ЗМІНЮЙТЕ вибір їжі для свого здоров’я та мікробіоти
Що означає «добре їсти»? Поняття, визначення якого може сильно відрізнятися від однієї людини до іншої. З моєї точки зору як дієтолога, добре харчуватися означає споживати різноманітну їжу, щоб почуватися добре і здоровим. Більше того, здорове та РІЗНОМАННЕ харчування, яке супроводжується активним способом життя, є СТОВОРИТЕЛЬНОЮ комбінацією для досягнення та підтримки здорової ваги.
Змінюйте продукти, щоб отримати більше поживних речовин
Не тільки кожна група продуктів містить різну комбінацію поживних речовин, але кожна їжа в межах групи має цікаві харчові характеристики. Наприклад, апельсини є хорошим джерелом вітаміну С, однак вони не містять стільки поліфенолів, як журавлина або виноград. І будьмо відвертими: жодна їжа не містить усіх поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Жодна їжа не має можливості задовольнити всі харчові потреби.
6 порад щодо варіювання дієти
1. Спробуйте один новий овоч або фрукт на місяць (особливо ті, що мають темно-зелений або оранжевий колір, такі як рапіні, гарбуз або зірчасті фрукти).
2. ЗМІНИ Зернові/крохмальні продукти ! Не робіть помилок, завжди супроводжуючи їжу рисом басмати ... Спробуйте нові цільні зерна (наприклад, ячмінь, пшоно, коричневий рис, булгур, овес, лободу та дикий рис) і поверніться до картоплі! # любов картопля
3. Вивчіть та інтегруйте замінники м’яса (як тофу, темпе, текстурований рослинний білок, сушена квасоля та сочевиця)
4. Їжте різні види риби (наприклад, форель, оселедець, скумбрія, лосось, сардини та тріска) та нежирне м’ясо (наприклад, бізон, олень, конина ...).
5. Змінюйте вибір їжі від їжі до їжі та від дня до дня: наприклад, запечені макарони з лососем та брокколі на початку тижня, курка та кус-кус з овочами в четвер, грецький салат з нутом у суботу тощо.
6. Поїдьте навколо світу на своїй тарілці. Етнічна кухня сповнена здоровими ідеями: салат з огірків, помідорів та сиру фета (Греція), баранина з чорносливом та мигдаль з кускусом (Алжир), азіатська овочева зажарка (Китай) тощо.
Їжте різноманітну їжу для оптимізації мікробіоти
Так, зміна вибору їжі, особливо на рівні рослин, корисна для вашої мікробіоти !
А ви, які поради ви можете змінити у своєму раціоні ?