Зміст, як правильно дозувати макарони, щоб нічого не витратити даремно. Поточна жінка МАГ
Занадто багато або замало, ніколи не легко зрозуміти, скільки макаронів вам потрібно! Ось наші поради, щоб не загубитися перед каструлею, особливо коли ви обережно підтримуєте свої запаси.
Аль денте, помадка, в салаті ... з м’ясом, рибою або маслом існує тисяча і один спосіб приготування макаронних виробів. Простий у приготуванні та недорогий, більшість домогосподарств регулярно споживають його. Але ви повинні добре їх дозувати, і це непросто для всіх. Ми вам все пояснимо.
Як правильно вибрати макарони ?
Багаті магнієм, вітаміном B, білками і клітковиною, макарони корисні для нашого організму. Крім того, вони не роблять вас товстим, і це ми любимо! Не дарма наші італійські друзі споживають в середньому 26 кг на рік на людину, випереджаючи Венесуелу та Туніс.
За даними Міжнародної організації з виробництва макаронних виробів (так, так воно існує!), Існує 600 різних форм макаронних виробів, а найпопулярнішими є знамениті спагетті (із спагетті болоньєзе), пенне та макарони (з макаронами та сиром). Існують різні сорти, фахівці рекомендують віддавати перевагу цілісним або без пшениці макаронам, які, на відміну від того, що можна подумати, багаті білком. Щодо вибору форми макаронів, це буде залежати від соусу, який буде їх супроводжувати. Але, яйце, манна крупа або цільна мука, дрібні чи довгі, найпростіший спосіб вибрати правильну пасту - перевірити харчову цінність на етикетці упаковки.
Скільки тіста на людину як основна страва ?
Дієтологи рекомендують їсти крохмалисті продукти з кожним прийомом їжі. Хороші новини, макарони - крохмалисті. Очевидно, ви повинні знати, яка кількість буде правильною на вашій тарілці. Щоб розрахувати кількість макаронних виробів, завжди вимірюйте їх сирими (після приготування об’єм і вага макаронних виробів подвоюються). Дози на упаковках макаронних виробів, як правило, становлять від 80 г до 100 г сирої пасти на людину. Спосіб дозування варіюється залежно від того, основна страва це чи простий гарнір. Для однієї страви найбільш адекватна доза сирих макаронних виробів становить 125 г на людину. На основне блюдо з 4 осіб порахуйте 500 г сирих макаронних виробів. Якщо це гарнір, вистачить 250 г сирих макаронних виробів на 4 людини. Звичайно, це слід регулювати відповідно до апетиту кожного з них.
Як виміряти кількість спагетті на людину ?
Залежно від їх розміру та форми кількість макаронних виробів на людину змінюється. Для спагетті це дуже просто, вам просто потрібно приєднати вказівний палець до складки в центрі великого пальця, щоб отримати потрібну кількість для основного курсу однієї людини. Якщо це супровід, приєднайте вказівний палець до нижньої частини великого пальця, і ви отримаєте правильне вимірювання.
Як виміряти кількість перунок на людину ?
Щоб виміряти кількість пенні, використовуйте гірчичний стакан, який відповідає одній порції основної страви на одну людину. Для акомпанементу порція однієї людини буде відповідати половині склянки. Цей метод також застосовується для інших форм макаронних виробів, які мають приблизно такий же розмір, як і перисті.
Як виміряти кількість молюсків на людину ?
Для макаронних черепашок потрібно просто використовувати каструлю з йогуртом, щоб отримати кількість макаронних виробів для основної страви людини. Для акомпанементу вистачить половини горщика.
Скільки макаронів для дітей ?
Дозування макаронних виробів також залежить від віку людини. І так, діти їдять не так багато, як дорослі, і підлітки, що ростуть. Для найменших достатньо 30 г сирих макаронних виробів. У віці від 3 до 10 років на дитину зараховуйте від 30 до 60 г макаронних виробів. Жодна основна страва для наших маленьких, на думку фахівців з дієтології, для дітей, макарони не повинні супроводжуватися 50 г овочів, 50 г м’яса та 30 г хліба. Для підлітків вам потрібно від 60 г до 100 г сирих макаронних виробів у супроводі 75 г зелених овочів, 100 г м’яса та 70 г хліба.
Ось, тепер ви знаєте, як розрахувати кількість макаронних виробів на людину. Якщо, однак, ви зробили занадто багато, покладіть приготовлені макарони в герметичну коробку, яку ви зможете тримати в холодильнику 3 дні.