Значення бджільницької операції - Pleinchamp
Хоча споживання меду у Франції продовжує повільно зростати, близько 40 000 тонн на рік, національне виробництво продовжує скорочуватися до 16 000 тонн у 2016 році, незважаючи на ряд вуликів, які після різкого зниження повернулись до значень за 2004 рік на 1 300 000 вуликів. На професійне бджільницьке виробництво припадає 1700 пасічників, які становлять 50% бджолиного стада, а решта розподіляється між 48000 бджолярами-любителями, розподіленими по території.
I - Презентація
Операції з бджільництва, по суті, підпадають під режим сільськогосподарського податку на мікровигоди. Ця ситуація має мінус, коли справа стосується оцінки вартості компанії: бухгалтерські документи, як правило, помітні своєю відсутністю. Потім Земельний експерт повинен взяти за звичку детектива реконструювати економічну структуру діяльності, а для цього потрібно освітлення для навігації у цьому дещо таємному світі.
II - Цінність спадщини
Експерт із земель повинен провести інвентаризацію активів компанії, знаючи, що за режимом Micro Benefit Agricole, як правило, не існує бухгалтерського списку. Для операцій, що підпадають під звичайний режим, Земельний експерт повинен на дату оцінки переоцінити фізичні елементи, наявні в бухгалтерських документах, наданих керівником компанії.
1) вулики
модель
Необхідно оцінити ступінь стандартизованості операції. Наявність у господарстві лише одного типу вулика спрощує працю та витрати.
б) Матеріал
Ми можемо знайти пасіки з дерева, пластику або змішаної деревини та пластику.
в) Збільшується
По дереву або пластику похід - це горище, на якому бджоли зберігатимуть мед, який буде зібраний. Кількість суперерів повинна бути пов'язана з кількістю вуликів.
г) Вік вуликів
Дерев'яні вулики мають тривалість життя 20 років. Пасіка повинна мати значний відсоток вуликів менше 5 років. Земельний експерт повинен перевіряти регулярне оновлення обладнання.
2) бджоли
а) Генетичне значення
Генетичну якість маток, що присутні на фермі, можна зрозуміти, регулярно купуючи запліднених маток у визнаних селекціонерів. Рівень виробництва меду на вулик також є показником для Земельного експерта.
б) Контроль стада
Візит до вуликів навесні дає можливість судити про якість розплоду та відзначати забарвлення маток (рік народження матки). Цей візит - також можливість стежити за станом здоров’я колоній.
3) Розташування вуликів
Їх якість змінюється залежно від природних ресурсів рослини. Є 3 типи локацій.
а) Нестійкі місця
Жоден контракт не пов’язує власника фонду та пасічника. Це безкоштовне забезпечення грунтом. Деякі місця, де дозволяється виробництво високоцінного меду, встановлюються за вулик.
б) Місця, що підлягають узгодженню
У державних лісах ONF (Національне управління лісового господарства) підписує щорічну або багаторічну угоду про поселення з пасічником із зазначенням ціни за вулик. Встановлення вуликів на комунальній землі може бути предметом договору оренди з виплатою суми на основі сільськогосподарської ренти. Потім ціноутворення здійснюється на поверхні.
в) Місцезнаходження, яке належить бджільництву
Пасічники можуть володіти своїм місцезнаходженням.
г) Значення вуликового парку
Поєднання всіх цих елементів повинно дозволити Land Expert встановити фіксовану ціну за вулик для всього парку.
4) Діючі будівлі
Господарські будівлі бджільництва не мають специфічних характеристик. Площа їх поверхні повинна бути пов'язана з кількістю присутніх вуликів відповідно до співвідношення, відомого професії. Слід звернути увагу на гігієну медоносу та теплових камер, а також на модернізацію до стандартів. Його вартість може оцінити Земельний експерт як традиційне господарське будівництво. Додатки, присвячені торгівлі, відвідуванням та агротуризму, можуть бути присутніми на сайті.
5) Транспортні засоби
Подорожі є основною статтею витрат на бджільницьку ферму, особливо для перевезення тварин.
6) Навантажувальне обладнання
Бджільницька діяльність вимагає важкого та регулярного поводження. Засоби поводження необхідні для здоров’я пасічника.
