Змішаний салат і різні шашлики - Регал
Смачні шашлики та повноцінний салат порадують вас цього літа !
На 6 осіб
Інгредієнти
Виробництво
Підготуйте шашлик: наріжте кубиками філе курки та свинячу вирізку. Покладіть їх у глибокий посуд. Полийте оливковою олією, сіллю і перцем, киньте, щоб поєднати. Книга.
Помийте і наріжте кабачки товстими скибочками. Очистіть ґудзикові гриби. Помийте, насіньте і наріжте зелений перець широкими смужками, а потім квадратиками.
Зробіть 6 курячих шашликів, чергуючи курячі кубики з квадратами перцю. На кінцях шампурів проткніть скибочками кабачка та грибами ґудзики. Зробіть 6 шашликів зі свинини, чергуючи шматочки філе-міньйону з коктейльними ковбасками та зеленим перцем.
Посипте шашлик з курки рожевими ягодами, а шашлик зі свинини чебрецем. Накрийте шпажки харчовою плівкою і тримайте їх у прохолоді.
Наріжте брокколі невеликими квіточками. Очистіть і наріжте моркву невеликими кубиками. Помити, насіння і нарізати жовтий перець тонкою соломкою. Зцідити і промити кукурудзу. Очистіть і дуже дрібно наріжте стебло цибулі.
Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Опустіть в нього нарізану кубиками моркву та стручкову квасолю і варіть 5 хв. Додайте квіти брокколі і варіть 3 хвилини довше. Зцідити і охолодити овочі. Покладіть їх в салатник. Додайте смужки перцю, кукурудзу, подрібнену цибулю, креветки та очищені мідії.
З’єднайте песто і оливкову олію і полийте салатом. Змішайте і тримайте в холодильнику.
Готуйте шашлик і цілі креветки на мангалі протягом 15 хвилин, регулярно перевертаючи їх. Подавайте в кінці приготування з салатом