдалі? За статистикою, так.
Знову і знову ви можете прочитати, що дієти марні через ефект йо-йо і що вони також «руйнують обмін речовин». На думку автора, той факт, що “метаболізм” порушений, належить до сфери багатьох легенд, що оточують тему дієти. Справа в тому, що середній курець, наприклад, має в середньому шість невдалих спроб, перш ніж він справді стане некурцем із сьомої спроби. Подібно може поводитися при схудненні.
Сучасники знеохочуються повідомленнями ЗМІ, які стверджують, що дієти в будь-якому випадку марні. І це небезпечно: таким чином, ЗМІ дають зручні виправдання, щоб змиритися з його станом.
Політично правильне "прийняття жиру"
Особливо шкідливий так званий рух "Прийняття жиру" - рух, який походить із США і є політично коректним проти передбачуваної "дискримінації" людей із зайвою вагою. "Звіти про гени, ефект йо-йо або режим голодування з'являються в ЗМІ, що створює враження, що зміна ваги є неможливим завданням". Це б знеохотило людей і дало їм легкі виправдання за надмірну вагу.
Автор позбавляється легенд
Автор запропонував величезне багатство наукових досліджень, які спростовують певні легенди, що циркулюють у ЗМІ. Ось лише декілька з них: Ожиріння має мало спільного з природним «занадто повільним» метаболізмом, як неодноразово заявляють. Навіть теза про те, що нещодавно ЗМІ пропагували, що ожиріння не є настільки шкідливим для здоров’я, спростовується незліченними науковими дослідженнями. Автор наводить результати досліджень, які показують, що стан здоров'я пацієнтів значно покращився після того, як вони позбулися зайвої ваги.
Немає також наукових доказів, що підтверджують твердження, що схуднення повільно протягом більш тривалого періоду часу є «більш стійким», ніж схуднення швидко за коротший проміжок часу. Цікавими є також коментарі автора щодо викривлення сприйняття у багатьох людей із зайвою вагою; наприклад, вони стверджували, що вони не їли занадто багато і все одно набирали вагу. У більшості випадків це базувалося на хибному оцінюванні фактичного споживання та споживання калорій. Здебільшого це самосприйняття є просто самообманом. Ні: якщо ви спалюєте більше калорій, ніж споживаєте, ви худнете - і навпаки. Це так просто. Широко поширена теза про те, що так званий «ідеал стрункості» - це просто примха, що створюється рекламою (про яку часто згадують у цьому контексті на картинах минулих століть), також є неправильною, як показує автор із численними переконливими доказами.
Я прочитав низку книг на цю тему, але це, безумовно, найкраща. Автору вдається представити результати досліджень зрозумілою мовою. Вона вчена, але у неї також є дуже особистий зв'язок з темою, адже при зрості 1,75 вона колись важила 150 кг - сьогодні вона важить менше половини.