7) Медообробне обладнання
Існує два типи установок: класична установка з одним або двома випромінюючими витяжками або ланцюг витяжки. Витяжне обладнання знаходиться в
нержавіюча сталь. Він повинен бути надійним, надійним, відомого бренду щодо наявності запасних частин. Витяжна кімната, в якій розміщені машини, повинна мати достатню поверхню для обробки суперперів та барабанів. Дійсно, повинні бути дотримані всі умови гарної гігієни. Знижки на б/в обладнання для бджільництва низькі. Земельний експерт повинен мати можливість визначити
залишкова вартість машин, присутніх на фермі.
8) Державна допомога
Бджільництво може вимагати певної державної допомоги. Земельний експерт визначає виплату цих коштів на підтримку.
III - Значення врожайності
Як встановлено вартість активів, експерт із земель намагатиметься визначити величину прибутковості, знаючи, що він може покладатися лише на балансові вартості режиму Micro Benefit Agricole.
1) Операційний дохід
а) Мед
Його ціна варіюється залежно від квіткового походження та каналу збуту. Роздрібна торгівля - це найвигідніший метод маркетингу, але також найбільш витратний час та енергія. Продаж у барабанах вагою 300 кг призначений для пакувальників. Цей опт є змінною коригування залежно від виробництва року, оскільки тонаж, що продається на роздрібному рівні, часто є стабільним.
б) Виробництво роїв
Деякі бджолярські ферми починають виробляти бджіл, а не мед, щоб забезпечити ринок ріїв.
в) Виробництво маток
Це спеціалізована діяльність, яка відповідає на дедалі більший попит пасічників щодо покращення поголів'я.
г) Запилення
Ця діяльність полягає у розміщенні сильних колоній поблизу рослин, що підлягають запиленню, таких як мигдальне дерево або виробництво насіння овочів. Потім вулики здаються в оренду для служби. Ми також враховуємо виробництво пилку, прополісу та деяких продуктів переробки, таких як пряники або медовуха. Експерт із земель проведе інвентаризацію діючих продуктів.
2) Змінні збори
Це всі збори, безпосередньо пов’язані з бджільницькою діяльністю:
- дизель для транспортних засобів,
- придбання маток,
- годування колоній,
- ветеринарні витрати (боротьба з варроа),
- упаковка, банки з медом, барабани по 300 кг,
- оновлення керівників та малого племінного обладнання.
3) Фіксовані збори
Вони складаються зі страхування оператора, оплати електроенергії та соціальних витрат, відшкодування позики, професійних внесків та адміністративних витрат.
4) запаси
Розрізняють запаси, необхідні для виробництва, та запаси продукції, призначеної для продажу.
а) Виробничі запаси
Це корпуси вуликів, рами, віск, горщики, бочки, а також вулики для виробництва роїв.
б) Запаси продажів
Ці запаси (мед, прополіс, пилок) можуть бути засобом згладжування діяльності за обсягом та ціною.
5) Рентабельність операції
За відсутності бухгалтерських документів важко встановити підхід до операційної прибутковості протягом декількох років. Проте можна визначити собівартість продукції за типом виробництва (мед, рій) та порівняти її із середньою ціною продажу.
6) Метод прийнятий
Значення бджільництва визначається головним чином цінністю його спадщини. Її майбутню прибутковість важко екстраполювати з минулої прибутковості, оскільки основним фактором є бджоляр. Здатність виробляти мед залежить від ресурсу квітучих речовин, а також від пасічника, ключової людини в компанії. Значення бджолиних сімей, якщо воно не підтримується щороку технічними жестами, може дуже швидко погіршитися (те саме для значення маркетингової схеми).
IV - ВИСНОВОК
Земельний експерт збереже значення спадщини для оцінки бджільницького бізнесу, оскільки саме бджоляр завдяки своїй технічності, своєму смаку до комерції та своїй працездатності є головним фактором успіху його бізнесу. Специфічні маркетингові особливості, такі як туристичні райони, можуть бути зрозумілі експерту, застосовуючи метод доброї волі.
Написав: Яннік КАНОТ, експерт із земельних питань (51).