Змішаний салат з креветками рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,7 мг | (88%) | |
| Вітамін D | 0,3 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін Е | 5 мг | (42%) | |
| Вітамін К | 76 мкг | (127%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 5 мг | (42%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 125 мкг | (42%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 8,4 мкг | (19%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,9 мкг | (30%) | більше |
| вітамін С | 60 мг | (63%) | |
| калію | 858 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 125 мг | (13%) | більше |
| магнію | 68 мг | (23%) | більше |
| залізо | 2,2 мг | (15%) | більше |
| йод | 52 мкг | (26%) | більше |
| цинку | 1,6 мг | (20%) | більше |
| насичених жирів | 0,6 г. | ||
| сечова кислота | 109 мг | ||
| холестерин | 68 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте салат, струсіть його насухо і зірвіть на шматочки розміром з укус. Помідори помити і нарізати дрібними клинками. Цикорій вимити, вирізати стеблинку в формі клину і розділити на листя. Огірок помити і нарізати дрібними скибочками. Розкладіть салат на чотирьох тарілках.
На сковороді розігріти олію. Промийте креветки в холодній воді, обсушіть і видаліть кишечник гострим ножем. Смажте креветки з обох боків протягом 3 хвилин.
Ретельно перемішайте інгредієнти для соусу. Вимийте петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте половину, змішайте з соусом і полийте все над салатом і прикрасьте однією креветкою та листям петрушки, що залишилися.