Зміцнюйте своє тіло взимку за допомогою

Це зима! Ось чудо-їжа, яка допомагає зіткнутися з цим сезоном завдяки своїм перевагам: ячмінь. Ця крупа, мабуть, найпростіший інгредієнт, який можна інтегрувати в раціон, навіть найскладніший.

Не знаючи цього, любителі пива не просто вгамовують спрагу. Ячмінь є важливим інгредієнтом у приготуванні улюбленого напою. І дегустатори віскі користуються тими ж перевагами. Ця крупа пропонує багаторазове використання. У Франції "біозалежні" часто вживають його у вигляді борошна. Але, ячмінь також їдять у повному вигляді.

В Японії та Кореї напій з чайного листя та ячмінних зерен корисний для вас самих. Історично ячмінь завжди цінувався завдяки його перевагам. Гладіатори Стародавньої Греції ковтали їх під час тренувань, щоб надати собі достатньо сил, опинившись на арені. Своєрідний EPO раніше свого часу, але законний та корисний для вашого здоров’я! Цих минулих спортсменів навіть називали "hordearii", "ячмінними людьми".

Однак будьте обережні з людьми, які страждають на целіакію, а тому не переносять глютену. Ячмінь містить білки, що утворюють глютен. Слід уникати пива та всіх рецептів, що включають крупу.

Токотрієноли, основний актив

Ячмінь багатий антиоксидантами, такими як токотрієноли, форма вітаміну Е, які, як вважають, уповільнюють розмноження ракових клітин, особливо молочних залоз. Є також фосфор, який корисний для зубів і кісток. Магній, який відіграє роль в енергетичному обміні. Залізо, яке допомагає виробляти нові клітини та нейромедіатори. Досить залишатися зосередженим протягом дня !

Вітамінний коктейль доповнюють вітаміни В1, В3 і В6, а також цинк, марганець, мідь, селен.

Для гурманів, які планували взяти контроль над їжею як вирішення проблеми, ячмінь - це рішення. Відчуття ситості після вживання ячменю набагато швидше, ніж при вживанні білого хліба з пшениці.

Ультрапрості рецепти

Існує незліченна кількість ідей для гурманів з ячменем. Зернові каші, звичайно, обов’язкові на сніданок, щоб замінити вівсянку в мисці з молоком. Додайте трохи цукру, свіжих або сухофруктів.

Для більш складних, просто виберіть ячне борошно, яке використовуватиметься для млинців або тіста. Відчуття таке саме, і при цьому ви відчуваєте себе добре. Те саме заняття для тіста для піци. В іншому випадку пуристи використовуватимуть ячмінь як власний інгредієнт для збивання салату з овочами, зеленню та/або фруктами. Останній рецепт здорового гурману: ячмінь, змішаний з бобовими, такими як сочевиця, горох або квасоля.