ЗМІСТ АЛКОГОЛУ ~ Винний лексикон ~
Що він дає Вміст алкоголю (% Об.)?
Вміст алкоголю позначає відсоток етанолу в рідині. Специфікація в об'ємних відсотках (% об.) Використовується для алкогольних напоїв, оскільки алкоголь має меншу щільність, ніж вода, тому специфікація ваги у відсотках буде не дуже значущою.
Для більшості людей, тобто Вміст алкоголю важливий фактор у вині та спиртних напоях, оскільки це вже багато говорить про вино. Наприклад, нижній Вміст алкоголю сухе вино вказує на те, що воно досить легке і свіже, тоді як дуже високе Вміст алкоголю 14 об.% і більше вказує на особливо повноцінне і міцне вино, яке рідко зустрічається з білими винами (Gewürztraminer - виняток), але набагато частіше зустрічається з червоними винами із залитих сонцем регіонів. Якщо, з іншого боку, на пляшці немає посилання на сухе вино, тоді у вас зазвичай є залишкове солодке або навіть благородне солодке вино, що не перевищує 10 об.%. Кабінетні вина, Spätlese, Auslese, Trockenbeerenauslese і, звичайно, крижані вина - це такий випадок, тоді як австрійські солодкі вина з Scheurebe, як правило, досягають своїх 13% ABV навіть у цій області.
Будь то вино з високим, а точніше низьким Вміст алкоголю не можна сказати в загальних рисах, що краще. Звичайно, це також питання смаку, чи віддаєте перевагу ви легкому Вінхо Верде з Португалії, збалансованому рислінгу з Рейнгау чи сочному Шардоне з Південної Африки. Всі вони мають свої заслуги, як і червоні вина з високим і низьким Вміст алкоголю застосовується.
- А.
- B.
- C.
- Д.
- E.
- Ф.
- G
- H
- Я
- J
- К
- Л.
- М.
- N
- О
- P
- Питання
- Р.
- С.
- Т
- U
- V
- В.
- X
- Y
- Z
- 123