Змішайте рецепт мохіто та поради щодо ідеального приготування коктейлю

Як змішати ідеальний мохіто - рецепт від професіонала

Коли на вулиці тепло, ви можете насолодитися сонячним днем зі свіжим мохіто.
Це один із класичних коктейлів, і його також можна змішувати вдома без особливих зусиль.
У нас є рецепт та поради для вас від професіонала.

Смак рому, лайма, м’яти - ось що робить справжнє мохіто. Однак у мохіто є багато відмінностей, які ми отримуємо в барах. А також багато помилок, як пояснює Олександр Крефт, віце-президент Німецької спілки барменів (DBU). Бо насправді липи належать на склі як прикраса, але не в ньому. Тут він пояснює всім любителям коктейлів, що насправді належить класичному мохіто.

Рецепт класичного мохіто

Мохіто - це традиційно алкогольний лимонад із м’яти, який характеризується своєю сумішшю кислоти, солодкості та газу. Тому слід подбати, щоб цей характер лимонаду не загубився. Також означає: не надто багато рому - адже багато чого не завжди дуже допомагає. Натомість газовану воду слід планувати щедріше. У класичному мохіто є рівно п’ять інгредієнтів (і морозива).

ПРО ТЕМУ

Помішаний, не струшений: поради для коктейль-бару "зроби сам"

Рецепти
Коронавірус
Репортер подорожей

Рецепти коктейлів для кругосвітньої подорожі

Рецепт мохіто: ці інгредієнти потрібні

3 мл соку лайма
близько 3 чайних ложок білого тростинного цукру
велика кількість свіжої м’яти (10-15 листочків, залежно від якості)
5-6 cl не надто міцний, кубинський, ром середнього віку (приблизно 3 роки)
Сода (мінеральна вода)
Кубики льоду (без подрібненого льоду)

Підготовка мохіто

Спочатку додайте в стакан сік лайма і білий тростинний цукор. Після короткого перемішування слідує м’ята, яку потрібно лише злегка розім’яти і не подрібнювати повністю. Тепер додайте ром і знову перемішайте суміш. Тільки зараз, перед додаванням соди, додається лід. Якщо покласти його в келих відразу на початку, починається так званий ефект талої води, і коктейль розріджується, пояснює Олександр Крефт. Тепер наповніть склянку содою і востаннє перемішайте - обережно - щоб вугільна кислота залишалася, а мохіто не втрачав свіжості.

ПРО ТЕМУ

Сироп: Смачні напої з цим додатковим ароматом

алкоголь
їсти і пити
тенденція

Зелений тренд: м’ятна наливка на вустах у всіх

Змішування мохіто: п’ять найпоширеніших помилок

Ви це будете знати: смак Мохіто в кожному барі різний - іноді кращий, іноді гірший. У дуже небагатьох барах ви можете отримати справді оригінальний мохіто. Віце-президент DBU Олександр Крефт пояснює, що часто йде не так.

До речі, мохіто часто подають у пишному ураганному келиху, як і його фруктові аналоги. Це не впливає на смак, але його зазвичай подають у барабані або склянці з довгим напоєм.