Змішаний салат і перепелине яйце
Рецепт: Змішаний салат і перепелине яйце
резюме: День святого Валентина. Легка трапеза на День Святого Валентина, протягом трьох днів я запропоную вам і приготую вашу їжу на день Святого Валентина для вашої романтичної вечері вдома. Рецепт романтичної вечері - це закваска, яку ви можете подати до своєї валентинки. Не запитуйте себе, що робити у День закоханих, ці три дні ви знайдете свою романтичну вечерю. Для приготування перепелиних яєць я зупинив свій вибір на смажених яйцях, приготованих у формі серця у формі печива, і це має велике значення для перепелиних яєць, зварених круто. Зверніть увагу, що час приготування перепелиних яєць залишається дуже коротким, вам доведеться варити перепелині яйця в останній момент. У супроводі своїх перепелиних яєць я пропоную салат із сушеної качиної грудки зі шпинатом.
Інгредієнти рецептів
- Рецепт змішаного салату та перепелиного яйця для 4 осіб:
- 125 гр сушеної качки
- 100 г листя дитячого шпинату
- 16 перепелиних яєць
- 10 гр вершкового масла
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 чайні ложки олії фундука
- Сіль і перець горошком
- 1 вапно
Підготовка
- Промийте листя шпинату дитини чистою водою.
- Виріжте качині грудки у формі серця
- Розкладіть листя шпинату на тарілці, розмістіть качині грудки у формі серця
- Листя шпинату залийте фундуковою олією
- Солимо і робимо 2 оберти млина для перцю.
- Вичавити 3 краплі вапна.
- Розбийте перепелині яйця в миску, не проколюючи жовтки, а потім приправте сіллю і перцем
- Змастіть краї формочки для печива у формі серця
- Розігрійте антипригарну сковороду з маслом
- Помістіть формочку для печива на вершкове масло на сковороді
- Перелийте яйця у формочку для печива, варіть кілька хвилин
- Проведіть кінчик ножа по краях формочки для печива
- Розпакуйте формочку для печива прямо на сковороді
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Кількість людей: 4
4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук
З яким вином пити: Мікс із салатів із перепелиних яєць
Моє улюблене вино за цим рецептом: бержерак блан Сепаж Семійон; Совіньйон Блан; мускадель
Температура від 8 ° до 10 °